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么多东西还有各色高汤炖一锅,肯定好吃。”
冷云也来了兴趣,“怎么又是海鲜又是鸡鸭羊猪的?”
“我想了很久了,之前其实也拿少量食材试过,我起了个名,叫佛跳墙。把这些原料都处理好,再一层层铺到绍兴酒坛里去,到晚上就能吃了。你今个儿若没事,先在这儿用午饭,我让人收拾一间上房给你,你休息休息,晚上吃我这新菜。”
冷云应了一声,却是没走,“我看你做菜。”
她心里甜甜的,干脆地应了一声,“不怕热,你就待着。”
他没说话,只看着她,她红了脸,似知他要表达什么似的,忙低下头摆弄起鱼翅来。
红柚等人慢慢退了出去,顺带还把几个慢反应得都给拖了出去,厨房里剩下了两人,气氛也变得暧|昧起来。
他走到她身边,低低道:“你再洗,这鱼翅就废了。”
“啊!”
她惊呼了一声,慌里慌张地将鱼翅放下,听到他略促狭的笑后不由侧头去瞪他。
他抿了抿嘴,道:“你那蘑菇可成功了?”
“那是自然!”
说起这个就得意了,“家里都铺开了,买了好多山地,就在山里弄了大屋,也不堆一起,不能破坏植被,以后子孙后代还能用呢。”
顿了下又道:“试了好几次配方,现在是用牛粪和锯末发酵,现在制母种的成功率达近十成,制原种的成功率达九成八,制栽培种的成功率是九成。这东西出的快,山里湿气重,在屋里排开出头后,直接移到外面,4,5天去看下,也不费什么事,像草菇20多天就可以收了,香菇,木耳时间长些,不过一年收个2,3次总没问题。”
“山下也盖在房子,天冷了可以直接放回屋里,地下烧点火龙,也不费什么柴火,天冷了一样能种。”
满月不会说自己拿出的菌种都是系统出的,而且经过自己种植空间培育过,可缩短生长周期,生命力强悍,适应力强,就和那高产粮一样,那些老农也被她忽悠住了,其实生长周期要比外面水稻短了三分之一,满月愣是拖到那时才去收割,就是想到时再给天子一个惊喜,让他去发现这个秘密,然后让他老人家自己脑补吧。
顺带说一句,系统出品的种子最可怕的就是你不去采摘也不会掉落,十分可怕逆天的能力。
见她说得开心,想起之前她在屋里干得事,冷大侯爷觉得头皮有些发麻。密密麻麻地弄了一堆,给自己还送了不少草菇,好似一下珍贵的草菇在她手里也变得不值钱了。
而这个丧心病狂的还是按照以前的价钱在卖草菇,想想都替那群食客心酸。他们心里的大好人其实是个大奸商啊!
不过也怪了,她自己培植的菇类,吃着口感竟是比野生的还好,真是怪哉啊!
“那你家的族人日子应好过不少了,这东西可贵着。”
满月嘿嘿一笑,道:“那是自然。他们已卖出去一批了,我给联系的客户,比市场价就低了那么一点,都高兴的跟什么似的,所以我说提高生产力才是王道嘛!这样你好我好的,投资下去的钱一下就回本了,下次再出,可就要赚钱了。家里都在盖学堂,请老师,族人干劲现在都足着咧!”
冷云嘴上不说,可心里却是感叹。
这人跟散财童子似的,走到哪里哪里繁华。就跟小港一样,如今这儿都比县城热闹了,那些闻名而来的人实在太多了。有些致仕回家的大官路过都会特意弯道过来品尝归林居的美食,那几个厨子被她调|教得也不比御厨差了。
二人有一搭没一搭的说着话,到了后面冷大爷直接说不出话了。
在见识了佛跳墙的繁复和奢侈后,他终于感觉到了她的决心。
她是铁了心要天子品尝她手艺,当个天下第一厨了!
这些年算见过不少好东西的冷大爷都觉这菜有点丧心病狂了。
那鱼翅去了沙后,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中后又加葱段,姜片,绍酒100克煮,支其腥味取出后,又拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,再加绍酒,上笼屉用旺火蒸,说是要蒸一个时辰才够。
其他如海参、鲍鱼、干贝、鱼唇、花胶等物的处理也是一样繁复,更别提还有鸡鸭,猪蹄羊肘的处理!
冷大爷听她介绍着,面无表情的脸上开始慢慢龟裂,最后嘴角都有些控制不住地抽搐了。
怪不得要一天时间,不,算上前面食材的准备,要两天才够,若是动作慢点,三天才够。
最后冷大爷总结道:“此菜寻常百姓吃不起,献给天子合宜,当为帝王菜。”
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