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凉菜,十二个热菜,并一个热汤,外加四样点心,和长寿面。

    四道凉菜,分别是红油耳丝、碧草芳丝、红红火火和一道凉拌观音苋。

    而十二道热菜则是,三杯鸡、四喜丸子、红焖排骨、飘香嫩鱼锅、双豆合璧、金丝玉叶、农家小炒肉、江米丸子、蒸碗、素炒青菜、炒五色蔬丸、鉴真素鸭。

    汤则是富贵如意汤。

    四样点心她也用了心思,打算做一个红薯糕、奶酪玉米饼、红豆奶香酥、冰淇淋糯米滋。

    这些东西,其实好多苏氏都未曾听过。

    她哪里知道,这不仅是中西合璧,而且还融合了现代和古代的做法的大餐。

    苏氏笑着眼睛眯成了一条缝,连连摇头道:“你可别哄我,这么多菜,我看难。”

    赵四娘性子直,有些听不下去了,一时扬眉道:“老夫人怎么就是不信呢?素娥说了能做,那就是能做。”

    “可这是三十桌啊!”陈氏皱着眉提醒一句,望一眼柳素娥,一字一句道:“要是一桌两桌,我倒也信了。可三十桌,就是个男人来了,也得费一番功夫,这位妹妹可是真有把握?”

    “夫人放心,我有把握。”柳素娥盈盈一笑:“不过夫人要把府上的庖厨和小厮丫鬟多拨给我几个,跑跑腿,打打水这样的活,我交给他们去做。”

    苏氏总觉得柳素娥是在吹牛,一时招手让赵明达过去,拢起袖子,小声道:“你可不能坑害我啊!百岁宴来的都是两家的亲戚,还有和林儿生意往来的大户。要是搞砸了,我们郭家的脸面可是挂不住。这里头的轻重,你应该比我还明白。”

    说句实话,赵明达心里也不是百分百有底子。

    但是他愿意去相信柳素娥。

    既然她说能,她就一定能。

    “伯母放心,不会让您丢面子的。”赵明达安慰道:“不是还有我在吗?难道您连我都不信了?”

    柳素娥听在耳朵内,心中格外感激赵明达能够力挺她。

    就是为了这份力挺,她也要把这席面做的风风光光的。

    苏氏听赵明达这么一说,心里的顾虑便也扫了些去,一时笑道:“罢了!有你作保,我就信你一次。反正明儿你爹娘也是要来的,做的好不好,他们可是一吃就知。”

    赵明达脸上稍微略过一丝尴尬:“那这就让她去厨房准备吧!”

    苏氏点一点头:“嗯,你那日开出的食材单子,我们已经采买好了,就在后院的棚子里。”

    “至于你要用人,我们郭家厨房的人,你随便用。另外我再拨给你四个小厮四个丫头,做什么,你吩咐就行。”

    听到苏氏的支持,柳素娥心中感激,唯有连声道谢。

    …………

    郭家在后院里早就搭好了临时厨房,柳素娥要的食材也都早早备好。

    郭家家户也不小,负责日常做饭的也有四个人。

    厨头是个三十多岁肥头大耳的胖男人。

    郭林称呼他为叶师傅。

    一面又给叶师傅介绍道:“这是柳师傅,这次的席面由她负责。叶师傅受累,凡事多帮着点。”

    柳师傅?

    柳素娥听了心里不由偷笑。

    原来她也能被称呼为师傅啊!

    不过她很不喜欢这个叶师傅的眼神,总觉得有种高人一等,看不起她的意思。

    而且……

    似乎这家伙还有些色,眼睛不住的往她身上扫。

    更加可气的是,还往她娘、赵四娘和王二姐的身上扫,目光透着几分猥琐。

    一看就不是什么好东西。

    柳素娥本能的对他近而远之,只保持距离,点头道:“那就有劳叶师傅了。”

    “好说好说,都是为了明儿的大席,叶某一定好好帮着柳师傅。”一笑间,还露出一排大黄牙,看着就叫人恶心反胃。

    不过那几个帮厨的厨娘倒是看着安分守己,都是三十多岁的小媳妇,一个个头发梳理的一丝不苟,穿的干干净净垂手而立,等着吩咐。

    郭林往前几步:“柳师傅,有什么事情你就差人来告诉我一声。我只有一个要求,这席面你一定要做的体面,不必省银子。”

    “行了,别罗嗦了,有我在你还怕什么?”赵明达打趣的拍一拍郭林的肩头:“你回去吧!这里交给我就行,我才不会给你省银子。”

    郭林一阵惊讶:“你不跟我去喝杯茶了?”

    “不了,我还是在这里吧!”

    赵明达怕柳素娥会出什么纰漏。

    而且郭家的这些下人也不全是吃素的,就怕柳素娥使唤不了他们,反倒受气。

    他好歹是郭林的朋友,这些人怎么也会给他几分面子,不会乱来。RS

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