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“郝叔,您老别这样。这事没得商量。并非我不信您,这调料方子可是咱们的立身之本,若是给出去了,万一给人偷去或者泄露出去,咱可就损失大了。”
“可是,从咱们这边配好再运到各分号,也要增加许多成本啊。你不用担心这帮老家伙,我们都是为了萧家能够豁出命去,绝对不会背叛萧家的。”
“我信您,真的。可您有没有想过,我这样做,对于咱们整个聚福斋,都只有好处没有坏处?”
原来,自那日萧铭允说过让其他地方的分号都效仿郝掌柜这里后,其他城镇的掌柜都陆续派人过来学了菜品。只是学会后发现,还是做不出一样的味道,后来才知,奥秘就在那调料上面。于是纷纷找到郝掌柜,希望能把这调料的配制方法也教给他们。
他来问云依斐,不想她一口回绝了。
实际上,从知道萧铭允才是聚福斋的幕后老板以后,她便没再防备太多,把调料的配制方法也教给了大厨王更生。郝掌柜来问她,她还是挺欣慰的。若他私底下偷偷给出去,她也没办法。
但他没有。就凭这点,便足以证明他的人品了。
上次来时匆忙,并未及解释原因。今日一来,便知他想说什么。回去之后,她有认真考虑过,这调料的方子是无论如何也不能给出去的。
中间环节太多,容易出差错。就像现代连锁店的运营模式,核心的东西只能掌握在少数人手中。
“郝叔,您听我说。并非我不相信您那些朋友。只是这方子太过重要,容不得一丝泄露的可能。每多一人知道,这危险便多一分。咱不怕有人会出卖聚福斋,也得防备有处心积虑的人混进来不是?唯有如我说的这般,方能降低泄密的可能。”
见郝掌柜若有所思,又说,“适才您说,运去各地会增加成本,可据我所知,萧家平日本就有运送货物的货帮,又无需特意运送调料,何来增加成本?不过是其他掌柜怕麻烦,觉得被我们瞒着,心里不舒坦罢了。”
“唉,你猜得不错,他们确实不想受制于人。”郝掌柜无奈一叹。
“郝叔,你跟他们讲,这点关系到每家铺子的切身利益。若这方子泄露出去,谁都得不到便宜。”
“好吧,我明白了。唉,我们这帮老家伙,也确实是老了,有些事,反而没有你们年轻人想得周全。真是后生可畏啊!”
“哪里,他们只是太过专注自己那一亩三分地,忘了看全局而已。咱们那么多铺子,万一有哪家不小心出点事,一荣俱荣,一损俱损,这个道理他们懂得!”
郝掌柜开始没想明白,也觉得云依斐有些大惊小怪,听完她的解释,反觉后背发凉。当下不再提这事,“不说了,今儿想吃什么?我叫更生给你做。”
“当然是铁板烧,不对,板烧!我要吃板烧鱼和板烧豆腐,再做些烧鸡翅,蒜爆羊肉,炒点青菜,加几碗饭,就好啦。”
郝掌柜很痛快的答应着去吩咐厨房准备了。
世界总算清静了。正想悠闲的喝杯茶,靳春凑过来,“公子,您刚才说的那什么板烧是啥?我咋没听过有这种菜?”
云依斐刚想作答,却偏着头往一旁桌上听去。
那桌一黑脸汉子正在说:“唉你们听说了吗?清欢院的大头牌风回雪今晚又要登台啦!”