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身边看着，让他看自己怎么弄这些事儿，可能一次学不会，但是以后多学几次，也能够记住了。
乡下自己孵鸡蛋很常见，但是许多人还是像以前那样，用母鸡孵蛋，因为能省心不少，但是想卫靖泽这样大规模孵蛋的，只能靠自己了。就算是想靠母鸡孵蛋，一时之间也找不到二十多只抱窝的母鸡出来。
孵蛋最重要的是温度，跟杨天健确定了猪圈那边没问题之后，卫靖泽便开始用沼气加热水，让水在整个系统中流动，给育雏室提供热量，保证育雏室的温度在30度以上，又不能太高，太高了，里面的鸡蛋也容易失去活性，停止孵化。
卫靖泽自己是一天去看三次，仔细检查每一颗蛋，如果发现有蛋已经不行了，赶紧拿走，换别的蛋进来。梁聪也是认认真真跟在身边，看卫靖泽的一举一动，不多话不多动作，努力记。卫靖泽怕他理解不了，有时候也会给他讲解一下。只是梁聪也一下子不能接受太多东西，所以要慢慢教。
为了孵鸡蛋和两百只小鸭子，卫靖泽也是天天忙得很，连天天上门来的老头儿老太太们都没时间招待，连鱼的钱都是英奇师傅帮着收的。
英奇师傅现在俨然是一个小饭馆的老板一样，每天给大家做做饭，收一下钱，自己还不拿工钱，全交给卫靖泽。
吃完饭，老头儿老太太们没事儿，就坐在一起唠嗑儿，有人就问英奇师傅：“我觉得你啊，上哪里待着不好，非要在这里窝着，在外面做个大厨，总比在这儿跟个小饭馆的老板一样要强吧？”
英奇师傅便嘴巴一撇，露出鄙夷的神色：“子非我，焉知我之乐？”
这话有些装逼，只是更直白的意思是，关你鸟事？
卫靖泽听说这事儿的时候，下巴差点掉了，按照江延宗的描述，问他问题的人，身份也不简单。
当然卫靖泽不是那种推崇权贵之类的人，不然他也不会天天在外面忙活，而错过了眼下这攀龙附凤的好机会了。
可是身份的事儿，卫靖泽从小就有深刻的体会，有身份的人，有些事儿都不需要他们自己出手，只是一个表情，便有人揣摩着他们的意思，帮他们办好了。
英奇师傅还真是一个有个性的人啊！
不过呢，英奇师傅就是那样的人，也不能说是清高，如果他有兴趣，说不定哪天又跑回帝都做菜去了，所以得看他心情。关键是他心情还飘忽不定。
别人的事儿，卫靖泽也不好管太多，说一说也就过去了，眼下自己还有很重要的事情呢。
“陈少因为牛肉的事儿，已经开始跟日本那边谈了，准备进口神户牛肉。”
卫靖泽惊讶了，神户牛肉，不是据说是世界顶级牛肉么？牛还喝啤酒听莫扎特来着。
江延宗见卫靖泽露出那样的表情，也明白了他的意思，说：“正如你想的那样，神户牛肉确实是质量很好的牛肉，饭店的客人消费得起，陈少当然愿意花心思去弄了。”
卫靖泽可以理解这个，客人有需求，尽量去满足，这才是生意人的重要品质，但是，神户牛肉多贵啊！那么大把的钱送给日本人，不值得啊！卫靖泽不知道那神户牛肉有多好吃，但是他有信心，叉水村养出来的牛，肉质也不会比神户牛肉差到哪里去！
心情激动之下，卫靖泽说：“这养牛投资不小，村里人也没有做过这种事儿，要不，咱们自己来把这个事儿做了？”
江延宗露出志得意满的笑容，说：“你果然是不服输的性格，我也是这样想的。”
卫靖泽觉得自己好像是钻进圈套里了，当然这个圈套不是为了害他。主要还是江延宗说话太有技巧了，摸准了卫靖泽的心思，先把陈少跟日本人合作的事儿说了，才提出这样的建议。如果直接说，卫靖泽可能要考虑比如眼下很忙，鸡鸭的事儿脱不开身，比如说牛的草料问题，牛的牛棚问题，还有人工问题之类的，问题想多了，就容易犹豫了。
于是卫靖泽抱住江延宗，狠狠地在屁股上拍了两下，说：“你了不起了哇，跟我说话都这么多小心思了，揍你几下，长长记性。”
这还真是打着xx的旗号，行xx的事情啊！
江延宗把头一扬，那表情跟英奇师傅还有些相似，说：“我不这么说，你能答应的那么爽快？”
好吧，卫靖泽确实是被江延宗给抓住了命门了，这家伙，以后自己是逃不开了！