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第四章谁人到来?
张烬尘发现,其实每一次做菜也是一种享受,好比,每一次安静下来做菜的时候,她的心就会很安静,只想着如何能把一道菜做得美味可口,让人食指大动。
小跑想吃虾,煎鱼,仙贝汤,还有鹿肉扒!
这几道菜很简单。
首先是做虾,虾的做法其实很简单,张烬尘喜欢吃清淡口味的东西,便用开水焯熟,然后去壳。
白角雪鳞虾肉厚壳薄,轻轻一撕壳就完美的脱落,而且虾肉什么杂质也没有,雪嫩嫩的好像白豆腐一样。
把虾肉切成一圈圈虾球,放入锅中爆炒一下,加入酱汁和料酒,放入姜末和葱花起盘放在一旁,把准备好的芝麻和香油洒在上面拌均匀。
一盘芝麻香虾就完成了。
然后是煎鱼,煎鱼是用的仙界常见的青鱼,把鱼切片,粘好精盐和香风,随后放入煎锅中隔个三五息之后就就翻一次,直到鱼片金黄,随后起盘摆放整齐。
仙贝汤是仙界的一种白色椭圆形贝壳,把水烧开,随后倒入仙贝熬煮至仙贝开嘴,随后放入苦瓜片一直熬煮两分钟,勺子撇去煮出来的白泡沫,剩下的水就是清澈的。
随后是鹿肉扒!
鹿肉扒的做法更加简单,切好一块块巴掌大的圆形鹿肉,厚度只有一节手指厚。
把铁板加热撒上香油,随后加热至滚烫,把腌制了盐和香料的鹿肉放入铁板上,随后撒上少许清水,左右翻两下,随后盖上盖子,便听到噼里啪啦的声音。
过了一分钟之后,打开盖子翻到另一面,重新盖上,如此反复三下,鹿肉已经至八成熟。
往餐碟上放入鹿肉,切几块酸甜瓜片,放一朵鲜嫩的兰花,随后鹿肉的面上倒一汤勺的黑椒辣酱。
这些都是肉食,随后,张烬尘还用了仙界的一种通心绿加蒜蓉炒了个青菜。
每一个的样式做的分量都很多,一张两米长一米宽的桌子摆满了一个个餐盘,五个菜摆成五个长条一路顺下,足足五十碟。
小跑早已经等得不耐烦了,手拿着筷子在一旁挑仙贝吃。
张烬尘走进屋去喊苍梧,却突然听到隔壁屋那少年郎的闷哼声,想来是醒了,正为自己身上的皮肉伤呻吟。
张烬尘想了想,一招手五个餐盘便从桌面上飞了过来,跟随着她后面进入少年暂住的房间,东西放在桌面上,张烬尘道:“吃吧。”
少年虽然不知道自己现在哪里,但看着这地方陌生,可身上的皮肉伤虽然还在,但内伤却已经差不多好了。
他敛着眉眼道了声多谢,闻着桌面上的食物香味,从床上起来。
张烬尘已经出了房门,并不问他是谁,也没有其他多余的话。
苍梧已经坐在了椅子上,正在吃着面前的鹿肉。
张烬尘坐过去,小口喝着鲜香的仙贝汤,小跑已经每样扫荡了三份。
炼魂坐在一旁小口吃着虾球,问道:“如何?”
“还不错,并没有多问。”是个乖巧的少年,性子她还是很满意的。
嘴巴里忙个不停,小跑含糊道:“接下来怎么处置他?我们可不能一直留着他的。”
苍梧提醒:“给他寻个门派安身立命就是了。”
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