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工钱也想留下来做工的神态，多半也没有做过什么人神共愤之事，大节上是不亏的。
好生教化一番，定能洗心革面，重新做人，而自己如今就是在施那教化之功。
“失敬失敬，没想到东家身份不凡，小女子这厢有礼了。”
听到这里，苏幼蓉更加放心，边说边敛衽一礼，还抽空拐了周秦川一下。
既然是有功名的秀才相公，与那仇家有瓜葛的可能性就更小了。
自王振擅权，弄得土木堡明军大败之后，读书人同阉人之间，已呈水火不相容的势态。
“失敬失敬，没想到咱们是替秀才相公做事，东叔所言，必当谨记。”
周秦川也装模作样地拱手行礼。
同时心中对那个佛性的东家极为好奇，秀才啊，听说在明清两代都是极为难考的，还是个吃皇粮的稟生，那就更不容易。
这回终于能亲眼见识一番了。
“哼，记着就好，”东叔挥挥手，“夜了，都歇着去罢。”
说完话，也是赵子桐的那个动作，把手一背，转身去了。
“对了，”走出几步，东叔又停下来说道：
“既然留在客栈做事，柴房就别住了，大堂后面有两个耳房，你们今后就在那里歇着罢。
晚上睡觉警醒些，就当守夜了，若有客人叩门，你们负责款待，锁匙就在柜台后挂着，你们自行找找。”
“是，东叔。”
“多谢东叔眷顾。”
周秦川三人赶紧道谢，他们都没看到，此时背对着他们的东叔，嘴角一翘，露出了一抹计谋得逞后的微笑。
三人就此留在了客栈。
经过一番细致窥察，周秦川发现，这家客栈生意极差。
三天过去了，唯一的生意，还是他们初来那晚紧随而至的一波客人，除此之外，就再无人上门。
弄得他们闲极无聊，除了除尘洒扫，还有帮着弄一下烙饼稀粥这些最简单的饭食，就无所事事了。
看来东叔这老头所说，发不出工钱，不得已遣散厨子和堂倌一事是真的了。
小济和苏幼蓉一开始还想显露一下手艺，帮着做些可口的饭菜出来，都被周秦川给及时制止了。
客栈入不敷出，不论是他们这些伙计，还是不见人影的客人，有的吃就不错了。
弄些好菜出来，没客人吃的话，最后还不是便宜了他们这些伙计，相信东叔是不会如此不智的，就不要自讨没趣了。
况且小济厨艺虽好，却是野路子出身，做的菜味道不错，刀功就差强人意了。
偏偏鲁地一带，但凡做炊饮生意的，不论是店家还是食客，都对刀功异常看重，这一点与后世鲁菜的风格，倒也契合。
小济的刀功，按行话来说，还上不了台面，况且如此年纪，相信东叔是不可能让他主厨的。
苏幼蓉的情况也差不多，她在家的时候没有贴身丫鬟，兴致来了，能自己下厨做几个可口小菜，算是有点手艺。
不过配菜什么的，一般都有人早早备好，她上手只需下锅即可，于刀功一道，也是极度欠缺的。