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顾小悠说完便把手缩回披风里,快步朝纸铺走去。
“是,小姐。”张管事应了一声,转头对八位厨子说道:“跟上来吧。”
“是。”厨子们应道,跟在张管事的身后,走进了悠莲纸铺。
顾小悠直接把他们带到了后院,周氏闻讯也赶了过来。
“他们就是新来的厨子吗?”周氏凑到顾小悠的身边,轻声询问道。
顾小悠点了点头,答道:“对,我现在要面试,你要是有什么想问的也可以问。”
“好。”周氏应道,眼睛不住的打量对面的八个厨子。
“你们先介绍一下自己,说说各自的名字,还有你们擅长的厨艺。”顾小悠摆出面试官的态度,询问道。
八个厨子没有扭捏,纷纷大方的说道:“我叫方正,擅长做肉食。”
“奴家名唤珍娘,擅长做面食。”
“小的叫郑大,煎炒溜炸样样行。”
“奴家叫李萍,擅长做糕点。”
“我叫……”八个人依次说完,顾小悠满意的点点头,每个人都各有所长。
“那我就给你们每个人半个时辰,做一道自己拿手的食物,当然如果有特殊情况,可以酌情加时,没有异议的话,现在开始计时。”顾小悠从口袋里拿出一个小沙漏,说道。
八个厨子连忙朝后院的厨房走去,好在因为店铺的人多,纸铺的后院已经单独辟成了大厨房,八个厨子做饭绰绰有余。
八个厨子走进厨房,顾小悠便把沙漏一扣,放到了院中的石桌上。
周氏看了眼沙漏,心里对厨子们的手艺感到好奇:“我去瞧瞧。”
“嗯,好。”顾小悠搓了搓手,应了一声。
周氏和顾小悠打了声招呼,便到厨房门口,仔细的打量起来。
周氏一走,院子里就剩下张管事和顾小悠两个人。
张管事拱手问道:“小姐可还有其他吩咐?”
“还真有。”顾小悠说着从口袋里掏出一张纸,递给张管事:“纸单上的东西你帮我买全,有的可能需要订制。”
“是。”张管家双手接过纸单:“小姐,东西买完了,奴才送到哪里?”
“嗯,先暂时送到街对面第二家店里面吧,我把钥匙和银票给你。”顾小悠叮嘱道,从怀中找出店铺的钥匙,又从钱袋里拿出三张银票来。
“一定要挑质量最好的买,这里是三百两收好了,不够来再来跟我要。”顾小悠说罢又从钱袋里拿出一块银锭:“给你的跑腿钱。”
“谢谢小姐,奴才这就去办。”张管事把东西全部收好,见了礼便去办事了。
此时一阵冷风吹过,顾小悠缩了缩脖子,打了个哆嗦:“可真冷啊。”
她搓搓手,跺了跺脚,朝着厨房的方向走去。
走进厨房,顾小悠瞥了里面一眼,见厨子们都各自围着灶台打转,每个人脸上的表情都挺从容的,一时也看不出什么名堂来。
“他们表现的怎么样?”顾小悠问向观察许久的周氏。
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