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慕无尘挑了挑眉,接过瓷碗,用筷子挑起一根半透明的面条。
“这就是凉皮?”
“是呀,快尝尝。”顾小悠催促道。
慕无尘看着筷子上透亮米白色的凉皮,被辣油染得发红,凉皮上还沾着几粒花生粒,看起来卖相很不错。
将筷子上的凉皮放入口中。
凉皮的口感顺滑,与面条的筋道不同,更加柔软。
辣椒油的味道不是呛口的辣味,反而有点特殊的油香,加上调料水的中和,带了一丝甜味。
凉皮上的花生碎更是给凉皮添了几分香味,去了一点凉皮的凉,带了一点暖意。
一根凉皮下肚,慕无尘挑起一筷子,吃了起来。
这一筷子上带了面筋和黄瓜丝。
面筋的口感独特,更软更筋道,一咬面筋的汤汁的味道就被牵了出来,满嘴的汤汁香气。
黄瓜丝新鲜生脆,咀嚼起来给口中的味道增添了一丝清爽。
又香又脆又辣又爽,一碗凉皮里包含了各种滋味。
凉皮与热腾腾的食物不同,口感微凉,正好驱散了下雨天带来的烦闷感。
慕无尘端着瓷碗站在厨房里,很快就将一碗凉皮解决了。
虽然吃相依旧优雅得体,慕无尘放下筷子有些懊悔,他怎么在厨房就吃起来了呢。
顾小悠不知道他的纠结,欣赏了一会儿他优雅的吃相,就转身去准备另一样食物了。
慕无尘不动声色的放下碗筷,从衣袖拿出一包纸巾包,取出一张纸轻轻的擦了擦嘴。
顾小悠正搅拌着淀粉水,抬眸看了慕无尘一眼,才发现他吃完了。
她关心的问道:“怎么样好吃吗?”
“嗯,可以。”慕无尘擦了擦嘴,面上的神色有一丝不自然。
“你说的可以就是很好的意思了,看来我的凉皮成了。”顾小悠开心的说道:“那我快点把凉粉也做出来给你尝尝。”
闻言,慕无尘放下纸巾,好奇的看着顾小悠的动作。
就见她依旧拿着筷子和碗搅拌着面糊,和刚刚的面糊颜色差不多,好像更清透一些。
不过顾小悠依旧皱着脸,好像很吃力的再搅拌面糊。
“很难吗?”慕无尘不解的问道,这丫头表情未免太痛苦了吧。
“不难就是胳膊酸。”顾小悠瘪瘪嘴说道。
搅拌大概是她一生的课题了,没有搅拌机,她永远都不会爱上搅拌的。
“我试试。”慕无尘伸出手,有几分跃跃欲试。
“太好了,给你。”顾小悠连忙把碗筷交给他。
待慕无尘拿好碗筷,她一边用手比划着转圈的动作,一边叮嘱道:“顺时针搅拌,要把水和淀粉搅匀。”
“顺时针?”慕无尘一头雾水,完全不明白这个词的意思。
“就是顺着一个方向画圈。”顾小悠解释了一句,灵光一闪的说道:“就是之前的时钟,上面秒针走的方向就是顺时针了。”
“原来如此。”慕无尘瞬间领悟,立刻用筷子顺时针搅拌起来。
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