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苏忆瑾,田致雨想到。

    等玉箫要离开的时候,田致雨也正好要去贺行之老爷子那里取自己的东西,便顺路送她回去。

    等到了老爷子那里,看到打造好的器材,田致雨由衷的赞叹他们的手艺。他们制作的每一样东西都堪称工艺品,一时间田致雨都有些不好意思用了。

    带着这些器材回到温室之后,田致雨迫不及待地开始了自己的实验。

    他先将一坛酒打开,顾不上欣赏它的香气,把酒坛子的盖子换成安装了一根长长的铜管的装置,然后在一个火炉上放了一个打铁盆,盆里装上水,把那坛酒放进了水里。

    接下来他把长长的冷凝管一端接在铜管上,整个冷凝管呈斜向下的方式放着,冷凝管另一端出口处放了一个大碗。

    他往火炉里放上干柴点燃,然后开始观察大铁盆里的水温变化。

    他记得乙醇的沸点是六十多度,而水的沸点是一百度,只要把温度加热到七十度左右,乙醇就回挥发,从酒里挥发出来,等通过长长的冷凝管之后,挥发的酒精又会凝结成液体。

    不过要想控制水温可不容易,这个世界也没有温度计,只能凭着感觉,过几分钟手伸到铁盆里,用自己的肉体感受一下水的温度。

    等感觉到水温差不多了,他赶紧撤掉一些干柴,让火烧的慢一些,饶是如此,水温还是在快速的上升,田致雨干脆把柴火全部熄灭,只留下余温用来加热。

    这时候坛子里的酒也已经很烫了,不断地有气体从铜管里外溢,田致雨摸摸冷凝管,冷凝管的温度也开始升上去了。

    慢慢地,从冷凝管另外一端开始滴出液体,这液体的酒香要比坛子里的酒香更加浓烈,更加芬芳,哪怕它里面还是含有水,酒精的浓度要比原先的黄酒提高了不少。

    田致雨顾不上去看大碗里的酒,他忙着照看火炉。如果火炉快要彻底熄灭了,他就赶紧加点儿柴火,如果感觉火又太旺了,还得赶紧撤去一部分。

    不一会儿田致雨就满头大汗了。

    这样艰辛的劳动总是有收获的,慢慢地那只大碗里酒越来越多,田致雨跑过去仔细地看了看,虽然还是有杂质,闻上去已经有了烈酒的感觉。

    他用手指头蘸了一点放到嘴里,果然比黄酒要劲儿大了许多,不过根据田致雨喝过的那么多白酒估算,第一次蒸馏出来的白酒,度数也就在四十度左右。

    已经很棒了,田致雨这样安慰自己。

    等把第一坛酒蒸馏的差不多了,他又往大盆里加了一些水,换了一坛酒。那个用过的坛子里还剩下多半坛,他盛出一碗尝了尝,还有酒味儿,不过已经很淡很淡了。

    等如法炮制,这样蒸馏了五坛之后,他把第一遍蒸馏出来的酒倒进一个空坛子,把这坛酒再放到水里,进行第二遍蒸馏。

    等这次冷凝管再出来液体之后,田致雨再一尝,好像喝到了高度数的衡水老白干,嗓子里第一次有了火辣辣的感觉。

    虽然嗓子在烧,胃也在烧,田致雨却非常兴奋,忍不住欢呼了一声。

    不过这样蒸馏,那十几坛酒,最后只蒸馏出来了一坛高度数酒,田致雨算了一下大致比例,如果要提取够自己做实验的酒精,上次买的二十坛酒还远远不够。

    正在这时,乌力罕从外面走进来,看到田致雨坐在一堆坛子边沉思着,便走上前,轻声道:“致雨,你在干嘛呢?都到了晚饭的时间了。”

    田致雨猛然惊醒,朝外面一看,果然天都已经黑了/

    “你一整天都在这温室吗?中午饭也没吃,晚饭也不吃,下午那个冯思恭还派人来找你,你这是在做什么呢?”乌力罕问到。

    田致雨得意的笑笑,用一个小碗从最后那只坛子里盛出半碗酒,递给乌力罕道:“乌力罕大哥,你尝尝这个酒。”

    他看乌力罕接过去之后,就要跟往常一样一饮而尽,马上喊住他道:“乌力罕大哥,你慢点喝,这个酒可是非常的烈。”

    乌力罕一脸疑惑,心想你买的酒不都是普通的黄酒吗?怎么可能非常的烈呢?

    不过他还是小心翼翼地抿了一口,那酒刚到他嘴里,又被他一口喷了出来。

    田致雨早就料到这种效果,忍不住大笑了出来。

    乌力罕纳罕地摇摇头,又小心翼翼地抿了一口,这次有了经验,他慢慢地咽到肚子里,顿时脸上出现了痛苦的表情。

    “乌力罕大哥,怎么样,这就够劲儿吧?”田致雨得意地说道。

    又过了一会儿乌力罕才咂摸了一下嘴,道:“够劲儿,我这辈子喝过最烈的酒了,喉咙好像一道火烧过去,胃里也好像烧了起来,致雨,你是怎么弄得?”

    田致雨把蒸馏的装置给他看了看,说:“就是靠这个家伙,一点一点提炼出来的。”

    乌力罕围着蒸馏装置仔细地看,看了半天也没有明白这么简单的东西,怎么能把温柔的黄酒提炼成如此烈的酒。

    田致雨看他一脸疑惑,道:“其实黄酒里边主要成分就是水和酒精,这两样东西,水是在温度一百度的时候变成水蒸气,而酒精只需要不到七十度就可以挥发,所以我在加热的时候,温度控制在七十度到八十度,这样酒里的酒精就挥发出来,而水依旧是液体。这样来回提纯了两次,就变成了现在这样的烈酒。”

    乌力罕听得云里雾里,不过还是对田致雨伸出了大拇指,道:“致雨,就没有你想不出来的办法,这个烈酒,怕是世界上没几个人能喝上一大碗。”

    “那当然了,这一大碗得有一斤多,没几个人喝了不醉的。”田致雨道。

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