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> 金波熟练地将脏沫沫撇掉后,放上煮肉的大料、盐和料酒。羊肉比猪肉好煮,很快哥俩又把羊肉给煮好了,他们俩先尝了尝,肉质鲜香可口,两人均吃了好几口,才算解了馋。
两兄弟又盛了一盘儿,端到了客厅。佳儿一看到又来了一盘肉,欢快的跑了过去,用筷子夹起来就往嘴里放,边嚼边感慨道:
“好好吃啊,今天吃肉可算是吃过瘾了,在学校里都舍不得一次吃这么多肉。姐夫你手艺真不错。”
“眼看着要中午了,我去做羊肉汤吧?主食可以吃昨天包的大包子,我去热热。”如母征求大家的建议。
如父点头同意,几个孩子也都兴奋地大叫起来:
“好啊,冬天喝羊肉汤最合适啦,喝的人身上暖洋洋的。妈,我去给你打下手。”
“太好啦,羊肉配大包子,也别有一番风味啊。”
两个男孩都笑了笑,他们到餐厅里去帮忙。
如父见金波走了过来,笑着问道:
“会包水饺吗?”
“不会吧,但我会擀皮儿。”金波挠了挠头,他对擀皮儿还是挺有自信的。
“那好啊,你来试试吧。”如父说着把短擀面杖递给了金波。
只见金波挽起了袖子,拿了切好的小面团,左手捏着圆饼的一角,右手拿着擀面杖快速的擀了起来。直见小面团在他的手下灵活的转了起来,很快小面团变成了小圆片。如父拿起小圆片儿,认真的摸了一下,外边缘薄,中心厚。心里暗暗吃惊,这小子,看来平时没少在家里帮忙啊,练到这种水平,少说也得有几年的工夫了。
“嗯,不错,再练练就超过我了,哈哈哈。今天擀皮儿就交给你了,我包的挺快的,看看你能不能跟上我的速度。”如父爽朗的笑了起来。
金波加快了擀皮儿的速度,他擀得又快又圆又好看。这样规整的圆片包起来也毫不费力,金波一个人擀,如父、佳儿和小伟三个人包。不一会儿堆积如山的小面团儿全被金波擀成了小圆片儿,而小圆片儿却没法堆积如山,往往是金波刚擀完,就被三个人抢去了。案板上、簸箕里,摆满了包好的水饺。
“今天上午咱们就收工吧,一会儿等着喝羊肉汤,吃大包子,昨天包的萝卜肉粉条的大包子啊,味道不错,金波一会尝尝。”如父笑着说道。
“好啊,今天我有口福了。”金波笑得阳光灿烂。
餐桌很快被佳儿收拾干净,她赶到厨房去帮忙。三个男人则坐在客厅里歇息,并拉起了家常。
“金波啊,在家里也没少帮忙吧,是你主动学的,还是你父母安排的?”如父亲切的问道。
“小时候比较挑食,经常自己做些好吃的,对美食比较感兴趣,慢慢的就掌握了一点厨艺。”金波谦虚地说道。
“你们这些小年轻啊,爱做饭的可不多,你这个习惯不错,跟小伟可是有一拼。”如父望着儿子,欣慰的说道。
“小伟也爱做饭?”金波好奇的问道。
“是啊,平时也是自己爱捣鼓点吃的。”小伟笑呵呵的说道。