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的黄瓜切成薄片,轻轻拌入蒜泥、醋和少许糖,酸爽中带着一丝丝清甜,仿佛夏日的微风在口中拂过。小金子闻到这股清香,不禁抬起头,尾巴轻轻摇摆,仿佛在说:“这黄瓜看起来真好吃!”
紧接着是一道色香味俱佳的番茄炒蛋。鲜艳的番茄与金黄的鸡蛋完美融合,热气腾腾中透露出丝丝酸甜。周欣怡特意选用了农家土鸡蛋,让整道菜更加滑嫩可口。苏盈梅则在周欣怡的指导下,巧妙地控制火候,使得番茄炒蛋既保持了鲜美的口感,又不至于过于油腻。
再来是一道家常的清蒸鲈鱼。新鲜的鲈鱼经过精心处理,鱼肉雪白细腻,搭配几片薄薄的姜片,更添一分鲜美。蒸制的火候掌握得恰到好处,鱼肉鲜嫩而不失弹性,轻轻一夹便能分离出完美的鱼片。这道菜不仅营养丰富,而且寓意着年年有余,给这个夏日大餐增添了一份美好的祝福。
紧挨着清蒸鲈鱼的是一道蒜蓉西兰花。碧绿的西兰花朵朵分明,被蒜蓉和少许橄榄油炒得微微泛黄,散发着独特的香气。这道菜口感清爽,不仅开胃消食,还能为餐桌增添一抹生机盎然的绿色。
紧随其后的是一道香煎牛排。周欣怡特地从市场选购了上等的牛排肉,经过苏盈梅的巧手腌制和香煎,牛排表面呈现出诱人的焦糖色,内里却依然保持着柔嫩多汁的口感。搭配一碗特制的黑椒酱汁,更是美味无穷。赵向荣不禁赞叹道:“这牛排煎得真是外酥里嫩,入口即化啊!”
最后压轴的是一道色香味俱佳的麻婆豆腐。雪白的豆腐切成小块,与炒过的肉末和豆瓣酱一起炖煮,辣中带甜,麻中带香。这道菜将豆腐的柔嫩与豆瓣酱的麻辣完美结合,令人回味无穷。小金子闻到这股香辣味,不禁瞪大了眼睛,仿佛在期待着能尝到一口这美味的豆腐。
而桌子中央的则是一锅清炖鸡汤。金黄色的鸡汤清澈见底,漂浮着几片薄薄的鸡肉和几颗红枣枸杞。这锅鸡汤炖煮得时间恰到好处,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁醇厚回甘。它散发着淡淡的香气,为整个餐桌增添了一份温馨的氛围。赵怀远品了一口鸡汤后满意地点点头:“这鸡汤炖得真是鲜美可口,既滋补又养身啊!”
这六菜一汤的大餐不仅令人垂涎欲滴、食欲大增,更蕴含着周欣怡的心血和苏盈梅的努力与付出。每一道菜都代表了她们对生活的热爱和对家人的关爱。
赵向荣夹起一筷子菜放进嘴里,细细品味后赞叹道:“这菜做得真好吃!欣怡,你的手艺真是越来越精湛了。”
赵怀远也笑着点头附和:“是啊,这顿饭吃得真是舒心又满足。”
餐后,苏盈梅和赵省春默契地站在一起,开始收拾有些凌乱的厨房。水流轻轻地拂过餐具,带走了上面的油污,也带走了餐后的疲惫。
“盈梅,你觉得今天的菜做得怎么样?”赵省春微笑着问道,他的眼神中透露出对苏盈梅的鼓励与期待。
苏盈梅停下手中的动作,认真地思考了一下,然后回答道:“我觉得很好,每一道菜都很好吃。尤其是那道清蒸鲈鱼,鱼肉鲜嫩,口感细腻,真的让我印象深刻。”
赵省春听后笑了笑,说:“那道鱼是我妈妈特意为你准备的,她知道你喜欢吃海鲜。不过,我觉得你的凉拌黄瓜也做得很好,清爽可口,很适合夏天。”
两人就这样一边清洗着餐具,一边交流着烹饪的心得。他们谈论着食材的选择、火候的掌握以及调料的搭配,仿佛在这个小小的厨房里,他们找到了一个共同的兴趣和话题。
“省春,你知道吗?其实我一直都很喜欢烹饪。”苏盈梅突然说道,“虽然我的工作很忙,但我总觉得在厨房里能够找到一种宁静和放松。看着食材在自己的手中变成一道道美味的菜肴,真的很有成就感。”
赵省春听后点点头,表示赞同:“是啊,烹饪确实是一种很特别的体验。它不仅能够让我们品尝到美食,还能够让我们感受到一种简单而纯粹的幸福。”
这一刻,他们仿佛忘记了外界的喧嚣与忙碌,只沉浸在这份简单而纯粹的幸福中。厨房里的灯光洒在他们的身上,留下了一片温暖而柔和的光影。而他们的笑声和谈话声,则伴随着水流的潺潺声,在厨房里回荡着,构成了一幅温馨而美好的画面。