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大胜一场后，趾高气昂回府的姜二爷，待听老管家说府里账上只剩不足五十贯钱，方才的银票是大闺女拿出来的时，立刻高兴不起来了，“府上怎就剩这点钱？”
老管家不忍让二爷为银钱操心，尽量挑着好听的说，“老夫人过寿采买，府上又提前发了月例和赏钱，所以账上一时空虚。”
就算这样，姜二爷心中还是难过，原来府上已经如此艰难了……
老管家见了不忍，想劝又不知如何劝，主仆陷入沉默中。
被扣在府中急于立功的王河进屋献策，“二爷，小的知道贩牛的门道，这些牛卖出去，保准能赚十贯以上！”
姜二爷冷哼一声，“柳家庄的牛就是这么被你卖掉的吧？”
王河连连磕头，不敢回话。
老管家将王河打发出去，才道，“依老奴之见，这些牛不如先在府里养些时日，待公主府那边消停了再卖不迟。”
不爱理事的姜二爷脑袋里乱乱的，只想回去歇着，“此事等大哥回来再定夺。”
回到西院，姜二爷磨蹭半晌才跟大闺女道谢，“今日多亏了你……为父……”
姜慕燕比她爹更不好意思，低着头小脸通红地抠手指头，紧张得不知道该说什么。
姜留笑眯眯地弯起眼睛，从随身的小包包里掏出两块薄荷蜜糖，“爹，姐，吃-糖。”
正尴尬中的姜二爷和姜慕燕立刻应了，父女仨排排坐开始吃糖。
在姜二爷遇到困难之际，姜慕燕拿出银子替父解围的做法，令姜老夫人十分高兴。第二天早膳时，姜慕燕便坐到了祖母身边，得到了长辈们数声赞许，第一碗牛乳地黄粥，也被姜老夫人亲手放在了姜慕燕面前，“趁热喝，凉了就不好闻了。”
姜慕燕受宠若惊，“谢祖母。”
姜府内有十一头产奶的牛，所以今日桌上多了两种用牛乳做的食品。除了牛乳地黄粥外，还有洁白凝润的乳酪。姜留吃着口味略显粗糙的乳酪，在脑袋中转悠了好几遍的想法渐渐成型。
饭后，众人散去。姜老夫人独留下她和姐姐，取出一百五十两的银票递给姜慕燕，“好孩子，收起来吧。”
姜慕燕不敢接，“祖母，燕儿用不到钱的。”
姜老夫人将银票放进姜慕燕的手里，“家里日子紧巴了些，但也不能用你娘给你们留下的银子贴补。”
姜慕燕只好收下，然后姜老夫人叮嘱她们莫为一头牛就对外婆不满，去了王家后好好学琴等等，最后道，“留儿手慢，弹不好也不打紧，仔细记住夫人说了些什么，待以后手好了再练。燕儿要努力学，学会后再教你的姐妹们。”
在姜老夫人看来，能跟着雅正夫人学琴就是贴金，有了这层金，以后孙女们说亲时能被人高看几分。
姜慕燕立刻起身表态，“燕儿定不负祖母厚望。”
姜老夫人甚是满意，转头看六丫头。
姜留则啃着小手指，“祖母，想-吃-牛-乳-鸡-蛋-糖。”
这孩子真是……姜老夫人忍不住笑了，“你在哪儿见过牛乳鸡蛋糖？祖母让人去买。”
姜留一派天真，“昨-晚，娘-做-的，好-吃。”