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，“对，咱掺和这事干啥？”
汽水，瓜子，小板凳。
吃瓜看戏不香吗？
张秀娥回后院做午饭，阿梅和兰香凑过来和沈清说话。
“东家，刚才那姑娘真是你妹妹啊？”
沈清点点头，“堂的。”
原来是堂妹，难怪一点都不像！那模样，那脾气……两人不约而同摇头，还是敬而远之！
阿梅兰香有这样的觉悟，沈清深感欣慰，又叮嘱她们。
“除了这个，还有几个脑瓜子看起来不大正常的，都不要往店里放。”
她说完，又觉得这形容太过抽象，总结道：“哦，他们还有一个共同特点！不是姓沈，就是姓沈的老婆！”
阿梅兰香恍然大悟，老沈家的人都不给进！
至于东家为什么不让老沈家的人进，东家那么漂亮能干，能是东家的错吗？当然是老沈家那群人的错！
沈清和两人交代完，心里踏实不少，后院传来阵阵菜香。
好久没尝她娘的手意，酸菜炖肘子、白灼虾、红烧排骨，吃得沈清撑到了嗓子眼儿……
金泽书院里，胡广平正接待一位友人。
膳堂和酒楼经营方式不同，但本质上都是厨子。
友人在州府当厨子，家中有事告假，顺路到金泽书院探望。
些天积雪难行，两边消息闭塞，好不容易来了个人，胡广平赶紧询问，“州府的菜价多少了？”
“胡兄有所不知，都说金泽的菜价离谱，州府的更是离谱！本来就比各镇都贵不少，现在又翻了三四倍。”友人摇头。
青州城里的菜主要靠周边邻近的镇县供给，这回下雪冻坏了不少，不止金泽镇的人没防备，别的镇也损失惨重。
但酒楼光是开着门，每日就有固定的开销，顶多是将素菜卖贵一些，总不能让客人全吃荤的。
胡广平看见雪下大时，就已经想到这点。
听了友人的话，一颗心砰砰直跳，普通青菜都涨了两三倍，那冬天本就稀罕的香菇和别的菌子呢？
“哦，湿香菇平时六十文左右收，干货一斤肯定都得上百文了！”友人说道。
说着说着，他发觉胡广平的眼神不大对劲儿。
胡广平情不自禁拉住友人的手，往友人身体又蹭了蹭。
友人惊恐地往后退了退，整个人缩进罗汉椅的角落里，声音有些发抖，“老胡，你想干啥？”
胡广平嘿嘿一笑，盯着友人看了半天才憋出一句，“平时是平时，这个节骨眼我要是有香菇卖……”
原来是卖香菇，友人正要长舒口气，猛地回过神来，反应比胡广平还大。
“啥！你有香菇卖？”
……
砰砰砰，砰砰砰——
沈清一不小心吃得太饱，午饭后就来了食困，刚睡下没多久后院门被人一阵狂拍。
没过一会儿，兰香敲沈清的房门进来，火急火燎地冲沈清道：“东家，书院的胡师傅来了，胡师傅不知道遇着了什么事，都快急哭了！”
啥事能把胡广平好好的一个大男人急哭？
沈清不敢耽搁，急忙穿了衣服跑到堂屋。
胡广平坐在椅子上，屁股像长了钉子，一见到沈清噌的下站起来，“清清，菇价涨了！菇价真的涨了！”