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云很照拂，特别欣赏孟青云一笔好字，如果不是他的生活也拮据，他还真不想收孟青云的束脩。
进了私塾，学生正在写先生布置的策论文，孟青云深深一躬，然后将礼物放下。
先生客气说来就来了，拿什么礼物，孟青云说应该的，期间他扫了一眼，发现王永胜没来，也不知道他母亲的病还严重不。
先生絮絮叨叨讲了好多道理，无外乎就是万般皆下品，唯有读书高的论调，然后奉劝孟青云再来私塾读书，争取考上功名，光宗耀祖。
最后先生还给孟青云出主意，说可以雇个管账的人，半工半读，不要把精力全部放在经商上，荒废了青春。
嗯，先生说的不错，我也想雇个管账的人，至于半工半读就算了吧，对我来说，不把全部精力放在经商上，才真是在荒废青春。
孟青云尽量贬低自己，说自己愚钝，不是读书的料，只能混迹在商人中等等，说的先生一阵叹息。
离开私塾，天色尚早，孟青云去找镇上兽医王一山。
小猪该骟了。
王一山却不愿意来，这活赚不到多少钱还不讨好，小猪骟后容易感染，别人会埋怨他医术不高，把小猪骟死了，甚至还有人为此找过他麻烦。
孟青云当即表示他只管骟，后续的事情与他无关，并说骟一头小猪给两文钱，王一山才勉强答应。
他本就是做实验，如果猪骟后感染死亡，说明骟猪的路行不通，只能在餐桌上多几只烤乳猪了。
顺便在镇上买了一坛烈酒，孟青云和王一山来到家中。
走到猪舍边，五头小猪还道是要开饭了，立刻哼哼唧唧叫嚷，还不老实的立在墙上，满眼渴望，完全没有意识到马上厄运临头。
架起火盆，将一块铁条放在火盆中烧的通红，然后王一山将一头小猪拎出来摁在地上，一脚踩住脖子，一脚踩住尾巴。
在小猪凌厉嚎叫声中，王一山左手握住猪尾下的凸起，右手拿骟刀划开皮，再一挤，两个小肉球乍然露出，他麻利地一刀下去割断连着的筋肉，将肉球放在一边，然后用烧红的铁条在伤口处一烙就算完事。
王一山刚要把小猪扔进猪舍，孟青云喊道：“王郎中，稍等，把这个倒在小猪伤口。”
王一山接过碗嗅了一下，不解道：“这是烈酒？”
“对啊！烈酒可以消毒，减少小猪死亡率。”
“烈酒还有这样的用途？”
王一山纳闷，没有问原因，将半碗酒倒在小猪伤口上，小猪凄惨的嚎叫，王一山偷偷留了小半口酒，他一仰头把碗里剩下的酒喝了道，“好酒！”
这时，旺财过来将肉球咬着就跑，王一山骂骂咧咧说把好东西叼走了。
接下来他看护的紧，旺财再没有机会得逞。
五头小猪骟完，结算了工钱，王一山带着四枚战利品喜滋滋走了。
此后每过两个时辰，孟青云就在小猪伤口处倒酒消毒。
三天后，五头小猪活蹦乱跳，孟青云清楚他成功了。
用骟猪肉炒菜，他的菜会赢在起跑线上。