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这房子买下来以后，荣娘倒是问过欣欣，是不是搬过去，要知道，那边的房子比自己家可是好很多，可是那边的房子是没有养鸡的地方的，而且也不适合自己种蘑菇，索性就先放着，欣欣准备做个食品的加工作坊，十五亩地就是种小麦，这面粉的产量也够自己家作坊使用了。
欣欣趁着在家照顾菇棚的时间，已经开始琢磨起做什么了，这面粉制品要说最好的就是做挂面了，可惜已经有人做了，镇上都有店铺了，自己再做挂面，也没什么意思了，这面食制品，最好是能保存，方便食用，还要好吃，可以适当顶饱，这些要都能兼顾的话，那小零食的生意就好办了。
石子馍的做法已经送出去了，不然这石子馍做成迷你版的，倒是符合要求，现在就剩下麻花跟猫耳朵两个选项了，欣欣之前小时候最爱吃的就是猫耳朵这个小零食了，没什么额外的添加剂，味道咸香，最妙的就是开袋放一晚也不会像薯片那样软下来。
也是因为她爱吃那个吃食，妈妈也学着做了一些，这是她记忆里最熟悉最喜欢的味道了，后来就算是吃了再多其他零食，可猫耳朵始终占据自己心里的零食榜第一名。
面粉、鸡蛋、盐、菜油、红糖、香料粉末、小茴香，团好的面剂子一半加红糖上色，在把两种颜色的面团擀平叠起来，卷成一卷，切成薄薄的小片，再稍微擀薄一些，这样炸的话，更容易熟，起锅热油，油温七八成的时候，就可以放进去做好的面片炸了，根据厚薄的程度，再决定要不要复炸一遍。
欣欣这个弄的比较薄，她第一遍炸完，尝了一下，觉得可以，就没有再炸第二遍，等到放凉以后，她又配了一下调料粉加上，使得味道更丰富一些。
荣娘他们从集市回来，就尝了欣欣做的这个名为猫耳朵的小吃。荣娘说：“欣儿，我还是喜欢不加调料粉这个味道，更好吃一些。”
王柱子却不至于认为，说：“我喜欢吃味道再重一些的，辣一些更好吃。”
“爹，娘，你们说这个吃食有人买吗？”
“味道挺好的，你又放了香料，当个小零食吃可以的。”荣娘停了一下，继续说：“可是你这个准备怎么卖呢？”
欣欣这时候才说：“我是打算把新买的房子做成这个吃食的加工作坊，然后糊上一些纸包，一包卖个二三文，薄利多销，就是人手问题，我还没有想好怎么办。”这也是欣欣说的实话，村里除了跟她关系好的两个姑娘，其他的阿姨婶子，也不过就是点头之交，平时来往也少，而且她为了不让其他人看出自己的不同，也不太愿意跟过多的人相处的。
王柱子说：“丫头，那这蘑菇你还种不种了呀？”
“爹，蘑菇当然是要种的，这新买的地，明年我准备都种小麦，打了面粉以后，就开始做这个吃食生意，这人手问题，再考虑一下吧。”
欣欣倒是没有明着说想买人的事情，她毕竟有现代人的习惯，这奴隶制度她是真的不适应，可是要是雇人的话，这雇谁呢？怎么雇？她也得好好的想想了。
入冬之后，欣欣家的蘑菇生意一直不错，这么久的买卖，已经给他们培养了一大批忠实的食客，连周围的一些摊贩，也会经常光顾，欣欣为了让他们心里平衡，自然也常常照顾他们的生意，久而久之，这人情往来也都处了下来。
周记的粮铺经过蘑菇酱生意的加持，已经隐隐盖过了新阳府的张家，加上欣欣又额外卖了两千斤的干菇给周记，一举助他们彻底拿下了汇通的所有干货，这干菇虽然不算粮食，可也是干货的一种，加上周记的粉条生意越做越好，这干货的生意自然就成为了龙头。
周老板找了时间约欣欣过来喝茶，欣欣估摸着应该是为了继续合作的时候，就找王柱子跟她一起去，毕竟她也就十二岁的年纪，当然家里长辈陪着更好。
周老板约的地方是汇通城外一处别院，名为“暖玉别院”，亭台楼阁，分外别致，虽然已是冬日，可院落里的松竹倒是显得生动不已，花... -->>
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