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张老板恭维道:“呵呵……哪里哪里,没有贤侄的味精,伯父家的饭菜哪儿有那么好吃?”
“张伯父,小子有两个点子,能让你店里生意更好一些,客人吃饭喝酒也更舒服愉悦。”
张老板很有兴趣地道:“哦?那伯父可得请教请教了!”
“张伯父别急,这两个点子很容易仿制,只说给您一人听太得罪人,还不如给在座开酒楼饭店的前辈一起说了,保证能让各位的生意好上那么半成一成。”
“也是,大家都是吃这碗饭的,咱也不是吃独食的人,伯父这就去请其他几位。”
张老板转了一圈,带回来5个开酒楼饭店的老板,一番寒暄后杨浩道:“各位前辈,你们酒楼饭店里的桌子都是那么大吧?坐这边的客人想吃那边的菜不容易吧?
夹菜吧,身子倾那么前胳膊伸那么长不雅,不夹菜吧,想吃的菜吃不到,心里痒痒地慌是不是?”
“对啊,贤侄说的没错,贤侄何以教我?”
“对,是这么回事,平常倒是没注意。”
杨浩道:“欸~别那么客气。办法很简单,桌子中间装一个圆盘底座,底座上放一张比桌子略小的桌面,菜放在这个桌面上,这个桌面可以在底盘上转动,谁要吃什么菜了转一转不就好了?
关键是这东西简单,不贵,一点木头做底座,中间放一些钢珠,桌面木板好点也不费钱。”
“这个办法好!就是换一张桌子也没几个钱。”
“确实,客人吃的舒心了,以后肯定常来,多吃一桌都是赚的!”
“就是就是,照这么说下来,肯定能让生意好两成,贤侄还是说低了。”
“那第二个点子呢?”
杨浩喝了口茶润润嗓子道:“第二个嘛,诸位觉得木板桌面好看吗?是木头的纹路好看还是漆好看?”
“这个……”
“貌似就那么回事吧?”
“可不是咋地?木头和漆面有啥好看的?”
“难道贤侄想用漆画出山水画来?这可不好画啊……”
“不是,漆本身就不好看,只是保护木板用的。小子说的是另一种桌面,大块的平整的瓷砖,大块的平整的瓷砖好烧,在瓷砖砖胚上画山水画也好画,画好放入窑中烧成就好了。
价格不贵,直接盖在木板桌面上就好了,既光滑又平整,还更好看,画的花样多一些新奇一些更吸引人。”
“瓷器还可以这么烧?”
“怎么不可以?都是泥捏的,捏成瓶子碗和平板有啥不一样?”
“确实啊,要是画上仕女图……”
“你呀你,还是那么……”
众人笑闹一阵,连忙感谢杨浩,杨浩表示自己是个吃货,每家酒楼饭店让自己免费吃一顿就行了。
本来杨浩想用这些点子赚钱,前一阵忙的没顾得上来,现在说出来虽然钱赚不到了,但人情却赚到了,这是钱都不容易买的。
其他客人见这边这么热闹,纷纷请杨浩看看自家铺子还有什么可以改造的,杨浩想了想各家给一点小点子,能让他们的生意好上那么半成,最多不过两成得了。
比如家里做南北通货的,杨浩说可以想办法做出四轮马车的关键部件,让马车的载重量增加两成。
比如开钱庄的,可以扩大贷款客户群体,别一天净想着放九出十三归的高利贷等等。
像开茶叶店的那种杨浩就没办法了,茶叶和一些东西技术很成熟,没什么能改的,就没办法了。
要改得从经营方式上下手,现代化的经营方式对于他们来说改动很大,还不如不说。
本来这些点子加起来卖也卖不了几十两银子,像庆德酒楼每月纯利润才两三百两银子,转盘桌面最多只能卖五两银子,还不如卖个人情呢。
有了这个人情,以后才好和他们合作,扩大自己的生意规模时,他们也不会找自己茬。
看过不少明末小说的杨浩,深知东南沿海商业的繁荣和强大,这种繁荣是靠商人们团结营造的,团结起来扶持东林党,把持朝政,欺世盗名等等。
不过商人非常注重诚信经营,算是比较讲义气,非常爱惜自己的名声,也非常怕被人骂不讲信义。
不然以后别说做生意,连人都没法做了。
古代商业环境比较稳定,一旦做一门生意,就会专心致志地一直做下去,很少出现大的变动,所以才有那么多家百年老店。
没有背景没有人脉的新人,想融入这个圈子很难,有可能会被其他商人联合抵制。
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