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第452章 解牛
看到壮硕的牛,王楠哈哈大笑,转过身来,对众人道:“都出来吧!今天让你们见识一下真正的庖丁解牛!”
众人一阵疑惑,不知道王楠打的是什么主意。
倒是于翔站起来笑道:“诸位,咱们一起去观看吧,早就听闻厨王的解牛之技无人能及,看来今日终于有缘一见了。”
吴志远冷笑一声,“真正的解牛之技乃是一刀两断,三刀九骨头,我倒要看看,你如何称得上庖丁解牛!”
随着于老众人跟吴志远走出来,其他人也纷纷跟着来到外面。
王楠亲自牵着牛来到屋后,将其拴在树上。
他对众人道:“这牛才是我兄弟从养牛大王那购买来的,从购进的第一天,全部饮用山间泉水,山中野草,每天有人为其洗澡,肉质纯正。至于这牛的肉质如何……”
王楠看了吴志远一眼,笑道:“那我也说一句不客气的话,什么神户牛肉,根本无法与之相提并论!”
“狂妄!”吴志远骂道:“你以为你是厨王就可以胡言乱语了吗?神户牛肉乃是全球公认的上号牛肉,你从一个山疙瘩里拉出来一头牛,就说他超过神户牛肉?简直可笑!”
也有人摇头道:“看来王楠还是当初那个王楠,依然是这么狂妄。”
“人过中年品性仍不收敛,王楠也只能止步于此了。”
“太狂妄了,就算是养牛大王那些拿来出口国外的牛肉也不敢将其称之为超过神户牛肉吧?”
“是啊,从来没有人敢说这话!”
众人议论纷纷。
没错!
神户牛肉的传说一直在国际上流传,口碑更是居高不下!
但是,王楠清楚,自己这位兄弟养殖出来的东西会是怎样。
他有信心,所以他敢说这话!
敢与不敢,并非是狂妄不狂妄。敢做的和观望的,永远是天壤之别。而王楠,注定是哪个敢作敢为,并且敢于尝试的人,所以,他敢说!
王楠笑道:“话我已经说出来了,自然不会收回。至于如何证明,一会儿比赛上见分晓!”
说着,王楠拿起水管开始给牛洗澡。
虽然牛身上非常干净,王楠还是要清洗一遍的。
此时,旁边已经来了几个厨师,一个个撸起袖子做好了准备,他们将为王楠打下手。
吴志远双臂环抱,冷冷地看着王楠,他始终不相信有任何食材能够超过他从东瀛带回来的好。
并不是他自负,而是因为他在东瀛待了十年,知道他带回来的这些东西代表着什么!
如果称中国为舌尖上的中国,那么东瀛则是鱼身上的国度。东瀛人对鱼的吃法可谓是千奇百怪,无奇不有。同样,他们对食材的挑剔程度也是非常苛刻的。
比如神户牛肉,他的要求就是非常苛刻的。
所有的神户牛肉,必定是产自兵库县的但马,每头牛出生的时候,都会有一个出生证明。
并且从这些牛中,进行分级,只有达到了5A级别和4A级别的牛才能称之为神户牛肉。
而他这头牛,正是从一头5A牛身上切下来的牛肉。这是最顶级的牛肉,最好的食材!
再看眼前的这头牛。
这头牛身上没有任何的标志,显然是统一饲养的。
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