第74章 傻柱杀猪 (2/2)
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“何师傅,我害怕。”
“瞧你那没出息的样子,死的你怕啥,别说死的,它就是活的在咱爷们儿手里,那也就是一道菜,别磨叽,赶紧的。”
“哎。”
应了一声,马华也扒着车斗上去了,配合着何雨柱把野猪从车斗里弄了下来。
众人七手八脚地把野猪从仓库抬到食堂后门,一张桌子早就摆在了的空地上,合力把猪抬到桌子上,何雨柱就进了后厨。
何雨柱从食堂里拿出一把杀猪刀,在一个大瓷碗的碗底磨了两下刀刃,然后把大瓷碗放在了一边。
“刘岚,水烧好了吗?赶紧端出来。”
“好了。这就来。”
刘岚带着两个女工每人拎着满满一桶滚烫的水到了桌子边。
“用水瓢把热水浇在猪身上,别在一个地方使劲浇,要不然猪皮就烫熟了。”
“好嘞。”
三人一起在猪身上浇起了热水,浇好一面又把它翻过来又浇了另一面。
“好了,先给猪刮毛。”
三个女工后退两步,何雨柱抄起杀猪刀开始刮猪毛,猪脑簌簌地往下掉,有刮不掉的,何雨柱就让刘岚再浇一瓢热水。
猪毛刮干净以后,何雨柱已经累得满头大汗了,喝了一口马华递过来的水,稍微休息了一下,就开始将猪开膛破肚。
从猪的肚子下刀,然后往上一划,肚子就被轻易地划开了,顿时猪大肠就从伤口流了出来,三两下把内脏掏了出来,分门别类放好,把猪大肠另放在一个大盆里,让人开始清洗。
不知道何雨柱又从哪拿出一把斩骨刀,把猪的四只蹄子和猪头全都砍了下来,然后又把猪肉和排骨分离出来。
一头猪分割完后,何雨柱直接累得坐在了地上。
“何雨柱同志,很不错,没想到你的厨艺好,杀猪的手艺也是一流。”
说话的不是别人,正是李怀德,他早在何雨柱开始杀猪的时候已经过来了,只是一直在人群后边观看。
何雨柱看了李怀德一眼,勉强露出一个笑脸,也没起身,算是跟李怀德打了招呼。
李怀德这个人热衷于权势,但也是个大度的人,只要有本事,他从不在乎一些表面上的阿谀奉承。
李怀德环视一圈,发现这里都是食堂的员工,还有就是仓库的老侯和那个李建国介绍来的秦淮茹。
“大家也都辛苦了,这猪是厂里采购来用来招待来我们厂指导工作的领导的,不能分给大家,这样吧,何雨柱同志,你一会儿再辛苦一点,把猪肺炒出来,大家每人带一点回去给家里人尝尝鲜。”
听了李怀德的话,人群中顿时响起了一阵阵叫好声,并且响起了剧烈的掌声。
这话自然是李建国跟李怀德提前商量好的,要不然这些食堂帮厨又该传厂领导喝工人血了。
没过多久,猪下水全都洗干净了,然后跟猪肉一起全都放进了小仓库的冰箱里,只留下一只猪肺。
快下班的时候,秦淮茹拿着一盒爆炒猪肺送给了李建国,李建国也没客气,直接接了过来,打开饭盒闻了闻,还别说,炒的真香。
拿着饭盒,李建国也不打算继续在厂里待了,直接来到了食堂,从包里拿出一个油纸包,趁别人不注意,稍稍递给了何雨柱。
看着递过来的油纸包,何雨柱下意识地接了过来,一入手就知道里面是什么东西,用手掂了掂,这可不是开始说的半斤,最起码得有一斤多。
“这…”
李建国打断了何雨柱的话。
“给你就拿着,别废话,别让人看见。”
说完提溜着饭盒就回家了。
今天李建国哪也没去,直接回了家,刚进四合院,正好碰见要出门的娄小娥。
看到李建国,娄小娥先是一喜,然后小脸又迅速耷拉了下来,有些气鼓鼓地把头转向一旁,从李建国身旁径直走过,也没多看他一眼。
李建国拍了拍脑门,暗道:糟糕,撩了就跑,这两天都没回四合院,估计是生气了。