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色,还是差得远。
可是现在,怎么翻盘啊?
此时大厨已经掀开盖子,香气顿时充斥整个房间。
福寿全,其实就是佛跳墙的别称。是闽菜系的一道特色名菜,相传,是在清道光年间,由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。有人品尝后赋诗:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”所以这道菜就叫做“佛跳墙”。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
寓意好,材料也是名贵,还请的御宾楼的名厨方海,这可是轻易不出手的大厨,在厨师界也是名动一方。不得不说李问学还是很用心准备了这个大礼的,只不过目的就不那么纯了。
李老太太喝了一点汤,也是赞不绝口:“好!好啊!大孙子真的是孝顺!”
李问学哈哈大笑,说道:“不行,我比问明可差远了。他是脑力劳动者,我我就是费点心。”
绵里藏针啊,言辞里总透露出一种李问明“有才无德”的意思。
简渊摇摇头,这心胸实在是......今天可是老人家过寿,偏偏要当成展示自己的战场。此时看着李问明此时表情已经很差了,就算不为了李问明,刚刚和李老太太聊了一会,简渊也忍不住看到这一幕。
罢了,还得自己出手。
简渊想了想,悄悄编辑了一条短信发给李问明,然后对李问明挥了挥手机。
李问明注意到了,低头看了一眼手机,顿时睁大了眼睛看向简渊,一副“兄弟你不是开玩笑的吧?千万别搞我啊”的表情。
简渊却给了一个肯定的表情,让李问明放心。
李问明咬咬牙,虽然简渊发来的消息十分离谱,但自己实在忍不住这口气,而且简渊可从来没有骗过自己。
算了,豁出去了!
李问明站出来,说道:“奶奶,没想到我和问学大哥还想到一起了,我也请了一位厨师,也想给您献上一道菜!”
此言一出,目光再次汇聚到李问明身上。
毕竟前面这道佛跳墙,已经是巅峰了。想再做一个比这好的,根本不可能。佛跳墙可是要炖几个小时的。就算是差不多的,也难上加难啊!
珠玉在前,后面怎么办?
李老太太心知肚明,都是自己孙子,于是笑着说道:“好啊,好啊。这都是一份孝心,就算是一道小咸菜,奶奶也喜欢。菜不重要,重要的是一份孝心!”
可惜李老太太打圆场的话,并不奏效。反而是那个名厨方海有些不悦,他可不信有人能做出超过自己佛跳墙的菜。于是问道:“既然你这么说,那就把你请来的名厨,也请出来吧,我看看是不是熟人!”
李问学也是笑了:“别逞强啊,弟弟。”
“不逞强。”李问明咬咬牙,伸手一指:“这位就是我请来的大厨,简渊!”
众人目光汇聚过去,就看到简渊站起身,走到前面。
“实不相瞒,其实我是一个厨子!”
此言一出,一片哗然!