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李想和黄兴夫人徐宗汉nv士，还有沈佩贞，梅迪，严珊珊几个nv孩子回到司令部，一路上还在聊战场上的那个小新生命。全//本\小//说\网司令部其实就是征用的一个店面儿。这是三间mén面的店铺，前边卖饭，后边住店。李想带着的参谋和shi从有三十多人，他们一来就包了全店房间。李想进来就闻到一股浓香，一个胖胖的厨子正在一口大锅里翻搅rou块，再撇牛rou汤上浮着的血沫子，这股香味勾得李想的肚子一阵咕噜咕噜。“太香了！”李想皱起鼻头猛吸了一口气，问道：“今天晚饭吃什么？”“兰州拉面！”宋缺说完，又看着膀圆力大的马鸿逵在那里将大团软面反复捣、rou、抻、摔，然后又将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复。“小马，看不出还有这一手啊？”李想兴致勃勃的看着马鸿逵。这是顺筋，其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂luàn无章的蛋白质分子排列成一条长链。“我有一个做厨师的梦想。”马鸿逵不好意思的笑笑，他又把面搓成长条，揪成二十毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。他将溜好的面条放在案板上，撒上清油以防止面条粘连，然后问道：“大帅是喜食圆面还是遍面？”“给我一个荞麦楞！”李想嘿嘿一笑道。“好！荞麦楞！”马鸿逵眨巴一下眼睛，想不到李大帅还是个吃兰州拉面的行家。“什么是荞麦楞？”严珊珊一脸mi糊的问。“荞麦楞，”李想笑道：“即不是圆的也不是扁的，是棱角分明的。”马鸿逵手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。马鸿逵不但拉面速度快，且拉出的面条粗细均匀，且不断裂，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。十一扣之后，面条细如发丝，且不断裂，一个个叹为观止。面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。马鸿逵享受着崇拜的目光，得意洋洋的说道：“兰州有句顺口留形容往锅里下面：拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊huā瓣。”观看拉面好象是欣赏杂技表演，这就是中国烹饪之jing华。捞起拉面，泼上浓汤，淋上油泼辣子。李想端起碗，汤清亮，rou酥香，面韧长，口水一下子泛滥成灾。呼噜呼噜，一碗轻松吃完，一天寒气驱散干净，脸上泛出红光，呵呵笑道：“好吃！”“李帅，再来一碗？”马鸿逵问道。“不用啦？”李想猛摇头，望着这个就比脸盆小一号的大海碗，心生畏惧。李想放下饭碗，大家伙也陆陆续续吃完了。李想坐在暖暖的热炕上，听听外边人声已静，只有呼呼的风卷着大雪落地的沙沙声，方慢吞吞说道，“南京和北京有什么消息？”汤约宛给李想递上一根手巾，说道：“孙中山大总统今天在接受美联社采访时发表谈话说：我一直以来都坚信这次革命运动是正义的，它必将成功。中国所有各省都从道义上、物质上和财政上予以支持……大总统介绍了民国与清廷的谈判，并坦率谈到中国现状。他言语中透出坚定的信心。对于西方各国驻北京使团不了解中国南方政权的真实情况，鼓励清廷顽固抵抗民国政fu的行径，大总统表示忧虑，他坚信，清廷jiāo出政权是大势所趋。”李想接过手巾擦了一把脸，支唔着说道：“谁都看得出，清帝退位是大势所趋。但是西方各国驻北京使团不是不了解中国南方政权的真实情况，而是太了解啦，早看出来中国所有各省都从道义上、物质上和财政上根本没有予以南京临时政fu支持，早看出来南京临时政fu财政的窘迫。”“大总统这是为了应付美联社的采访，能不把话说得漂亮点吗？”水仙儿啜着茶，悠悠说道。李想点点头，用火筷子拨着炭盆，听汤约宛继续说道：“孙大总统对美联社的记者说，如果中华民国无法建立稳定政权并重建国内和平，责任在北京的清廷。清廷的袁世凯总理向我们确认，最近清廷接受了我们的条件。南北最终将实现停战。为了确保和平，我要求民国各省省长同意，一旦清帝宣布退位，他们就选举袁世凯为民国总统。各省在经过一番犹豫后，最终表示同意。袁世凯完全清楚此事。”“和议有结果了？”李想问道，“清帝什么时候退位？”“大总统表示同意去北京与袁世凯商谈最终协议。大总统已经收到北京方面的电报，袁世凯要求... -->>
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