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; “行了,眼见为实,大家把比赛往后放一放。”
“今天我请客,大家快去排队,我这老头子也好奇什么美食能这么吸引人。”
不多时张老师排队来到林国栋面前。
“老师傅又见面了,我们学校的老师都很好奇你做的饭。”
“今天专门带他们来尝一尝。”
林国栋笑着欢迎,给每人打了一份,众老师围坐成一个圈。
王组长看着眼前热气腾腾的葱爆羊肉盖浇饭,眉头微皱。
“我以前吃葱爆羊肉,不是都放些辣椒面或者孜然吗?”
“这怎么看着只有羊肉和大葱,而且这大葱怎么感觉没炒熟啊...”
孙主任闻声没有说话,沉稳的性格让他觉得光看是没有发言权的。
于是夹起一筷子放在嘴里,仔细咀嚼品味一番后发出感叹。
“原来是这样...”
众老师闻声都疑惑的看向孙主任,等待他的回应。
孙主任看着面前色泽诱人的葱爆羊肉,缓缓说道。
“平时吃的葱爆羊肉加很多辣椒和孜然,是为掩盖羊肉膻味。”
“这老师傅用的羊肉鲜嫩多汁,一看就是膻味很小的新鲜小龄羊肉。”
“所以根本不需要其他调味料去改善风味。”
众老师一听瞬间明白了。
“越是新鲜的食物,厨师越敢于用最朴素的方法烹饪来体现本味。”
“起码让食客知道,你吃的是羊肉,不只是辣椒孜然调味料。”
听了孙主任的话众老师纷纷竖起大拇指。
表示不愧是参与过多部美食纪录片制作的人,对食物十分有研究。
一顿彩虹屁后众老师动起筷子。
“哎哟,这一片肉口感怎么还不一样,刚开始焦香十足。”
“吃到后面还有一点肥肉入口即化的感觉?”
另一位戴眼镜的女老师嘴角沾着琥珀色酱汁跟着说道。
“何止啊,我刚还以为厨师没把大葱炒熟,结果就这么和羊肉一起吃。”
“还有吃生菜一样脆爽的口感,让羊肉也显得没那么腻了。”
张老师看着众人吃的嘴角流油。
嘴里不断发出吧唧声,自己的肚子开始不停咕噜。
咽了咽口水端起面前的盖浇饭,夹起一筷放进嘴里。
对美食的热爱让他忘却了刚才被质疑的烦闷情绪。
仿佛深吸一口气般,整个人都放松下来,话匣子也打开了。
“这个大葱一咬下去,牙齿都能感受到一层层的质感。”
“葱汁也是清甜后转辛辣,忍不住想扒拉一口羊肉拌饭。”
张老师将琥珀色的羊肉酱汁跟米饭拌匀,抬起盘子往嘴里扒拉。
“我昨天来这吃了一份糖醋里脊,我以为够好吃了。”
“没想到这浓郁咸鲜的酱汁拌饭,比昨天的糖醋里脊吃起来还过瘾!”
众人听得哈哈大笑,王组长有些尴尬的碰了碰张老师。
“张老师啊,刚在车上我说了些不好听的话,你别往心里去...”
还没等组长说完,张老师无所谓的摆了摆手。
“没关系,大家都是同事,有话说开就好,藏着掖着早晚是个疙瘩。”
“王明找到这么好的素材不容易,只要他能顺利参赛比什么都强。”
“但鉴于你刚才阴阳怪气,明天可还要请我来吃一顿啊!”
此话一出疯狂炫饭的众老师哈哈一笑,纷纷附和。
“王组长,你可不能厚此薄彼啊,请张老师不请我们?”
王组长苦笑着挠了挠头。
“请请请,别说你了,这么好吃的葱爆羊肉,我一顿也吃不过瘾啊!”
张老师听闻顾不上停下手里动作,一边扒饭一边回应。
“葱爆羊肉估计你们暂时吃不上了,我听王明说这老师傅每天做的菜不一样。”
“这有本事的人就是任性,每天做啥全凭心情。”
众老师听闻也是大跌眼镜,但心中对未知的美食也升起了期待感。
餐车前专心打饭的林国栋突然听到一阵奶声奶气的声音。
“爷爷!我又又又来了!”