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那般辽阔;如纸张那般洁白;如花朵那般无瑕,难道这就是自己的初恋?
深夜里时分,星空璀璨,皓月当空,那月亮上面,吴刚是不是还在年复一年、日复一日的不停的砍着那棵树?月兔是不是还在捣药?嫦娥是不是还在后悔偷灵药?
今夕,何夕。夜已微凉,人未断肠。月凉似水,花开满天。
叶晓芳这一段时间来,总觉魂牵梦绕,辗转又辗转。想爱又不能爱,想忘又忘不了,被这情绪折磨着,她哭了,被泪水浸泡过的视线,穿不透雨滴的寒冷,但,依然可以看见他那帅气的那一回眸。
难道年龄不相称真的那么重要,为什么笪铃君和赵卫东的年龄整整大了十岁更不相称,艾丽斯年龄也比他大3岁,她们的年龄不相称,但她们却非常幸福。
自己不追求财富,她知道自己家已经成为名符其实的香港首富了,家里就她一个女儿,家里的钱就是她的钱,财富对她没有丝毫的吸引力,美貌也是自己拥有的,自己是一个大美女,自己这一生追求的到底是什么?
叶晓芳知道自己一生最大的追求就是个人幸福,她觉得没有经历过爱情的人生是不完整的,没有经历过痛苦的爱情是不深刻的;爱情使人生丰富,痛苦使爱情升华;她决定为了自己的幸福快乐,她一定要努力去争取,不管结果如何……
赵卫东今天觉得叶晓芳的情绪很反常,刚来的时候跟以前很不一样,以前话很多,很活泼,今天显得沉默寡言,也不怎么喝酒,一会儿面露微笑,一会儿又皱着眉头,好象心中有什么事难以决择似的。
好一会儿才恢复正常,可恢复正常后,她又把茅头对准了赵卫东,一直眉开眼笑的跟他喝着酒,东敬一杯酒,西敬一杯酒,整个气氛都被她带动起来了,晚宴的气氛非常热烈,酒足菜饱才结束年夜饭。更多更快章节请到。
于文铃把平安夜的活动安排得十分丰富,吃完年夜饭后,先组织个茶会,由于这时的国内商品经济还没有形成,是完全的计划经济,国内传统名茶还没有普遍开发,于文铃采购的均国外的名茶。
今天喝的是台湾的顶级冻顶乌龙茶,这个茶赵卫东前世也喝过,但不经常喝,他知道上等乌龙茶的特点是,外观上,条索紧结弯曲,色泽墨绿鲜艳,有灰白点状的斑,干茶有强劲的芳香。
泡开后叶底,底边缘有红边,中央部分呈淡绿色;汤色和滋味,冲泡后汤色橙黄,有像桂花香一样的香气,滋味醇厚,回甘强。
冻顶乌龙既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性,茶叶极敏感,遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质。
所以,储存时,必须像储存绿茶一样:防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用,寿命较长,不藏冰柜的话,冻顶乌龙则可以保存二、三年。
由于在坐的只有赵卫东比较熟悉茶道,也就他来泡茶,为了普及茶道知识,他一边讲解一边做准备工作,他让于文铃到别墅的后面打一些泉水过来。
根据试验,用各种水质泡茶审评结果,山泉水泡茶最好,因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水,其含矿物质和氯化物很少,此种软水泡茶,清澈甘醇。一般的水质鹾性重,会促使茶多酚类物质氧化,汤色变暗,失去鲜醇的香味。
如果水中含铁离子过多,甚至茶汤变黑,失去饮茶效果。其实山泉水取得不易,若采用自来水再经过滤,静置一段时间或稍延长煮沸,使氯气消失,可符合实用。
正巧别墅后面有一眼山泉,水质很好,买到别墅后,赵卫东特别交待于文铃把小泉眼扩充一下,再做一个小水池蓄水,由于水量太少,平常也很少用,只是在泡功夫茶时才会用一下。
有了优质茶叶和良好水质,还需精美茶具与正确的泡茶方法,才能相得益彰,泡出好茶。
如果沏茶不得其宜,就难创造幽雅的品茶气氛。
茶叶冲泡方法,对茶汤品质有影响。根据试验,与茶汤风味有关的胺基酸,在60c的水中就能浸泡出来,而维生素c,于70c以上就会受到破坏。高级绿茶叶质细嫩,每次茶叶用量较少。
如果沸腾开水产即冲泡,容光焕发易将茶叶泡熟,失去清爽风味,且会损失大部分维生素c,因此最好将沸腾开水稍置片刻,等水温降到70-80c,才予冲泡。
但冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶,由于叶片较粗大,每次茶叶用量较多,茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右,则须现沸现泡,才能把茶中有效成份浸泡出来,使得茶味浓厚、甘醇,增加茶汤品质。
茶具宜小,不宜大。茶具太大不仅浪费茶叶,而且由于冲泡开水多,载热量大,容易烫熟茶叶,影响茶汤的气味。
茶壶的容量以200cc,茶杯容量以150cc为宜。茶具的质地,以瓷器、陶器最好,玻璃次之,金属茶具再次之。
每杯茶茶叶用量,一般放3-5公克,高级茶稍少,乌龙茶要求滋味浓厚,可多放茶叶。冲泡时间视开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少而定。
一般冲入开水二、三分钟后即可饮用。如水温较高,茶叶较嫩或用茶量较多,冲头一道可随泡即倒出茶汤,第二道冲泡后半分钟倾倒,以后每道可适当延长,茶中剩余的有效成分,得以充分浸泡出来。
如果水温不高,茶叶较粗老或用茶量较少,冲泡时间酌予延长,但不能浸泡过久,否则汤色变暗,香气散失,有闷味而且部份有效成份被破坏,无用成份被浸出,会增加苦涩味或其他不良气味,茶汤品味降低。
茶叶品质各有不同,其冲泡方法也有差异。要冲泡一壶好茶,必须了解茶叶特性,而且须配合其他因素,如茶叶品质、水质、泡茶器具,泡茶技巧等。
冻顶乌龙茶之冲泡,要使用盖碗泡茶法,赵卫东特别交待于文铃把相关茶具拿出来,主要为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。
赵卫东请大家看干茶,先审察干茶的形状与色泽,以了解茶叶品质特性,并判定茶叶品质的优劣。
煮水器将水烧开后,先烫洗茶具,以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生要求。
再将茶叶放置茶壶内,参酌茶叶特性,放置茶壶容量1/3的茶叶。
随后用沸水冲泡,将沸水冲入壶中,冲满即刻盖好,冲泡开水温度以95-100c为宜,可以多次冲泡以供长时间品饮。
将热水冲入杯内,用杯盖轻拨泡沫,将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
冲泡时间由短而长,第一次短而后逐次增长,泡茶之时间长短不同,茶汤中可溶物的量与质亦是不同,因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
将茶杯先用沸水冲净烫温,以助长香味兼重卫生。
将冲泡出来之茶汤,先倾入茶海,使其浓度匀一,茶末沉淀,然后均匀注入茶杯分给叶明辉,以及在坐的所有人饮用。
赵卫东向大家介绍了特点,冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香,特有香气清纯持久,芳香甘醇,生津解渴,提神醒脑,滋味特别甘醇。
为什么赵卫东选用盖碗茶,这是因为盖碗茶的好处在于,碗口较大,便于冲泡茶叶,碗底圆小,注入开水茶叶硕碗底翻滚,易泡出茶味。
再则,碗盖使香气凝集,揭开碗盖,茶香四溢并用盖赶浮叶,不使沾唇,便于品饮。
还有使用茶船可免端茶烫手,若碗里溢出茶水,流入茶船,便函于端茶敬客。
大家喝了几泡茶后,就按照事先的安排,在大厅跳舞唱歌,赵卫东做为主人,他邀请笪铃君开始跳了第一支舞,第二支舞则邀请艾丽斯,后面就是跟叶晓芳跳了第三支舞。
在随后的时间里,叶晓芳完全不顾其他人的眼神,基本上把赵卫东独占了,本来照例赵卫东要跟每个人都跳之舞的,感谢她们一年来付出的劳动,现在只能是抱歉了。
对于叶晓芳的突然变化,叶明辉夫妇很是惊讶,自己的闺女他们都是很清楚的,从来没有看到她对年龄相近的异性有如此亲近,这闺女今天怎么啦,虽然他们也很想自己的女儿能嫁给极为出色的干儿子赵卫东,自己这个干儿子实这是太优秀了,可是他不仅有一个小未婚妻,还有二个非常有能力而且又漂亮的情人,自己女儿凑上去算什么,难道一辈子做情人吗?
不行,为了闺女的终身幸福,一定要制止她,叶明辉夫妇心里暗暗下决心,不是他不喜欢赵卫东,而是赵卫东已经有了好几个女人了,他会让闺女幸福吗,显然这是不可能的,一份的爱分了那么多份,女儿能得到多少。
本来叶明辉想早点回去,以避免自己的女儿越陷越深,但看到大家都玩得那么高兴,特别是第一次看到自己的闺女如此的开心快乐,而且又是过年,还是等过完圣诞节再说吧。
于文铃还准备了很多的焰火,准备在新年的钟声响起后,燃放焰火庆祝新年的到来,在十二点钟时新年的钟声响起之后,大家都跑出别墅,来到车库,把早己准备的焰火搬了出来。
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