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bsp; 是个不错的婚纱团队。
郭教练已经提前来了,他头一次穿上了西装,甚至有些不会走路了。
楚辞来到郭教练身边,打趣道:“可以啊,没想到你准备的这么正式,看你背影我都没敢认。”
谁知郭教练老脸一红:“这也不是我的主意,都是我们校长给安排的。”
“那婚纱照也是,我哪还好意思去拍啊,都是校长出的钱。”
“哎呦,我真的太紧张了。”
楚辞没想到事情缘由是这样的。
这个驾校的校长,倒也是个好人啊。
“那嫂子呢?”
虽然楚辞在心里管郭教练的爱人叫阿姨,但说出来还要叫嫂子。
显年轻。
郭教练活动了一下西服。
“她被化妆师拉走了,说是仪式开始了才能出面。”
“要和正常婚礼流程一样走。这是不是有点太过分了,我们这么大岁数的人了,还化妆打扮的。”
楚辞搂着郭教练的肩膀。
“不过分。人按照自己的想法生活,只要不影响他人,就不是过分的。”
“加油,你今天要做最帅的男人!”
郭教练激动地握住楚辞的手,点了点头。
郭教练的亲戚来当帮工,加上小石头,够用了。
“小石头,打开直播,准备炒菜!”
“是,师父!”
直播间开启,第一时间就有昨天的观众赶了过来,目的就是为了骂楚辞。
“好小子,你还真敢开直播,看我不骂死你!”
“这么早就直播,你要疯啊!”
“就你也配叫食神?我呸!啊,已经是白天了吗?我又熬了个通宵!”
楚辞这边开始做菜。
第一道菜要做的就是最耗时的炖菜,红焖肉。
肉要选择五花三层的好肉,楚辞昨天已经去过毛了。
将肉切成四方块,开始焯水洗净。
红焖肉的调料也不复杂,花椒大料,生抽老抽,盐,冰糖。
在不同地区有不同的说法,猪不放椒,羊不放料。
其实想放都可以放,没有大问题的。
接下来起锅烧油,炒糖色,然后放入葱姜花椒大料,炒出香味。
接下来放肉,要将肉和糖色炒匀,大概几分钟之后下入酱油,继续翻炒。
之后加入清水,要没过猪肉。
水开之后,加入盐,冰糖调口,白糖也可以。
觉得颜色不够的,可以加入红曲米粉。
这里楚辞是没有加的。
接下来楚辞要将肉带着汤,放进高压锅里焖压。
也是因为这里是食堂,有那么大的高压锅,不然楚辞就只能慢慢炖了。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
压熟之后也不必取出,关火闷在里面,让猪肉吸收汤汁的味道,更加软嫩。
到了快上菜的时候,倒进锅里收一收汤就行了。
这道菜其实在餐馆里很常见。
用红焖肉可以搭配其他青菜。
白菜,豆角,粉条,土豆都可以。
风味百搭,香味浓郁,也深得食客喜欢。
随着火焰的灼烧,高压锅里的汤汁开始沸腾,香味也弥漫出来。
郭教练的亲戚们闻到香味,纷纷放下手中的工作,愣住了。
这是什么菜,好香啊!