第八十六章 麻辣烫店 (2/2)
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既然想法已定,我们就马上付诸实施,店的租赁协议很快就办好了,租金是我个人垫付的,因为这家店总的来说是我在经营,海潮只是象征性的入点股,其实她主要是在帮我的忙。
房子租下来后,我们找人简单收拾了一下,将墙壁粉刷一新,并且搞了个亮堂点的匾额,这种地方根本不讲究什么豪华的装修,周围住的都是一些低薪的打工一族,所以只要简单实用干净利索就可以了。
我们从原店主手中盘下了一些开麻辣烫店的必用品,比如桌椅碗碟,还有冰箱冰柜等,还有制作麻辣烫的一些工具,这就省得我们再次购买了,除此之外,我们又补充了一些必要的生活用品。
在做这些的过程中,海潮帮我去工商、税务等部门办理了相关的开店手续,因为她在各方面的关系网要比我熟络得多,真要感谢她这位素昧平生的好朋友,当时帮了我很大忙。
城中村旁边就有个不算小的菜市场,各种蔬菜果鲜生肉禽类应有尽有,所以我开麻辣烫店进货渠道也很方便,我还从网上招聘了一个四川籍的小姑娘帮我的忙,可以说万事具备只欠东风了。
一个艳阳高照的日子,我们这家小店终于开业了!
我们的店门平时是敞开的,门口搭着涮锅的一排架子,里面的汤料是我按照原来店主提供的秘方调制的,平时,我主要守在店门口亲自为顾客涮料。
店里的面积不大,除了摆放冰箱冰柜一些必用品以外,还能摆开四张小方桌,有些顾客喜欢坐下来吃,他们就会走进店里坐下慢慢吃,我们还提供一些风味独特的小咸菜。
我雇佣的那个小姑娘主要负责招呼店里那些顾客,然后再帮我打打下手什么的。
开这种小吃店,就是不能怕吃苦,因为你想多赚钱,就要起早贪黑不能偷懒。
每天早上,我七点钟就到店里,做好一天所需的所有准备工作,迎接顾客的到来。
晚上,我们一般要九点左右才收工,遇到人流量特别多的节假日,下班时间还要顺沿。
同时,我的工作环境主要在室外作业,这样一来,肯定会对女人的容颜有一定的损害,什么防晒啊,美容啊,根本谈不上。
但我却一点不以为意,直到到了这个时刻,我真心觉得女人的美貌对我而言已经没有多大意义了,我只想凭借自己的一双手吃一碗力所能及的饭。
对于开这家店的辛苦,我在开之初就已经做好了充足的心理准备,毕竟之前我遇到了人生最大的磨难,先是离婚,然后又失业,而当时我手里没有太多资金,找与专业对口的工作又屡屡受挫,各方面的情况迫使我还想尽快找到一份收入颇丰的工作,而这家小吃店正适合我当时的情况。
这种小店只要肯吃苦,收入是相当不错的,可以说小本生意薄利多销。
正因为如此,我才咬着牙将这家小店开了下来,那段时间,每天晚上回到家都是腰酸背痛浑身象散了架子一般,其中的辛苦不言而喻。
但是,每当月底,当我盘算着当月不菲的纯利润时,我心里的苦就一扫而空了,因为那种收获的巨大喜悦,已经完全取代了之前所受的那些辛苦。
一个周六的下午,阴霾天气,雾气沉沉的感觉。
这天,因为周围那些租住的打工族还有学生族都放假在家,所以我们的生意特别的好,可以说都要忙不过来了。
我招聘的那个四川妹子叫小梅,她操着带四川味道的普通话,在店里帮我热情地招呼着各位客人,我则在涮料架前不停地忙活着。
这时候,我根本没有注意到,有一个人站在距离我一米左右的地方,注视我好久了。
直到面前的顾客渐渐散去,我才抽空抬起头瞟了那人一眼,其实后来我已经注意到有一个人似乎一直在看我,只是没有时间抬头看他。
现在,我终于抬起头,认真地看了一眼那个人,当时,我就怔愣住了。
因为,他就是叶星。(未完待续)