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曹掌柜看着大厅里的客人反应,心里一片火热。回头看到妮妮坦然的神色,火热的心也慢慢平静下来。
“小东家,你看……”
“曹掌柜,先别急,坐下吃完以后,我们找个安静点的地方再谈。”妮妮打断曹掌柜的问话。
曹掌柜环视四周,确实人挺多的,不适合谈这些事。走到桌边,淡定的坐下,拿起筷子继续抢食之战。
人多,所做的菜品不多,不一会的功夫,妮妮做的菜就被几人分吃完毕。
妮妮看众人都放下筷子以后,再看一下旁边早已放下筷子等候众人的草掌柜。
“曹掌柜,我们去楼上的包间详谈。”
“好好,小东家,这边请。”
随着妮妮和曹掌柜的动作,杨二,杨三,杨四和段二,段三,段四,还有暗八纷纷跟在万紫,千红的身后,也朝着三楼包厢走去,
妮妮是有意要带着他们,让他们也长长见识。毕竟,以后段二段三段四都是要跟着自己的哥哥一起出去做生意的。
多长点见识,对他们也是有好处的。如果他们以后能独挡一面的时候,妮妮也不介意让他们去做掌事的。
毕竟,以后的生意会越来越多。而现在,妮妮最缺的就是人手了。
随着曹掌柜来到三楼最里面的私人包厢,众人都围着桌子坐下。
万紫千红已去后厨,把妮妮他们带来的竹筐背了上来。暗八为众人一人倒了一杯水,然后站在妮妮的身后。
妮妮见状也并没有强求暗八坐下。毕竟,段二,段三,段四也分别站在杨二杨三杨四身后。
妮妮示意万紫千红,把自己所带来食材全部拿出,一一放在桌子上。万紫千红两人,你一个我一个,很快就把所有的品种都摆放整齐。
随着食材越放越多,曹掌柜的眼睛越睁越大。毕竟,桌子上有好多种是自己从未见识过的。
像豆腐啊,豆干,腐竹啊,豆皮啊,这些曹掌柜都是见识过的。可是,那个土黄色的一个大疙瘩,还有细细长长的,有红有绿的,那是什么东西?曹掌柜表示都没有见过。
曹掌柜两眼放光的看了眼桌上的食材,依依不舍的把眼光从食材中抽离,看向淡定的小东家。
“小东家,这,这是何物?”
“这几样并不是作为主要材料的,它们是些辅助食材。”
“辅助食材?”
“对的,比方说,今天你在下面吃到的那条鱼,你觉得味道如何?”
曹掌柜听到小东家这么问,灵光一闪,激动的看着小东家,都有些语无伦次了。
“小东家可是说,这里的东西可以去掉腥味?”是的,曹掌柜在看到酒楼的伙计把鱼端上来的时候,顿时心里一片叹息。
鱼炖豆腐这道菜,厨子老张也做过,只是,做出来的太腥了,反响并不好。酒楼里的备菜,只有鱼,备的很少。
来酒楼吃饭的人很少会点鱼,只是今天,吃了小东家所做的鱼,让他耳目一新,眼前一亮。
“小东家做的这盘鱼,味道极其鲜美,鱼肉蓬松有嚼劲,就连炖在里面的豆腐,味道都美味极了,而且,豆腐的味道一点都没有流失。”
“这个是生姜,做鱼放一点生姜,可以专门去腥味。”妮妮指着桌子上的土黄色的大疙瘩。
“生姜?”曹掌柜好奇的把生姜拿在手中来回的观察,又把生姜放在鼻子下面闻了闻。霎那间,一股刺鼻的味道冲上脑门。
“咳咳,咳咳……”
曹掌柜被这个辛辣味呛的一直咳的停不下来,旁边的杨二赶紧把水递给曹掌柜。曹掌柜两眼泪汪汪,感激的看了眼杨二,接过水一口喝下。
“曹掌柜,这些辅助食材味道都比较呛鼻。”杨三在旁边指着生姜和辣椒补充着。
“老夫谢过杨公子的提醒。”
曹掌柜放下手中的生姜,拿起一红一绿两根辣椒。
“此物可是同一种食材?”
“对的。”
“这是何物?”
“辣椒。”
“辣椒?”
“对,辣椒的用途就比较广泛了,除了做汤不用辣椒以外,其他的任何菜,都可以用到它,这也是调味的。”
“小东家,可是您说的那盘煎豆腐?那个菜,吃起来又辣又吸引人,让人欲罢不能。虽说辣的满头大汗,但还是忍不住继续想吃。”
“对。”
“小东家,您这些辅助食材都是好东西,您看看都是什么价位?”
“曹掌柜不急,我们把这些全部看完以后再谈价格。”
“嗯?”曹掌柜疑惑的看着小东家,不是已经看完了吗?还有什么东西?
“这个叫花椒,炒菜时往里面放几粒花椒,可以提味的。而这个也是辣椒,只不过是晒成了干辣椒磨成的粉面。”妮妮指着旁边两个不显眼的东西为曹掌柜一一介绍。
“小东家,这些酒楼全要了,您说价格吧!”
妮妮看着爽快的曹掌柜点了点头,不愧是曹掌柜,做事确实有魄力。既然已经决定,就很爽快的直接定下来。
“这个生姜78文一斤,而这些新鲜的辣椒是85文一斤,而这个花椒一两银子一斤,辣椒粉也要一两银子一斤。”
曹掌柜听完小东家的报价,看着眼前的几样东西陷入沉思。在一边慢慢的考虑是否值这个价钱,妮妮在旁边看着也并没有多嘴,再说什么。
“小东家,可还能再便宜一点?”这个价钱还是在曹掌柜的接受之内的,只是能少一点,还是希望能少一点。
“曹掌柜,这个价格已经是我给的最低价了。你不要小看这个花椒和辣椒粉,这两样东西,一斤你可以做好多菜,一两银子一点都不贵。”
妮妮说的这些,曹掌柜心里也是很清楚的。曹掌柜又看了看桌上的这些东西,略一思考,还是同意了这个价格。
“既然如此,就按小东家说的这个价格。”
“曹掌柜,爽快。”
“小东家,不知这些辅助食材小东家能提供多少?”
“暂时来说,只能提供镇上这一家凤凰酒楼。回去以后,我会去找村长商量,让村里的村民们全部种植姜和辣椒,到时候还麻烦曹掌柜找人去村里收购。”
曹掌柜听完妮妮的话,也明白了妮妮所说的意思,收购这些食材,小东家是不会出面的。
“好,那小东家明天,不,今天可能先给酒楼里送一些过来?”
“二哥,三哥,四哥,你们觉得呢?”
妮妮没有直接回答曹掌柜的问题,而是问自己的三个哥哥。
“曹掌柜,今天可能是来不及了。”
杨二略一思考,率先回答。
“曹掌柜,等今天我们回去,再把这些食材采摘完毕,都已经很晚了。”
杨三看着曹掌柜,微微有些变色的脸补充道。
“这样吧,曹掌柜。明天一早,我们兄弟几人会把这些给送到酒楼的,不耽误事。您看,是否可行?”
曹掌柜听完杨四的话,脸上慢慢带上了笑容。
“既然杨家公子这么说了,那就麻烦几位公子明天一大早就把这些送过来了。”
“曹掌柜,客气了。”
曹掌柜得到满意的回答,心里顿时松了... -->>
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