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肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。
子实体中等至大型。菌盖宽3-23.5cm,幼时脐突半球形至钟形并逐渐伸展,菌盖表面光滑,顶部显著凸/起呈斗笠形,灰褐色或褐色、浅土黄/色、灰白色至奶油色,长老后辐射状开裂,有时边缘翻起,少数菌有放射状。子实体充分成熟并即将腐烂时有特殊剧烈香气,嗅觉灵敏的人可以在10余米外闻到其香味。菌肉白色,较厚。
鸡枞菌是菌类珍品,味道鲜嫩滑口,无论是爆炒还是煮汤都是绝好的食材,这鸡枞菇特别的鲜美。
但是,鸡枞菇也有一个缺点。
那就是大雨后,鸡枞菇会在一个小时之内从袍子生长到十厘米左右的大型伞状,如果不及时的采摘,不到两个小时之后鸡枞菌就会腐烂。
“走,我们上去看看。”张小川对着李承说道。
李承点点头。
两人往着赵音儿和刘施然还有刘伊儿采摘鸡枞菌的方向而去,再往前走了一些距离,离鸡枞菌越来越近。
张小川鼻子微微一动。
“好香啊!”李承惊讶道。
张小川看着李承惊讶的表情,深深点头道:“鸡枞菌在彻底成熟或者腐烂的时候,都会散发着浓郁的香味。”
两人走到赵音儿三女旁边。
“啊!族长,我们发现了好多鸡枞菌。”赵音儿见到张小川走来,她连忙的拿起一根鸡枞菌举起来对着张小川得意道。
刘伊儿抿了抿嘴,笑道:“族长,真的好多啊!”
刘施然手里拔/出一根鸡枞菌,微微笑道:“没有想到居然那么多,这里的鸡枞菌最少得有十几斤了。”
张小川目光一扫,大致扫量了一下,发现这里的鸡枞菌真的很多,真的如同刘施然所说的那样,有十几斤之多。
“嗯嗯!有的。”张小川点头道。
“哇!那么多。”
李承惊讶道。
张小川看着,微微一笑,伸手拍了下李承的肩膀,说道:“承,音儿和伊儿还有施然她们才鸡枞菌,我们去砍下一些的巨龍竹取水吧!”
李承点了点头。
张小川对着赵音儿说道:“我和辰两人先去砍竹子。”
“没问题,族长你去吧!”赵音儿点点头道。、
张小川和李承道了句别,两人走到距离赵音儿等三人几十米远的地方,看着一颗长十几米的巨龍竹,张小川拿着精品砍柴刀,对着巨龍竹一比。
“承,小心一点。”
张小川嘱咐一声,李承往后一退。
“咔嚓!”
张小川猛的挥刀而起,精品砍柴刀一刀闪过,那株巨/大的巨龍竹被一刀砍断,缓缓的往地上砸去。
张小川往后退了一步。
“轰隆隆!”
巨龍竹砸在地面上,发出轰隆一声,地面上忽然塌陷出一个大洞。