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很简单的,不复杂。娘呢,先用鸡胸肉切片,然后加入料酒,生抽,生粉,抓得均匀了,腌制片刻,然后将半个柠檬切成片,另外半个呢,挤出柠檬汁待用,接着起火开锅放油,将鸡胸肉稍加煎制后盛出。再呢,另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰后就上盘完成了。”
“原来是这样做的,那下次星辰也做一回,做给娘亲吃。”萧星辰将娘亲所说的每一个步骤都记得牢牢的,想着这道菜味道如此之好,下次他也做一次给娘品尝品尝。
“你有这个心思就好,哪能真的让你一个小孩做呢?何况,娘这么说一遍,你真的就记住怎么做了吗?”哪怕儿子不可能做出这道菜让她品尝,有儿子这句话,萧七七觉得也很满足了。
可萧星辰呢,却道:“娘,你可小看我了。”他气嘟嘟地反驳着,硬是将萧七七刚才所说的一个不差地复述了一遍,这下,倒是让萧七七惊愕了。
“儿子,你好厉害啊,竟然娘说一遍,你就全记住了?!”为了验证儿子萧星辰超强的记忆力,萧七七又将花生杏仁露的做法说了一遍。
“儿子,这道菜呢是香辣刨盐鱼,先将草鱼洗净,用八角、花椒、食盐、料酒提前腌制一个时辰,然后加入适量的生抽,食盐,姜末,用热油浇上,即成豆豉香辣酱,接着用豆豉香辣酱淋在草鱼上,放入蒸锅,大火蒸上一刻钟,蒸好后撒上葱末,再浇上香油便可上盘,记住了吗?”
“娘,我记住了。”萧星辰点了点头,缓慢有序地将萧七七刚才所说的再复述了一遍,这下萧七七那是相信她儿子的记忆力超强了。
“太棒了,儿子,你太厉害了!儿子,你真是天才啊,天才,娘以你为骄傲。”萧七七那是又惊又喜,觉得她这个儿子棒棒哒,忍不住就亲了亲他的小脸蛋。
“儿子,娘决定了,不用等你到七岁去读书了,你这么厉害,六岁就可以去读书了,明天,明天娘就去看看,哪里有读书的地方,娘送儿子去读书。”
“娘,我真的可以去读书吗?会不会太花银子了?”萧星辰见过同村的小孩子天天背着书包去私塾里去上学,那些孩子都是家境条件比较好的,付得起一年十两银子的束修费用,也付得起买书籍,买笔墨纸砚的银子。
而普通的百姓家,一年忙到头,收入可能都没有十两银子这么多,又怎么会有多余的银子供养孩子去上学呢。
读书,在这个朝代可是相当费银子,相当奢侈的事情,虽然读书是人人向往的事情,可真正能够读得起书的没有几个人。
所以小小年纪的萧星辰,从懂事开始,就知道,念书对于他来说,是一件很奢侈的事情,以他的家境,是念不起书的,他也只能偶尔靠在私塾的墙角下,偷偷地听着先生给那些小孩子讲课,也曾用树枝学着先生那样,在沙地上写着一个个的大字。
当然,他也曾梦想过有一天能跟那些小孩子一样,坐在那里,跟他们一块儿念书认字。只是,他知道,他不能贪心,现在娘对他这么好,他该知足了,不应该再贪求太多的。
而萧七七呢,看着儿子这么体贴懂事,鼻子莫名地有些发酸。
“傻儿子,你都忘记娘的本事了,放心,娘赚得银子很多,足够儿子去念书了。你啊,小小年纪,往后不要想那么多,做你这个年纪想做的事情就行了,其他的,娘来解决,你不要担心。”
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