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是要维护的,不然自己都没尊严了!
秦蝶珊接着道:“雪姐,洪晓天先生不光是大夏食神,其实还是位美食评论家和超级大厨师,只是你没在江海,看不到江海电视台播出的节目,里面就有他专门做出的一桌菜,可以说比起皇宫里的御厨做的好吃多了!”
“哦?”
赵雪一听秦蝶珊说起皇宫,心中就有些心酸,她们赵家就是因为在一百多年前失去了皇后宝座,之后又分裂出了大宝赵家,实力下滑到了现在即将跌出八大超级世家的地步。
赵雪掩饰得很好,她笑问道:“洪晓天先生可以为我讲讲现在桌上这些菜的口感和大体的制作方法吗?”
“呵呵,当然可以……不过我肚子饿了,还是先让我吃过之后慢慢再说吧……”洪晓天接着道:“你们也一起吃吧!”
赵雪有些好笑,她还没见过如此喧宾夺主的人,不过自己也的确有点饿了,她说了一声请之后,就优雅的夹了一片菜叶。
因为不是表演,没有必要什么都吃,洪晓天主要挑选了那些肉食猛吃一通,将蔬菜都留给了两位女士细嚼慢咽。
不过这一桌菜也就几斤肉食,怎么能够女神吸收?
洪晓天用手臂碰了碰秦蝶珊,第一次秦蝶珊还以为洪晓天想摸自己,那就让他占点便宜,但洪晓天接二连三的这样,又不摸偷着自己,秦蝶珊就有些不理解了。
看到秦蝶珊看着自己,洪晓天轻声道:“蝶……秦大小姐、赵大小姐,我感觉这菜做得不错,只是跟所有大酒店的口味都差不多,没有什么创意。色泽还可以,味道不是很突出,此外香味跟天天香的比都差了些……不过,总体说来还算不错,适合每天坐办公室体力消耗少、运动量少的人吃。对于我们这样的吃货,那肉就太少了些!
其实洪晓天最想说的就是肉太少,自己不够吃,前面的都是为了显示自己对于美食的理解而说的废话。
“哦?洪晓天先生的意思是说,美食要因人而异是吧?就像服装和首饰要适合本人穿戴一样?”赵雪似乎有所领悟。
“对!对!我建议钱塘大酒店的服务员在客人用餐之前,要一个个了解下客人的需求,以及喜欢的口味,然后有针对的做出客人喜欢的菜式,也就是私人订制的美食……毕竟,大酒店的档次比起美食城的平民化要高档很多,所以这些都是要考虑到的!”
听了洪晓天的这番话,赵雪对于洪晓天的看法有了很大改观,看来这个人还不仅仅是一个吃货,还是有些想法的人!
“洪先生这话说的在理,虽然我们扬赵集团对于餐饮业不太重视,但这里是我们经常招待贵客的地方,让贵客不满意,也就等于我们赵家失了礼数……”赵雪笑着道。
“嗯,钱塘大酒店可以根据每一位客人的需要,制作出他们喜欢的两三道小分量美食,然后依旧可以上几道或者十几道现在这些酒店标准菜,这样的话,客人们都会很满意的!”
洪晓天再次出了个主意,这主意等于是私人订制加聚餐,让客人既满意,又不会感觉没有聚餐的气氛。
秦蝶珊听得有些入迷,她看着洪晓天仿佛是看着一座慢慢显露一角的金山一般,等洪晓天话一说完,就说要上洗手间。
秦蝶珊上洗手间其实是给她的母亲叶欢打电话,说了洪晓天提议的这种私人订制聚餐制,提议在幽叶集团的所有酒店实行,同时注意收集每一位重要客人的口味,这样也不用每一次都询问。
叶欢听得连连点头,对于这份建议极为满意,而后马上打电话给负责管理酒店业务的总经理,要所有集团酒店都照此执行。
叶欢不光是天天香餐饮总公司的董事长,同时也是幽叶集团的总裁,在她之上的只有她的父亲幽叶集团主席叶春秋,不过现在的叶春秋基本上没有管理什么事务,幽叶集团基本上是叶欢一个人说了算。
叶家的旁家众多,主家就是叶春秋、叶春发、叶春荣三兄弟,叶春发、叶春荣还有他们的儿女大部分都在为官不愿意经商,不然也不会由嫁到秦家的叶欢作为集团总裁。
不过叶欢做了十几年的总裁,成绩也是很突出的,可惜就只生了一个女儿秦蝶珊,要是能再生一个的话,真的有可能姓叶,以后管理幽叶集团。
虽然秦蝶珊姓秦,但因为长得漂亮,加上从小显示出的超高智商,叶家大小依旧把她看作是自己家的长公主,就连当今皇后叶春欣,叶春秋的小妹,她的小姑婆,都邀请她去过几次天京的皇宫做客。