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，软烂细腻，三丫提出了疑问，小刘氏的回答给她上了一课。
“磨好的豆子要滤渣，还要煮，过滤的棉布织的不密，太密了不好滤出豆汁来，还有豆腐就得做的硬，要是做软了别人就不买了，因为你家压的不实，掺的水多，会被人骂的。”
好吧，是三丫想的太好了，都忘了这是古代了，生产力这么低，哪里有功夫搞什么花样，实惠才是硬道理，豆腐在这里算是硬菜了，天天吃豆腐的都是小康水准的人，穷人偶尔买一次，只看实惠。
过了中午姨夫才回来，进门的时候脸上冻的发青，进了屋坐在火边烤了好一会儿才恢复。
因为天气太冷，宋家几天前就生了炉子，放在正房的堂屋里，白天大家都在这里取暖。
小刘氏给他留了饭，一直放在火边温着，黄二吃了饭才彻底暖过来。
“现在天气太冷了，还不到年下，买豆腐的人不多，我吆喝了一上午都没卖完，还喝了一肚子冷风，回来的时候都冻透了。”
小红给父亲端了姜汤，黄二连喝了两碗，回房捂汗去了。
刘氏抱怨现在的房子，“这房子就图个面上光，连个炕都没有，晚上睡觉冻死了，还不如咱家的老房子暖和。”
三丫深以为然，大丫二丫每晚挤一个被窝，她们不觉得冷，宋章天天和爷奶睡一起，他也不冷，这家里就刘氏和三丫一个人睡，她俩都觉得冷，三丫晚上睡觉得蜷起来，不然脚都暖不热，严重影响睡眠质量。
三丫都冻的不行了，她盖了三层被子，压的她喘不过气了，她想起二进院的西跨院，那个房间盘了炕。
“娘，咱们搬到前面吧，前面的屋里有炕，还不小呢，咱们把炕烧起来，咱们都睡那里去。”
刘氏嫌前面太冷清，丈夫不在家，平日里来男客了宋老爷子就在前面接待，她们都是女眷，住到那里不合适，刘氏直接拒绝。
三丫无奈，这里的冬天太难熬了，她现在都不怎么干活儿了，还是觉得冷，晚上手总是发痒，她知道这是冻着了，每天都用热水泡手，可是屋里太冷了，她总不能一直缩在被窝里吧。
“那给我屋里盘个炕吧，就盘窗根底下，我睡那儿，娘也搬过来。”
刘氏想了想，这个办法可行，盘到三丫屋里也不妨碍什么，晚上睡觉还暖和，现在才刚进了腊月，还要冷很长时间的，明年三月也不见得暖和，现在盘一个也方便。
宋老爷子早就想盘一个了，计划盘在东里间里，不妨碍什么，帘子一挡什么也看不见。
现在刘氏一说，宋老爷子直接拍板了，“白受这么长时间的冻了，早盘上就好了，我怕你们嫌炕难看，也没敢提，现在我就去买砖去，晚上就盘。”
下午宋老爷子就出门买砖了，还让伙计多送了两车，说给后院也盘一个，不能让小刘氏一家人受冻，黄二睡醒了才知道，对着宋老爷子千恩万谢的，宋老爷子不受他的礼，只让他帮忙一起干活。
王宋氏知道家里要盘炕，还特意带了两个伙计来帮忙，两天就把炕盘好了。
第四天三丫就躺到了炕上，终于暖和的睡了一觉。