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对面的厨师稳稳接在了手中，即刻往锅里一倒，开始翻炒起来。
如果夏南的认知没有出错的话，厨子的刀工再厉害，即使到了庖丁解牛的地步，也不可能像色香楼后厨的厨子一样，不管切菜或是炒菜，竟然可以做到这个地步，这已经不是厨艺，而是艺术了，甚至比艺术更高一筹。
普通的厨子再厉害，也不可能这样，把一样菜扔到半空中，切好了再掉下来，在案板上还能摆得整整齐齐的。
打鸡蛋不用看，往半空中一扔，拿大勺一磕，鸡蛋被分开，蛋壳自动掉进垃圾桶，蛋清和蛋黄则准确无误的掉进两个碗里。
传菜不用走，端起盘子一扔就行，盘子里面的菜不会洒落，连汤水都不会溅出，接盘子的人会接的很稳。
这种种神奇，绝不是普通厨子可以做到的，非武功高手不行，而一家普通酒楼里不会有这么多的高手，唯有东厂总部才有可能。
后厨里的厨师都在忙碌，条理分明，快而不乱，基本没有闲人，却只有一人例外。
一名看着五十来岁的老者，拿一双筷子，在这个锅里伸一筷子，那个锅里叨一筷子，不时点头或摇头，评论一下。
“厂公，他来了。”
店小二来到老者身边，低声说道。
老者抬起头来，用饶有兴趣的目光看着夏南，淡淡的说道：“你就是夏南？”
夏南也用感兴趣的目光看着老者，问道：“你就是东厂掌印太监？”
“小伙子，做人要讲礼貌，是我先问你的，你应该先回答我才是，而且，我是老年人，尊老你不懂吗。”
东厂厂公教训道。
夏南一挑眉，不情不愿的道：“好吧，你赢了，我是夏南。”
东厂厂公又叫东厂提督，实际职位是东厂掌印太监，在大明众多太监中，是站在最顶端的几个人，仅次于司礼监的两三位大佬。
尤其，东厂厂公的实际权力极大，东厂这个特务机构，尽管没有锦衣卫铺开的场面大，也没有锦衣卫的人数多，但权力和高手一点也不逊色于锦衣卫，甚至隐隐超越。
面对这样的一位大佬，一般人早就吓尿了，可夏南是什么人，连皇帝都敢顶撞，还真不怵他。
不怵归不怵，这一次来东厂，夏南是有求于人家，当然不能往死里得罪东厂厂公，否则，想指望人家帮忙，你在开玩笑呢吧。
东厂厂公笑笑：“幸会，幸会，我是久仰你的大名了。”
听不出东厂厂公是赞赏或是讥讽，夏南也不在意，管他是怎么看他的，他只求达成目的。
夏南笑眯眯的道：“客气，客气，在厂公面前，我何敢言名气，厂公的威名，我才是如雷贯耳啊。”
东厂厂公道：“是恶名吧。”
“没有，没有，我们太监讲什么好名声或者恶名，不过是为皇上服务罢了，皇上需要我们，什么名声也得担着。”
夏南慷慨激昂的道。
“好，说得好。”
东厂厂公拍掌，大为称赞。
他心里则在腹诽：“装什么装，像谁不知道你顶撞过陛下似的，无法无天，想要忽悠我，你还嫩点。”
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第二章送到。