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但这种要求并非仅仅停留在感官体验的滋味上，而是通过一系列仪式化的程序，将这种对于味道追求，转化成了一种对于味道之外的“味道”的追求，也正是对于这种“味道”的追求，使得日本茶道虽然在广度上有着先天的局限，但却在深度上得到了长足的发展。
如果用一个比喻来形容的话，中国茶文化，就像是茶树上的叶子，它是一切和茶有关的文化存在的基础，而日本的茶道则像是茶花，虽然人们无法通过花制作出一杯香茶，但它却能带来其他的体验。”这算是一个中肯的评价，但藤田对于这个说法，和叶莲娜的这个反映是非常不满意的。
叶莲娜看着小壶里的水差不多了，在旁边净手，然后开始了一套中国茶的冲泡过程，叶莲娜的手指纤细白净，动作优雅，神态安详。让藤田看的如痴如醉，就仿佛对面坐着的是以为千年之前的日本仕女，而每一个男人的心中，都有一个古代爱情梦，都有一个古代女神梦。
叶莲娜将泡好的茶放到藤田的面前，自己面前也留了一杯，闻着空气当中的清香，闭上眼睛，细细的品味着，藤田感叹了一声，然后说道，
“这样的世界，能到片刻的宁静，多么的难得。你说是吗？”
叶莲娜慢慢的睁开了眼睛，说道，“的确。”引着藤田继续说下去，
藤田看着手里的茶，非常的喜欢，喜欢到想全部的吞到肚子里，眼前的叶莲娜，给他同样的感觉，说道，“上次你被抓住，听说你提到了我，其实，你心里应该很清楚，我可以提供给你保护，提供给你安全感，我可以给你这样的宁静，不会再有人来打扰你的生活。”
“任何事情，都是有代价的，那么获得您的保护，获得宁静的生活，远离战争的条件是什么？背叛我的祖国，背叛我的恩师，背叛人的良知，甚至背叛作为女人最渴望的爱情和对建立一个美好的家庭的追求。对吗？”叶莲娜的意思很明白，对方的意思也明白，说白了，你当我的情妇，我保护你。也不客气的说出了这个提议背后会背负怎样的压力，或者说，不是压力，因为说是压力，是在叶莲娜愿意委身给这个鬼子的前提下才能说的。
“叶莲娜，我对你的保护，可远比你想象的多，你以为在你做了那么多事情之后，还能如此安然无恙，我费了多大的力气吗？”
叶莲娜心里明白，若真是知道她都做了什么，恐怕藤田就是个亲王，那也是没有办法保护住她的。叶莲娜知道这是真正的摊牌了，不慌不忙的又为藤田倒了一杯茶，自己也续上一杯，说道，
“你没有公开的邀请，已经是给我面子，为我着想了。我很感激。但是，我想你也一定是不知道，若是惹急了我，或者是我出了什么意外，你们将会付出怎样的代价。藤田，我敢一个人来这里，可不是靠那几个保镖，更不是靠这里是上海。我的底牌还有，你也知道，但你却不知道我的底牌是什么。鉴于我们曾经是朋友，我可以奉告，如果我被惹急了，在中国的日本会失去不少于五个师团。如果我死了，我保证，日本将会在三年之内消失在地球上。”
“你这是危言耸听。”
“试试看。或者我们可以打一个赌，看看你能不能走出这里。”
藤田的脸红了，他愤恨的说道，“你设下了埋伏？”
“不，那不是我的习惯。”
“你下了毒？”
“嗯……下毒也可以。你想试试吗？”叶莲娜第一次露出了笑容，
藤田眯起眼睛，好半天才说道，“我看过报告，有人用了不明的武器，让我军的士兵陷入昏迷，冻死在战场上。这是你的杰作对吗？”
叶莲娜还是笑笑，不说话。此时的藤田不知道该如何反应了，二三百人都被麻醉，这是如何做到的？还有爆炸的坦克和卡车，腾田的内心更加的恐惧了。
叶莲娜此时放下了茶杯，说道，“你穿着军服，有心为我泡茶，这是一手大棒，一手甜枣，可是，我做事，生活，向来都随我心，若不能，简直是生不如死，我对于你和你代理的军队，无法成为朋友，能不能成为真正的敌人，看你们怎么做。我是苏联人，你们也没有指名道姓的给我找麻烦，即使有敌对的行为，也是有限的。但是这样的默契，也希望你们能明白。”
“也就是说，若是苏联和日本发生战争，或者是我们让你的生活暴露在光天化日之下，这一切就会改变，你会走到台前来，是吗？”
叶莲娜点头，“人都有无法割舍，无法抛弃的东西，有时候，个人即使有再大的能力，也终究是无法阻止时代的大潮流。谁都无能为力。”
藤田急了，一伸手，握住了叶莲娜没有拿着茶的那只手，说道，“叶莲娜，你知道我爱你。”
“你也知道我从认识你的那一刻起，就怀有极大的成见。”叶莲娜没有躲，也没有发火，但说出的话，却让人心碎，
藤田的手抓的更紧了，双手都握住了叶莲娜的手，急切的说道，“叶莲娜，只要你答应，只要你愿意，我可以带着你离开，离开战场，离开军队，甚至离开日本，只要你喜欢，我们可以到美国生活。你永远都不会知道，我对你的爱有多热烈，这样的感觉折磨着我，我试过，可我实在是没有办法摆脱。”
叶莲娜用手指蘸了茶水，在桌上写了两个字，‘侘寂’然后站起来，拿过自己的斗篷，说道，“告辞。”
‘藤田’看着桌上的两个字，又看看叶莲娜，终究是什么都没有说，只是痴痴的望着叶莲娜，一直到她离开。侘寂，是一种思想，一种美学，一种世界观。日本茶道的精髓，简单来说，它指的是一种直观的生活方式，强调在不完美中发现美，接受自然的生死循环。它源自小乘佛法中的三法印，即诸行无常、诸法无我、涅盘寂静，尤其是无常。只是这两个字，代表的意义却太多了。‘藤田’得到的答复也足够多了。