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这也不能怪会长过于惊讶，毕竟会长走南闯北吃过无数的馆子，品尝过很多地方的素炒土豆丝，但是唯独心食记的素炒土豆丝很是特别。
刚刚端上来的素炒土豆丝冒着热腾腾的热气，每一根土豆丝都是略显透明的橙黄色，成千上万根土豆丝聚集在一起，呈现一种不规律的美感。些许青椒点缀在鲜香诱人的土豆丝里，显得极为诱人。
土豆丝香气浓郁，对比其他对方的土豆丝，竟然多了些醇厚的香味。而且这些醇厚的香味，应该是优质土豆本身炒熟所散发的自然味道。
会长闻着味道，顿时不由得食欲大开，然后拿起筷子，夹起了一根略显透明的土豆丝。
土豆丝放入口中，仔细咀嚼几下，土豆丝的酸甜和微微的质感就立刻完美地融合在了一起，顿时让品尝的人爱不释手了起来。
仔细品味着整根土豆丝的酸甜美味，那种酸甜可口极致的美味简直是让人完全流连忘返了。
缓缓睁开眼睛的会长，神色里流露出一种难以置信地神色。
“这……这居然是素炒土豆丝？”
会长睁大了眼睛，难以置信地望着眼前这盘素炒土豆丝，心里顿时翻滚起了惊涛骇浪。
记得之前有个暑假，他去别的城市有人家里玩。正巧友人家里有个白银厨师的朋友，那天的中午饭也被那个白银厨师包了。
因为没什么太多的准备，所以白银厨师就做了几个家常菜。
其中有一个菜，就是家常菜素炒土豆丝！
当时吃了白银厨师的素炒土豆丝，会长立刻感觉这土豆丝是“前无古人后无来者”。但是现在吃完了心食记的素炒土豆丝，顿时感觉之前白银厨师做的要比这个陈师傅做的，低上不小的档次。
会长多年的美食经验告诉他，陈师傅选用的土豆一定不是普通的土豆，而是极为优质的土豆。
单单抛开手艺不说，就这份用料的用心，会长都要给陈少哲点个赞。
蓝星美食传统悠久，厨师地位超然，备受社会舆论的尊敬。但是这也造成极为畸形的现象。
白金厨师及其以上的厨师还好说，毕竟厨艺超然受到大众关注度高，作假难度很高。但是黄金以下的厨师，腐败很严重，内幕操作频繁。厨师这个备受尊敬的职业已经成为了某些人用来谋取暴利的门路。
所以近些年来，底层厨师晋升到白金厨师的越来越少，以权谋私的厨师倒卖越来越多，厨师等级制这个自明朝皇帝设立的制度正在逐渐走向崩溃的边缘。
下面的厨师，用心做菜的越来越少，沽名钓誉的越来越多。白银厨师做着青铜厨师的菜，青铜厨师做着普通厨师的菜，这也是这个行业的悲哀。
正因为如此，会长才十分满意陈师傅这种对厨艺和食材都很上心的厨师。
“这菜真是好吃。”
会长拿起筷子，不由分说将整盘土豆丝吃的一干二净，然后满足地用纸巾擦了擦嘴，惊叹道：“没想到土豆丝也会如此的美味，真是没有想到啊……”
“兄弟，第一次来这里吃饭吧？”
一个陌生人看着会长感慨的样子，然后说道：“我也是刚来，不过比你早来了那么几天。”
“这个小店来的人一天比一天多，陈师傅的生意也是一天比一天好。”陌生人笑着说道：“以后心食记会越来越壮大起来的。”
会长点了点头，然后说道：“是的，陈师傅做的菜是很美味，但是就是价格高了点……”
“兄弟，你这就不懂了吧？”陌生人一脸很有研究的样子，然后款款而谈说道：“让我们来谈一下幸福感这个东西，陈师傅对幸福感很有研究。”
“一个东西你积攒了好多时间的钱才买的到，在拿到那个东西的时候你会不会异常高兴？”
“如果一个东西你轻而易举就得到了，那你还会不会有高兴的感觉？”
陌生人说道：“我是心理学专业的，所以对人们的心理有着独道的研究。看来陈师傅也深谙人们的心里需求啊……”
“说的好有道理。”会长点了点头，的确是如此。人有时候就是这样，越得不到的东西越是渴望得到。如果能够轻而易举得到了，反倒是没有什么喜悦的感觉了。
“不过我觉得陈师傅设立那么高的价格，也是为了避免小店被挤爆吧……”陌生人哈哈一笑，然后说道：“即使有那么高的价格，人们还是趋之若鹜，足以见到人们对美食的疯狂。”
“如果仅仅是十元一盘的话，我估计小店的人一定会爆满，就没有那么舒适的用餐体验了。”
“也是。”会长点了点头，这样说来，陈师傅定下这个价格还真是合理的不能再合理了。
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