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“榨油?”
“所以,侄女想,不知这种东西能不能拿来榨油——”
“榨油?但是现在街上不是有很多油卖吗?我们榨它出来做什么?”许仲颜不解地问道。
“二伯,去年我这边只是种了一亩地果,产出五百多斤——”,十一娘还没有说,当初她特地交待李嬷嬷用比较贫瘠的土地种出来的。
“什么?”听到这里,许仲颜眼前一亮,道:“真的有五百多斤?那我们赶紧找个榨油坊,去试试看能不能出油!”
芝麻的亩产量只有80斤,这东西居然有五百斤,若是真能出油,倒不失为一个一本万利的赚钱好法子。
“可是,侄女对外面的事情不是很熟悉,所以,能不能劳烦二伯——”
“没问题,你让你的人先装十几斤地果仁,我明天就去寻个榨油坊来,看看能不能榨出油来。”许仲颜快人快语地道。
十一娘记得植物油的做法,都大同小异,所以,也不做技术上的指导了,反正她自己也不懂。回去后,她动员大家开始剥地果仁,因为这是第一次榨油,为了统计出油率,她还专门让人拿称来,称了足量的二十斤地果仁,交给明路。
许仲颜这边也没歇着,在城南这边逛了一个下午,终于敲定一家榨油坊,第二天一大早,就带上地果仁,和明路、许大全出了门。
榨油坊的人虽是第一次榨这种东西,但也不慌不忙地按照芝麻油的榨法来做,先是把果仁蒸熟,然后压榨,当天傍晚就把油给榨好了,最后一上称,得油八斤,出油率达到四成,竟跟芝麻油一样。
作坊主闻了一下那油,发现那醇香味虽不及芝麻油,但也相差无几,于是想向许仲颜打听这果仁的来历,许仲颜老奸巨滑地连连摆手,道:“这种东西可不好种啊,一亩地只能产个几十斤,比芝麻还难调理,我就算告诉了你,摆弄这玩意也是不值得的!”
作坊主只好作罢。
许仲颜带着人和物兴高采烈地回去了。
回到家,听说晚饭已经做好,正等着他开饭,许仲颜屁颠颠地跑到十一娘的听枫院,把新榨好的油递上,两个人又叫李嬷嬷炒了一碟扬州炒饭,送到上房,一起用餐。
虽说听枫院弄了个小厨房,但到目前为止那小厨房,十一娘都让人送到了上房,跟二房的人一起食用,基本上没独自享用过这个小厨房的便利,主要也是因为怕被人说成吃独食。
原来的扬州炒饭是用猪油炒的,好吃是好吃,但少了一种醇的感觉,而且吃多了会腻,换成花生油后,感觉就不一样了。
珺哥儿向来是扬州炒饭的忠实爱好者,他吃了一碗饭后,问道:“咦,这炒饭好像跟平时的感觉不一样啊?十一妹妹,你又换配方了?”
十一娘嫣然一笑,道:“大哥舌头真灵敏!”
看儿子还要再问什么,许仲颜适时出声道:“有得吃就吃,问那么多做什么!”
珺哥儿郁闷地看了自家老爹一眼,然后又扒了一碗扬州炒饭。
吃完饭后,十一娘被许... -->>
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