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    涂玉泉放了寒假,就紧锣密鼓的筹备起快乐美食间的事情来。

    涂玉泉和何黎宿舍园区食堂空间比较紧张,学校方面原本打算趁寒假对食堂进行扩张,各方面的工作非常繁琐。而涂玉泉所提出来的综合食堂正好缓解了原本的就餐压力,这种方式校方后勤部也十分感兴趣,双方几乎一拍即合,学校租给涂玉泉场地,涂玉泉负责食堂经营,但价格方面要双方协商确定,并且要保证卫生,定期接受校方的检查。双方签订合同之后,美食间就进入了正式装修。

    这种多功能食堂本来就是一个快餐厅,所以确定好入驻的吃食之后,就开始了正式的装修。

    快餐厅最大的特点就是“快”,供餐快,用餐也快。用餐快在于工作人员的运作,而用餐快,就必须从各方面让食客快吃快走!内部颜色明丽,对比强烈,饭菜香味,让人情绪涌动,食欲大增,自然而然加快动作;卡座和隔板,让格局有别于食堂而更加有格调,但卡座的椅背九十度,与桌面之间的空间相对狭窄,就让人短期内坐着舒服却不想长时间占着座位;隔板墙上的绿色植物,给整个空间都增添了生气;整个餐厅灯光明亮,格局一目了然,让用餐环境显得干净卫生,使人吃得放心;而用餐时防止烫手而加的盘子,和餐巾纸等,给人一种小资情调的体验,更能满足校园里这些有思想、追求舒适生活的大学生的心理以及感官需求;餐厅里播放的流行音乐节奏明快,让听音乐的人也跟着加快用餐节奏。总之,涂玉泉追求的效果就是从视觉、听觉、嗅觉、触觉以及心理满足感等各方面让人在掏钱的同时也享受舒适,在享受的时候心甘情愿的掏钱。

    美食间的后厨和餐厅的设计图都是涂玉泉自己画的,然后在何黎的陪同下找装修队、找建材商,选货砍价,不亦忙乎。装修队原来没有接过类似的活儿,拿着设计图,涂玉泉要一点一点的讲解,非常麻烦,最后,涂玉泉干脆带整个队伍吃了一次肯德基,特意参观了里面的布置,让他们参照里面的效果做,情况这才改善了些。

    装修暂时可以放松了的时候,涂玉泉就开始招人。

    做套餐的炒菜师傅、做砂锅的师傅、冒菜麻辣烫的、煎饼果子的……

    这些人其实都很好找,校门口摆摊的那么多,涂玉泉选了一对做山东杂粮饼的大叔大婶,请他们餐馆正在装修的美食间,与他们谈好条件,签了合同。

    而其余的,麻辣烫和砂锅,火锅店大厨柳师傅都会做,于是涂玉泉便出钱给柳师傅招了两个徒弟,专门学这两样,这两人也很快就上手了。

    炒菜师傅,李金祥,四十多岁,原本是一个餐馆的厨子,但因为那家餐馆的老板把店转出去了,他这个厨师自然就被新老板带来的人取代了,看到火锅店外面贴的招工启事,立即报名,当他在店里炒了几个家常菜给涂玉泉尝过之后,涂玉泉立即确定就是他。

    如果光是家常菜套餐和小吃,那美食间和普通食堂并没什么差别,接下来,还有一项重头戏。肯德基入驻北京,此时已经开了两家分店,依旧红红火火,门外的排的队老长老长。于是,李师傅和柳师傅领头,火锅店的一众人闲暇之余研究起了油炸食品:炸鸡、炸土豆、炸里脊,各种炸。

    何黎暂时充当了涂玉泉手下第一“大将军”,各种跑腿,奔波快乐美食间的各种许可证办理。说跑腿奔波其实只是涂玉泉单方面认为,而他只需要开车过去知会一声而已。

    到腊月二十五,店铺装修已经告一段落,锅碗瓢盆儿灶都已经搬进去了,只差人进去实际操作和细节增补了。

    奔忙了整整一个月,涂玉泉却一点儿也不觉得累,脑子里还盘算着明年开学前还要做的事,时不时跟何黎讨论讨论。

    听着涂玉泉絮絮叨叨,何黎一把把他拉到自己腿上坐着,扣下他的后脑勺就吻了上去。

    半响,面红耳赤的涂玉泉被放开,红着眼瞪他。这人真是越来越不规矩了,还好只是他们两人在家里。

    “好好休息一下不好么,你看你都瘦了,抱在身上硌腿!”何黎一边说,还一边拿手摸了把涂玉泉的大腿。

    涂玉泉一缩腿,再瞪:“胡扯。”瘦了一点他自己也能感受出来,可硌腿这事儿,纯属重力原因吧?

    “哟哟,看,这瘦的,眼睛都变大了!”

    涂玉泉噗嗤就笑了。

    近年关,两人不得不面临一个问题。

    尽管舍不得,何黎还是问出口了:“什么时候回去?”

    “后天吧。”

    何黎点点头,“不可以不回去么,我们两个还没有一起过过年。”

    是啊,两人认识这么多年,确定关系在一起也有三年了,还从来没有一起过年。

    涂玉泉安抚的亲亲他的嘴角,“市里今年的账还没结,三个服装店,再加奶茶店,估计要花一整天;夔城的大店小铺,也要逛逛,临近的几个县估计是没时间去了,杭州和上海也是;明天跟薛姐把帐结了,再叫大伙儿一起来火锅店里吃个饭,后天,火锅店也要放假了。”

    叹了口气,涂玉泉望着何黎的眼睛说:“我会尽早回来的。”

    何黎把头埋进涂玉泉的颈窝,老半天涂玉泉才听到闷闷的三个字:“我等你。”

    涂玉泉伸手顺毛:“乖。”

    “你得补偿我!”

    涂玉泉听着他得寸进尺。

    “好,明天也给你包个大红包吧。”

    “不要!”

    “那~写封情书?”

    “不要!”何黎反射性拒绝。“不,要,我要。你还从来都没给我写过~”

    涂玉泉瞬间有点搬起石头砸脚的感觉。“据说不懂音乐,不懂文学,不懂艺术的人写不出好情书来,到时候你可别嫌弃啊。”

    “我喜欢还来不及,怎么会嫌弃!”

    虽然许下一封情书,当晚涂玉泉依旧没有避免被拆吃入腹。

    而何黎在涂玉泉给所有员工发红包的时候也收到了一个,而且体积颇为巨大。他一看都不想接,涂玉泉... -->>

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