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杜挽书也帮着劝两人，安小尤只好签下了文书，心里记住了江清石夫夫的恩情，会把你的难处记在心上想办法帮助你的那个人才是真的兄弟、真的朋友！
杜挽书突然想到了一件事，“小尤，大山哥，你俩不要把这件事告诉家里，不是不让你们帮家里，只是...”
安小尤擦擦眼睛，“放心吧，就说是涨了工钱好了，我俩还是你家的长工呢，其他的不会说的，省得没脸没皮的跟狗皮膏药似的贴上来，想占便宜没够了。”杜挽书担心村里哪些人跑过来占便宜，安小尤都清楚，江有寿一家、黄如珍一家和一些八竿子打不着的亲戚以前就没少上江家打秋风，要是知道江清石把银子分给他们两个外人，肯定要闹的厉害。
而且，安小尤也不想跟家里说，十几年被忽略，他虽然没有受虐待，但总是最后一个被想到或是时不时被遗忘，他心里一直很难受的，慢慢大了才看开一些，他会力所能及的帮助家里，但不会啥事都告诉家里，他怕他爹娘让他把股转给大哥，欠钱的是他，收钱的确是大哥，家里不是没干过这样的事，这次还是瞒着吧。江清山同样不会跟家里说的，他只会告诉家里涨了工钱。
“那好，就说工钱涨到四百文了，给家里一半也够一个月的花用了。”杜挽书一想，这样说也是可以的，即给了家里钱也自己赚了钱。如果不瞎花钱的话，两百文可以花很久的，毕竟家家都有粮食和菜园子，吃饭几乎不花钱的。
安小尤和江清山都没有说，四百文估计他们得交三百五十文，剩下五十文想留在手里都很困难，但这样也好，他们就不会有愧疚的心思了。
开店一个月过去了，这天，闭了店，江清石把账总完，叫来其他三人。
“这个月的账，我都算清楚了，抛去本钱，一共赚了二十一两。”江清石和杜挽书都不满意的皱了眉，比他们预计的要少一些，不过也没少太多。
安小尤和江清山却是高兴极了，二十一两银子啊，那他俩一人就是四两银子，比之前一家子一年赚的还多！！！安小尤激动的都有些手抖了。
“给，这是这个月的红利。”江清石将准备好的八两银子四百文钱给了安小尤和江清山，拿到钱俩人更是激动了，好多钱！！这样要不多久就能还清江清石的钱，还能存下钱买地盖房子！
兴奋了好久，安小尤把四两银子还给江清石，“石头，这是还你的钱，每个月我都会还一部分的。”
江清石退回去一两，“还三两就行，五个月就还清了。”
江清山也还了三两银子，江清石把钱收到一起加上自己分到的十二两六百文都给了挽书，“给，你收着吧。”
杜挽书笑着收好钱，“咱们商量一下吧，九月了，每天还这么热，咱们得想点想点别的吃的喝的，现在店里热的食物太多了，凉的少，要不然会有更多客人的。”
安小尤和江清山一听是正事，压下兴奋个不停的心跳，开动脑筋，“确实，有客人说来吃个饭，还得热的湿透了衣裳。那咱多做点凉面？”
杜挽书摇摇头，“凉面和酱饼都卖的很多，其他的几乎很少卖了，再做多少凉面也不能吸引更多的客人了。”
新鲜劲过了，杜家食肆的热面食就不好卖了。杜挽书一直想要不要增加消暑的食物，但觉得最热的时候马上就过了，结果九月多天气还跟八月一样热得人心慌，果断决定做凉食，但一时半会也想不到做什么。
安小尤比杜挽书还不如呢，啥也想不出来，其他两个就跟不用说了，于是只能收拾收拾先回家了，慢慢想吧。
晚上，杜挽书洗漱完就进了空间翻食谱，一本接一本的看，就连江清石都没搭理。江清石也没打扰他，自己到地里转悠了一圈，回来的时候才注意到墙根下堆着的山葡萄，还是摘来的样子，都一个月过去了，看到才想起来。
江清石想反正也没事，干脆酿山葡萄酒吧，于是把葡萄洗干净，找了两个之前没用上的腌黄瓜的小瓮找出来，把山葡萄一粒粒捏碎放进去，铺开一层撒一些白糖再铺一层再撒糖，一瓮里面装了四分之三的葡萄，就把一块布盖在瓮口拿绳子系住，再盖上盖子。
小瓮是那种中间粗两头细的容器，瓮口就是海碗大，有盖子，大概到江清石小腿高。江清石做完这些，觉得时间不早了，打算拉着挽书出去睡觉，突然想起来空间里面食物不会坏，那么不论葡萄酒放多长时间都不会酿成的，明天得把两个小瓮弄出去，再买一些白糖和酒坛子，把剩下的那堆葡萄都做了。