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; “在吃到龙虾肉的时候,这种制作的厨艺让我想起了一个人···现任十杰第一席-司瑛士,他制作的料理就是将食材本身味道进行提升的一种形式展现的,不过,这道菜品却是显得相对而言出来的比较柔和自然,通过食材的的数量、搭配、以及火候的控制制作出一种提升剂,将龙虾本身的味道发挥的淋漓尽致···”当薙切仙左卫门在吃到龙虾肉之后,就感觉整个像是化身生了金龙,在山川之上自由的翱翔,而就在这种意境之中,一副被迎面而来的风所锤落,在在品尝到这种味道的时候,一下子就想到了一个人,那就是十杰第一席。
“快看,又是一个不一定的脱衣方式,这已经是今天的第二次了吧,而且还在同一场上···”
“哦唔唔唔···苏落君实在是太棒了···”
在看到这种情况之后,很多人又是陷入了讨论之中,这是他们在这次比赛以来看到的最精彩的对决,简直是让人热血沸腾,而极星宿舍的成员在看到这一幕的时候,也是微微为苏落松了一口气,看这种情况,貌似是有种势均力敌的感觉。
“这两道菜品都是非常的出色,但是如果让我在其中选择一人的话,我可能会选择苏落的菜品。”在这个时候,审查员中一位比较年轻的女士直言不讳的说出了这样的话,如果就这么出的话,可能会让人感觉其中有猫腻什么的,在后面就做出了自己的解释:“说实在的,身为一个女性,我其实是不大喜欢这种味道太过激烈的菜品的,但是在吃到黒木场的浓郁海鲜拉面的时候,我整个都是被这道菜品征服了,各种海鲜的精髓混合在一起,那种味道,如同波涛般席卷而来,就像是看到了海底世界。
在吃了这道菜品之后,我突然是发觉,其实浓郁的菜品也是不错的,竟然是让我在看到苏落那种淡雅的菜品时有些兴致缺缺,可是在吃过之后,我才发现,原来淡雅的味道也是可以这么的浓烈,那种山川大自然的气息席卷而来,让我整个毛孔都是呼吸了起来,就像是让我看到了大好山河的壮阔,在两种的对比中,味道都是非常的好。
但是,就我个人来说,黒木场的菜品虽然运用传统法式鱼汤来做拉面是非常好的第一种创意,但是我觉得在这道菜品上来说,有些太过混杂了,混合的好的确是别出心裁,混合的不好就是杂汤一堆。
虽然这道菜品采用的都是一个类别的食材,而你的中心点是浓郁的鲜味,就这个来说,你在味道上我个人认为可能有些欠妥。
虽然说浓郁的鲜味可能可以一点,但是这却是真的存在的,而苏落的菜品,则是将所有的东西以龙虾为中心,掀起整道菜品的风暴,而且直接是运用原生态的食材进行调制,想要做好这点,可是不容易的,尽管里面没有调味料,甚至是油都没有,但却一定不必用调味料制作出来的菜品差,而后面在制作中用纸锅来去除杂质也是让我开了眼界,所以说,从整体的味道感官上来说,我会选择这道菜品。”