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秋叶原。
“一澜”拉面店。
“欢迎光临！请您到食券机……啊，是林老板和葉子小姐！快请进！”
在门口迎宾的服务员招徕顾客时发现进门的一男一女两位顾客是林达也和神谷葉子，直接有说有笑地给让了进去。
店里谁都知道“林老板”林达也是董事长兼店长山岸雄二的老同学，除了店里不薄的时给（每小时给料，就是时薪）和每晚十点以后的加班工资之外，还有节假日以及员工生日月林老板发的特别手当（津贴），更别说每年两次的奖金大红包——“宝娜斯”了。
员工内部灶头也是热热腾腾，红红火火，香辣甜酸，温暖人心。
一句话，别的店有的福利，这里全有；别的店没有的福利，这里也有。
再加上店长山岸也是个随和亲切的人，只要业务和待客上没有毛病，对待员工都是和和气气公平公正的，所以这里工作过的员工除非是个人原因，很少有主动提出离开的。
甚至有几个从五十岚商事那边打过零工的大学生，自从被介绍到这边以后都转成正式员工再也不走了。
“一澜”拉面店也因为人员的齐整总是处于一种兵强马壮的状态，似乎和“本店急募店员”之类的经营危机完全绝缘。
就连秋叶原举行过的几次大规模的游戏街机大赛和偶像小剧场的粉丝握手会，这个场地不大的拉面名店都在摩肩接踵人声鼎沸中承受住了考验。
这当然和经营者的用心以及员工们的众志成城是分不开的。
后厨的暖帘被一只胖手一拨，穿着白色厨师服的山岸雄二乐呵呵地走向落座的二人，在达也身旁的空位子坐下来，手里像变戏法儿一样变出一碟儿卤鹌鹑蛋和一壶清酒。
拿来热毛巾和碗筷的服务员见状又取了三个“美浓烧”小酒盅，摆在三人的面前。
“达也、葉子酱好久不来，咱仨得好好喝一杯！”
山岸笑吟吟地给林达也和神谷葉子斟上酒，看样子最近心情还不错。
林达也举起酒杯碰了一下、呡了一口，随即夹起一个卤蛋放在嘴里，一边嚼一边问道：
“最近老家那边的店怎么样了？叔叔阿姨哥哥嫂子都还好吗？”
山岸喜笑颜开地回答道：
“托你达也的福，之前不是好几家美食杂志采访过我吗？我就顺便把老家的店也提了提，结果你猜怎么着？本来一天都没几个人上门，可以说是‘门可罗雀’，现在变成了‘门庭若市’，就连周边几个地方——秋田县、岩手县和北海道的食客都慕名而来了呢。还有从东京吃过咱们‘一澜’拉面的老乡，回青森甚是念念不忘，也都特意去我大哥那边点单，美其名曰‘圣地巡回’呢。为了不让食客们失望，我把在东京积累的店面经营经验也在电话里给他们说了，让他们和山岸家的传统制面工艺相结合，逐步改变老店的面貌。当然，家里祖传的牌子并没有丢，味道还是熟悉的家乡味道。我父母和哥哥嫂子每天都早起晚睡开门卖面，睡得香吃得香，身体当然相当不错啦！”
山岸这一番话把林达也和葉子都逗笑了。
他们当然对山岸的话认同有加，要不然他也不会在东京专心致志、稳扎稳打地把这个“一澜”的本店打理得红红火火、不乱丝毫。
原本食券自动贩卖机的品种也比开店当初扩充了不少，食客的反馈也着实不错。小店搞得有声有色、风生水起，... -->>
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