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门腾出了一间大的房间，做好通风，里面支起了三十架锅，这便也够了。孙瑶准备好材料之后，便决定先示范一遍。
“今日，我先示范一下一种简单的火锅底料。你们都看好了。”
“是。”
西梁人似乎吃不得太辣的东西，所以，孙瑶决定先做一个不太辣的底汤试一试大家的反应。
需要的主材料是西红柿和圆葱，首先西红柿去皮，放入适量的盐腌制，葱姜蒜切末，圆葱切成小段，铁锅加热后，放入适量植物油，麻椒适量，葱姜蒜圆葱爆炒，放入西红柿，炒出汤汁，加入大量清水。之后放入八角、牛肉汤，熬制十五分钟即可。
这便是很简单的一种汤料。
孙瑶完成之后，大家已经是目瞪口呆。孙瑶也不多说，将熬好的汤料放入已经做好的火锅内，再讲火锅放入特质的桌子，点燃炭火，容妈早已送来了洗好的青菜以及切好的牛肉、羊肉，看着刀工，自然是白暮和端午所为，别的人还切不了这么薄。
火锅很快沸腾起来，孙瑶放入牛肉，片刻便是煮熟了，她拿起捞勺，捞了几块，放入小碗内，容妈端过来一小碗花生酱。
孙瑶拿起筷子，夹起一片牛肉，蘸了蘸花生酱，便看着太子。
太子会意，立即张嘴，一片牛肉送了进去。
“太子殿下，味道怎样？”孙瑶笑嘻嘻的说道。
“很好，牛肉竟还有这种吃法，当真是奇妙，你们也尝尝。”
“等一下，你们就算了，现在都去按照我刚才的说法做一遍，做好了，便可以吃火锅，你们自己做的火锅哦。”
众人哀叹一声，便是去了。
“这只是一种火锅底料的做法，根据口味的不同，还有很多种哦，放的东西不同，汤的味道也不同。你们可以试着尝试新的汤料，我会从中选出五种，作为这次美食节的火锅，你们要加油哦。对了，提醒你们一下，吃火锅的过程要适当的添加汤料，所以，美食节期间你们会很忙。现在，白暮，端午，由你们看着他们啊。”
“是，小姐。”
“小姐，那我和小鱼呢？”东菱口水都快流出来了。
“你们，还有容妈，过来跟我们一起吃。”
她二人立即拉着容妈去了，迫不及待的将羊肉放了进去。
“容妈，那些切好的牛肉、羊肉可还多？”一个小青年问道，馋的直流口水。
“放心，很多，而且还要鱼肉、猪肉哦。”容妈高兴的说道。
众人一听，皆是欢喜，而边上的几个人，已经是开吃了。
“小鱼，东菱，美食节的时候，你们要在客人中间照顾，除了负责点餐之外，便是帮需要的客人加汤，记住，可以加清汤。还有便是，记得帮客人控制火的大小。你看，这个炭火的炉子，设置了一个开关，轻轻一转，火面便笑了，可懂了？”
“是，小姐。”
“那你们记得赶紧再找一些临时的服务人员，到时候，不要手忙脚乱。听说倒闭的贵宾楼和宝月楼的人都还没有去处，你们可以适当留意一下。哦，还有孙灵，她也许帮得上忙。”
“是，小姐。”
孙瑶点点头，太子给她夹了一块羊肉，她抬起头，看着他，笑了。