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    李敏取过豆干制成的花瓣放在掌心,花瓣散成了干丝,他小心地夹起一根干丝,眼中满是惊讶。

    “叶先生,您一块豆干片真的片成了一百零八片不成?”

    李敏态度充满了恭敬,他听师傅说过传说中厨师刀工练到极致,能将豆干片成薄如蝉翼,一块豆干可片成一百单八片,暗合天罡地煞之数,但是谁也没见过。

    叶飞淡淡一笑说道:“正是一百零八片。”

    这下评委也不淡定了,这可是传说中的奇迹居然能亲眼见到,所以胜败已经毫无悬念。

    连输两场,总比分已经是一比二落后,赵鹰扬脸色煞白,这下却是麻烦了,东方魔幻庄园加上赵氏酒庄那可是几百亿的损失。

    他把眼光投向了最后一个上场的鲁菜宗师高全,顿时有了信心,暗道幸好还能争个平局。

    鲁菜,是起源于齐鲁的菜系,在四大菜系中,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

    起源足可以追溯到2500年前,更是奠定了“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”等中式烹调技法的框架,所以别看眼下鲁菜势微,但高全却隐隐是华国厨师界的泰山北斗。

    高全本来就是厨师世家,祖上一直执掌赵氏的御厨,更是创出了夷汉全席这样名震古今的菜肴。

    而高全也是天纵之资,五岁跟着父亲学厨艺,十三岁居然就出世了,之后更是遍访各大菜系名厨,汇百家之长,二十岁起便连得九届世界厨王大赛冠军,之后他便隐退江湖不再参赛,众人谁也没有看他再出过手。

    不过却没人敢小觑他,反而自发给了他一个厨神的称号,隐隐将他视为华国厨艺第一人,这次要不是赵鹰扬动用了王室和高家多年的交情却也难以请动他。

    不过虽然高全出山了,但似乎心不在焉,全场比赛都在闭目养神,只有在叶飞展现神乎其神的刀工后,他才微微抬了抬眼皮,露出一丝赞许的笑容。

    对于高全评委也不敢托大,老何微微欠身问道:“不知道高先生今日要做什么菜式?”

    高全说道:“既然考校传统,那就做葱烧海参如何?”

    叶飞和前几场一样都没有提出反对意见,双方便开始各自操作起来。

    “小子,你说菜品最重要的是什么?”高全忽然向叶飞问道。

    “大道千条万法归元,任何事物到了极致应该都是回归本源吧,菜肴最基本的却是给人味觉上的享受。”

    高全似乎总也睡不醒的眼睛,忽然精光闪动,直视叶飞。

    高全笑道:“说得好,看来我方才却是小觑你了,没想到有生之年却还能遇到一个对手,也算荣幸,那就开始吧,请!”

    葱烧海参这道菜看似简单,没有复杂的刀工,整道菜的关键其实只在一个味字上,高全之所以选择这道菜,也是想回归食物的本源。

    两人各自起上了油锅,待油热后加入大葱开始煎制起来,不一会一股香气随着油温慢慢传了出来。

    没有什么奇异的香味,完全... -->>

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