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    山梨皮厚,肉也粗,秋天刚下来的时候,大家都不太】可是变成冻梨之后,就变得特别软。这时候只要咬开一个小口,再对着吸就可以了,甚至都不用咀嚼,就能把山梨里面酸酸甜甜的精华都吃掉了。加上冰冰凉凉的口感,冬天里坐在热炕头,吃上这么几个,真是再享受不过了。

    不过,吃冻梨更有趣味的,就是捏冰。山梨被凉水化过之后,冷气都被水吸收,水就变成了冰,薄薄的一层,裹在一个个山梨的外面,晶亮透明。想吃哪个冻梨,只要稍微用力一捏,外面的薄冰就应声而碎,很有趣味性。

    只是,山梨太凉,再喜欢也不能多吃。大家一人吃了一两个之后,也都停了手。

    这会儿,葛老大拿出李沁今天新拿来的油茶面来。用油纸包着、麻线提着,一共两包。

    “也是和昨天的芝麻糊一样用水冲?”葛老大跃跃欲试。

    李沁点点头,“越热的水冲出来的越香!”

    齐老大数着人头,一人一个小碗,摆在桌子上,然后依次倒入了油茶面,就赶忙去外屋拿了烧水的大茶壶,挨个儿倒。

    热水刚刚和油茶面混合,一股氤氲的香气便弥漫了整个房间!

    “真香!”葛晓芸使劲儿嗅了嗅,“小琴姐,你真厉害,会做这么多东西!”

    “都是小时候跟娘亲学的,算不得什么了不起的吃食。不过咱们青山镇还真没卖这个的,要是真能卖,估计销路怎么也不会差了。”李沁笑着道。

    “正是这个意思呢!”葛大嫂笑着又凑近了李沁一些,“昨儿你大哥回来我就觉着这个东西可行!我们还商量着,要是能行,咱们就趁着这两天做一些,在街口支个大茶壶,两张桌子就成。到时候五文钱一碗,热热乎乎的,肯定不少人能掏钱喝!”

    李沁想想,倒也是。左右这些东西做起来也不麻烦,就且试试水好了。

    说干就干,原来葛老大也算是早有准备了,早买了一大袋子白面和小半袋的黑芝麻回来。李沁又说需要哪些种果仁,葛大哥也赶忙出去买了。

    李沁、葛大嫂、葛晓英、葛晓芸都站在了锅台边儿,李沁一步步地教他们怎么做。黑芝麻糊方面,则是葛大叔把黑芝麻炒熟之后,他、葛老二和于斐三人一点一点捣碎。

    葛老大办事效率很高,坚果仁儿买回来的时候,告诉大家,街口摆摊的事情,他也找人说好了。明儿一早就能出工。

    李沁从葛家走的时候,天已经下黑影儿了,葛大婶给他俩又拿了十根麻花和一些肉丸。至于摆摊的事儿,就全归葛家负责了。至于本钱,年前只有两天,严格来说只有一天半,所以卖多少算多少,葛家不算李沁的本钱,但仍给李沁三分之一的分红。

    一夜无话。

    第二天便是二十九了。

    “二十九,蒸馒头。”前一天发好的面,今儿就要蒸馒头了。

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