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    祁明诚之所以会了解各类豆制品的做法,是因为他曾有一位商业伙伴就是经营这些的。

    那位商业伙伴姓郝,郝老板搞的是绿色有机农业,说白了就是种地。

    种地也要种出花样来。

    市场上正常的大豆卖三四块一斤,贵一些的也不过才五六块,郝老板家的大豆贵了整整十倍!这不是最贵的,郝老板家里最贵的大豆卖一百六十九一斤。广告语是纯绿色,无公害,营养价值极高。

    就那一百六十九一斤的大豆是怎么种出来的?光养地就需要养上整整三年,这三年中土地上什么农作物都不种,只按照科学的方法用各种纯天然的肥料把土地养肥了,而这还只是前期准备。等到大豆种下去以后,各类注意事项就更多了,因此大豆成本很高。祁明诚听了一耳朵,觉得这事很新奇。

    祁明诚曾经开玩笑似的问过郝老板:“就你那金子似的大豆,真有人买?”

    “有!市场可好了!哎呀,今年份的大豆还在地里未长成呢,前两天就有一个高级幼儿园的院长给我打了电话,说是让我给他们供货。那幼儿园里都是有钱人家的孩子,家长不差钱,只希望给孩子们吃最好的东西。祁老弟,不是我吹,我家大豆做出来的豆腐,味道都和别家不一样。”郝老板说。

    郝老板就这么对着祁明诚显摆上了。生意人嘛,口才都不错。郝老板起了兴致,就细细地给祁明诚讲了一遍,别家的大豆是怎么种出来的,他家的又是怎么种出来的;别家的豆腐是怎么做的,他家却多了好几样注意事项;别家的千张啊,现在都用机器来压制了,他家的还在用最传统的工艺等等。

    祁明诚那时只当是听个新奇的事儿,却没想到这些知识现在竟然能够拿出来用了。

    人生啊,总是充满了奇妙的巧合。

    赵家开始做豆腐后,家里就不缺豆浆喝了。

    祁明诚每天都会舀些豆浆出来放在罐子里。他偷偷把灵水加在了里面,然后让全家人分着喝。赵大郎和赵家小妹其实都不爱喝豆浆,但祁明诚很努力地强调说这东西对身体好,他们也就跟着喝了。

    待到赵三郎和赵四郎去学堂后,家里的劳动力一下子少了。

    赵老太太不能干活,而祁明诚和赵小妹加在一起只能算是一点五个劳动力。嗯,赵小妹独占一点三,祁明诚只能算是零点二个劳动力。而且,碍于老太太不能自理,他们还要费些心神照顾老太太。

    而且,赵小妹已经十五了,订了亲,转过年来就该嫁人了。她还要给自己绣嫁妆呢!

    于是,等赵大郎挑着担子出去走贩后,家里做豆腐的活儿就几乎都落在了祁二娘身上。

    祁明诚见祁二娘实在太辛苦了,他自己又是个暂时什么忙都帮不上的“废物”,就和祁二娘商量说:“大哥满担子挑着出去,次次都能卖光了回来,可见咱们这生意还是不错的。而且只要咱们的东西好,日后说不定还能卖到镇上的酒楼中去。你如今已经忙不过来,那不如把大姐请过来帮忙吧?”

    祁二娘有些意动。自从家里开始卖豆腐后,她已经养成了每天晚上临睡前数钱的习惯。

    老实说,钱并没有多少,每天也就十几二十个铜板吧。但是,要知道大部分人是舍不得用铜板来买豆腐的,他们会直接用大豆来换。打个比方,假设一块豆腐的成本是一单位大豆,那么买豆腐的人就会用一点二个单位的大豆来换。梨东镇的村民家里都有一种固定大小的容器,可以用来称量大豆。

    以物易物还是村民们常用的买卖方式。

    其实,真的计较起来,买家用大豆换豆腐的方式对卖家赵家来说更合算,一单位换了一点二个单位,如果不算人工成本的话,这里面的利润有百分之二十呢!但因为家家户户都不缺大豆,这玩意儿是他们自己种植的,不显得有多金贵,于是那些用大豆换豆腐的人也不觉得自己这种行为是买贵了。

    赵家人其实自己都没有意识到这一点。在一开始,他们更愿意看到有一枚是一枚的铜板啊!

    等到祁明诚把这些概念掰开了揉碎了说给他们听以后,他们才终于恍然大悟。

    赵大郎的心算能力不差,在心里把各种数据整合了一遍后,他颇为奇怪地说:“是啊,确实是用大豆换豆腐,我们赚得更多一些。可阿弟不说,我们以前怎么没想到这一点呢?就和魔怔了似的!”

    至于赵家多出来的大豆怎么办?这时候已经有炼制豆油的技术了,因此会有人下乡收购大豆。而且那些镇里、县里、城里的豆腐作坊也需要收购大豆啊。赵家不用担心那么多大豆就此烂在了家里。

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