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到半片鱼肉之后,他将有鳞的一侧向下放置,匕首卡在鱼皮和鱼肉之间游走,轻轻一推,便将鱼皮和鱼肉剥离开。

    他的动作娴熟轻快,一把匕首在鱼身上划、挑、刺、割,行云流水一般。不大一会,便把整条鱼肉切成了薄薄的鱼片放在盘子里,大小如一,晶莹剔透。

    张士诚对不休说:“小师父尝尝,这鱼脍味道如何?”

    不休从盘子里拈起一片,看了看,心说:尼玛蛋,我以为这鱼脍是什么呢?原来就是生鱼片啊!真是没想到,元朝人也吃这个!

    他哪里知道,这鱼脍,也就是生鱼片,是中国最古老的传统食物之一,出现在周朝,繁盛在隋唐,元明衰落,在清末从中国人的餐桌上逐渐消失,而被日本人发扬光大。

    轮回之前,不休也吃过几次生鱼片,对这玩意有些印象,但是却并没有太大的兴趣。他对这款“枭雄生鱼片”的欣赏,更多的是因为张士诚这个人。

    不休夸奖:“张施主,这刀法何等精湛,做出来的鱼脍薄如蝉翼,晶莹剔透,看得人食欲大振啊。”

    张士诚憨憨的一笑:“小师父过奖了,这算得什么刀法,只能些杀鱼的小伎俩而已。”

    而张士诚口中的这个小伎俩,却在几天以后用在了人的身上,把一个人活生生的万剐凌迟了。

    不休一笑,把这晶莹剔透的生鱼片放在嘴里,轻轻咀嚼,却渐渐皱起了眉头。

    张士诚不明所以,询问:“这鱼脍,可是不合小师父口味?”

    不休摇了摇头:“这鱼肉鲜美、软滑又不失嚼劲儿,确实是难得美味。只不过,现在天气炎热,鱼脍稍微放上一会便会让鲜味流失,却是美中不足。”

    张士诚点点头表示认同,他也算是吃鱼的行家,自然明白小师父的意思:“小师父高见,却不知道有什么方法,能够保持住这鱼肉的鲜美。”

    不休想了想:“若是将鱼脍放在冰块上,就完美了。”

    张士诚问:”小师父,这样吃过?”

    不休很是骄傲的拍了拍胸脯:”那是自然,冰有解暑保鲜的功效。若将这鱼脍置于冰上,不仅能保持鱼肉的鲜美,还能使鱼脍的口感更加脆嫩,再配上芥末和酱油,鲜、辛、咸、甜,啧啧啧,简直是人间美味。”

    张士诚听他说的头头是道,也对冰镇鱼脍产生了兴趣,跃跃欲试,想要亲手制作尝试一番。可转念一想,又摇了摇头说:”如今天气酷热,哪里有冰?若是冬日,能有冰也说不定。”

    不休随口说道:”没有冰?那就做一块呗。”

    “什么?做一块?小师父有此神技?莫不是在说笑?”张士诚一脸的不可思议。

    不休见他不信,便说:”出家人不打诳语,何况关乎美食!只要有硝石,哥们…哦不,小僧立马给你变块冰坨出来!”

    ”硝石?”张士诚一脑门子的问号。

    不休以为他不知道硝石是什么,解释道:“对,硝石,就是做火药的原料!”

    ”小师父要硝石做什么?”不休身后,传来张大叔的声音,他一只手端着醋碟,一只手端着芥辣走出厨房,正好听到不休的话。

    张士诚回答:”叔叔,小师父要用硝石变冰。”

    “用硝石变冰?“张大叔说:”这硝石乃是火母,这冰乃水精,水火不容,如何做得冰?不可能!”

    不休脱口而出,说了一句广告词儿:“Nothingisimpossible!”

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