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远远的一阵香味飘来，苏颖儿知道“北京烤鸭”要上桌了，很期待的看着厅里的食客。果然，闻到香味，那些食客纷纷抬头望去。
只见小二端着烤鸭出来，烤鸭的皮酥脆香浓，色泽鲜艳，在盘子周围放着几个精致的小碟，分别是荷叶饼、青瓜丝、白糖、甜面酱等配料。青红白的搭配，给视觉带来了强烈的冲击。成功吸引了大厅食客的视线，光闻香味就让人咽口水了。
苏颖儿迫不及待的夹起一块鸭皮蘸了点白糖放进口中。嗯——好吃！这味道比她在现代吃到的还要好！苏颖儿低垂着眼睑，享受的神情引来周围一片吞口水的声音。
苏颖儿又摊开一块荷叶饼，放上甜面酱，再放上青瓜丝，上面放上鸭肉，然后包起来，放进嘴里，哇！极品美味。
“掌柜的，给我上一份那小哥一样的菜。”一个食客突然叫道。
“对，我也要一份。”
“我也要！”
……
一时之间，大厅里此起彼伏的声音把张掌柜慌的团团转，他终于明白苏颖儿当时的话了，可现在厨房里只有四只鸭，哪里够？再烤的话最少也要一个时辰左右，而且一炉才能烤五只。烤到什么时候才能把菜上完？张掌柜急的额头直冒汗，赶明儿得多做几个挂炉才行。
“各位，各位，且听我一言。”张掌柜站上凳子大声的说。大厅里一下安静下来了。
“各位，这道菜叫北京烤鸭，制作过程比较繁复，时间比较长，现在我们厨房里只有四份。所以只能卖给四位客官，其他的要吃的话需要等。或者先预定，明天才能做出来。”
“掌柜的，你那菜多少钱一份，我出五十两，你给我上一份。”
“我出一百两。”
“我出一百五十两。”
……
不得不说，无论在哪个时代，都不缺土豪！这确实是个赚钱的好机会，但也是个得罪人的时候。张掌柜满头大汗，不知所措，这不是钱的问题，这是得罪不起的问题。他不由看向苏颖儿，苏颖儿本来享受着美食，但被大家的叫买声吸引。看着张掌柜焦头烂额的样子，算了，再帮他一次吧。她不由向张掌柜招了招手。张掌柜立马过去。苏颖儿在张掌柜耳朵边说了一通话，只见张掌柜一开始双眉拧紧，后来松开，再后来露出灿烂的笑容，宛如一朵花。
“各位，在下有个建议。”张掌柜清了清嗓子，“这道菜式是我们悦来客栈最新推出的招牌菜，承蒙各位的厚爱，今天我免费请大家品尝这道菜。”
“哇”张掌柜话音一落，全场哗然，但很快就有人提出质疑：“不是说只有四份吗？”
“是，所以，在下决定把这四份北京烤鸭分成小份，让每位客官都尝一尝，好吃的话请各位客官帮忙做个宣传。有客官想继续吃的话可以呆会到伙计那预订，明天我们会准时为大家送上。”
大厅的食客虽然有些不甘心，但也觉得张掌柜说的有道理，只有四分菜卖给谁都不好，搞不好还会弄出纠纷，现在这样做不仅解了眼下之急，也吊起大家的胃口，为以后的生意打下更好的基础。这一招，实在是高！
张掌柜见大家没什么意见不由松了口气，让伙计下去把剩下的烤鸭分成小份，送给各位食客。他饱含感激的眼神看向苏颖儿，这姑娘真是非同寻常啊！
张掌柜正在感叹的时候，就见一道白影飘来。
“哇！真香，十里之外都闻到了。掌柜的，给小爷我……咦，颖儿，是你！”上官聿没想到在此见到苏颖儿，高兴的坐了下来。
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