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难得有人询问唐星远不敢怠慢，连忙点头道：“如假包换！”
问话的是一个身材微胖的和善老人，衣着举止都不像是一般人，不过看样子应该是第一次来仙霞路。
“爷爷，咱们走吧。”
老人身后一个年轻少女拉了拉老人的衣袖似乎不想在这里多留。
“小欣，你不是说想吃正宗的长江刀鱼吗，正好这家店有，价钱也不贵，我们就在这里吃吧。”
“我……我今天不怎么想吃长江刀鱼，我们还是去吃点别的东西吧。”陆欣平时也经常来仙霞路吃饭，唐氏餐馆的名声早就听说了。
唐星远如何听不出她是言不由衷，看她的表情就知道是不相信自己这里有正宗的长江刀鱼。
难得遇到一个愿意询问的客人唐星远自然不会轻易放过，连忙说道：“本店的长江刀鱼绝对正宗，而且都是三两以上的大刀，现在特价只要1888一份，绝对超值！”
陆欣闻言更是撇了撇嘴，他们刚才已经问过好几家大酒楼，现在都没有长江刀鱼，而且市场上的长江刀鱼一斤最低都要一万以上，三两的大刀只卖1888一份鬼才相信。
老人刚刚从燕京退休回到魔都，今天是陆欣第一次带老人来仙霞路美食街吃饭，可不想让人骗了，钱还是小事，弄得老人不开心就不好了。
“爷爷，要不我们去鼎丰酒楼吃八宝鸡，那可是仙霞路最出名的菜。”
老人疑惑道：“以前你不是在电话里说仙霞路最出名的菜叫八珍鸡？现在改名了？”
唐星远闻言连忙插嘴：“没有改名，没有改名，八珍鸡正是本店的招牌菜，鼎丰酒楼的八宝鸡是模仿我们的八珍鸡做的，自然不如我们正宗。”
陆欣翻了翻白眼，正宗？那是以前好不好，现在的八珍鸡有人吃？
老人不知其中的缘由，哈哈一笑：“原来八珍鸡就是你们店的招牌菜啊，既然这里有长江刀鱼又有八珍鸡，我们今天就在这里吃吧。”
不等陆欣说话唐星远连忙把老人迎进店里，看到老人已经进店陆欣只能不满地瞪了唐星远一眼跟着进去，唐星远自然装作没有看到。
唐氏餐馆的布置并不豪华，不过简单之中却透着一股雅致，老人点了点头似乎很满意这样的环境。
“请坐请坐，两位想吃点什么？”
这是唐氏餐馆半个月来第一次有客人，唐星远表现得非常热情，递上菜单又送上一壶好茶。
“那就来一份草头烧江刀，再来一份你们店的招牌菜八珍鸡。”
老人一开口唐星远就知道他绝对是懂行的，长江刀鱼最好的做法就是配合草头红烧，草头又叫苜蓿草，先将长江刀鱼稍微煎制一下，然后和苜蓿草一起红烧，苜蓿草可以激发刀鱼的鲜味，刀鱼的鲜味又可以渗入苜蓿草之中，细腻的鱼肉搭配滑嫩的苜蓿草两者相得益彰。
草头烧江刀没有问题，细银鱼完全可以充当长江刀鱼，苜蓿草厨房也有，只是八珍鸡……唐星远已经好几天没有采购食材了，店里根本没有鸡。
难得有客人，总不能告诉人家店里没鸡所以招牌菜八珍鸡做不了吧。
实在不行我去玉食饭... -->>
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