第246章 斗恶匪 (2/2)
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。”
老掌柜眼中闪过一丝惊异,别看这只是普普通通的排骨粥,却是他花了两三个时辰精心熬制而成的。
江子笙竟然敢说这道粥便不会用跟他一样花费两三个时辰熬制,如此一来,他到有些好奇,江子笙会用什么方法来熬制。
在老掌柜的注视下,江子笙挑了几根上好的排骨,又舀了勺精细的大米。
她挑起一把尖刀,立即将排骨之上的肉末细细的刮下,放置在一个小碗之中,另一边直接升起火来,熬制米粥。
江子笙一心二用,一边熬制米粥,一边熬制骨头汤。
将熬制骨头汤的火势开到最大,放了满满的一锅水……
在江子笙精确无比的火候之下,一刻钟不到,米粥便散发出了有诱人的香气。
江子笙轻轻一嗅,便知道米粥已经八分熟了,立即将火调到最小,将排骨之下的肉末倒了进去。
又过了半刻钟的时间,江子笙一锅满满的水浓缩成一碗大小乳白色的浓汤,那几根酥软的排骨轻轻一碰便化成了碎屑。
江子笙手上动作加快,把浓稠的骨头汤倒进了米粥中,轻轻搅拌了下,洒下几粒葱花便端上了桌。
晚晴是第一次见到江子笙下厨,此刻望着望着那一大碗骨头粥,肚子早已咕噜噜地叫了起来。
明明刚刚她都已经吃不下了,现在却是无比的饥饿。
“掌柜你尝尝,我这骨头粥跟你做的相比如何?”
江子笙并没有卖弄吹嘘的意思,只是想证明自己,她并不是老掌柜心中所想的那样。
“东家,我也想吃。”晚晴可怜巴巴地看着江子笙,早已忘却了淑女形象。
江子笙看了眼晚晴圆乎乎的肚子,只舀了一小碗,给她尝尝味道。
尽管晚晴心中很不满,却还是欢快的将碗舔了个干干净净。
至于老掌柜,他的大脑现在正处于断电的状态之中。
他之前看到江子笙将排骨的肉末刮下的时候,还以为她并没有什么真本事只不过是在吹嘘而已。
可当他看到江子笙那道浓汤出来之时,便知道自己大错特错。
江子笙的厨艺很高,甚至比他还要高出了很多。
许久他才从震惊当中回神过来,轻轻地舀了勺乳白色的骨头粥,小心翼翼地放进口中。
入口即化……这是老掌柜第一个想法,接着他又发现自己想错了。
江子笙的肉末极具弹性,口感极佳,他之前一股脑熬出来的不知要好上多少。
还有浓郁的骨头香气,混合在米粥当中,那种美味直接沁透到了整个骨髓当中,这种手法不但省时,比他做的味道更加醇香。
老掌柜再想继续舀粥的时候,才发现满满的一大碗骨头粥,竟然在他不知不觉中,吃的一干二净。
“味道如何?”
江子笙自信地挑起唇,其实老掌柜将她的排骨粥喝完之后,她便知道这个可爱的老头心中已经有了答案。
“人外有人,我输了。”老掌柜心服口服地道,看着江子笙眸中多了一道佩服的光。
他现在确定,江子笙是一个光明磊落的人。
江子笙脸微微一红,不好意思地笑笑,她已经知道老掌柜认可她了。便将来此之前的目的说了出来。
“其实今日来是想跟掌柜谈合作的,但现在看掌柜一个人似乎忙不过来,便罢了。”
江子笙声音中有些遗憾。
老掌柜刚想说话,门外突然闯进了四五个拿着菜刀的壮汉,凶神恶煞的扫了周围一圈。
“死老头,老子的保护费你特么到底要拖到什么时候啊?”
明晃晃的刀光闪烁着寒芒,江子笙连忙将晚晴护在身后,静静地注视着眼前发生的一切。
老掌柜颤抖地从木柜中拿出一些细碎的银子,颤巍巍地递给神色凶恶的大汉,小心翼翼地道:“几位爷我这小本买卖,真的没有多余的钱啊,这些您们拿去喝酒?”
为首刀疤脸的大汉细细地数了数掌心中的铜板,胸中顿时升起一股火气,直接朝着老掌柜的门面砸去。
“你这是打发叫花子呢?”
老掌柜被打的一个趔趄,险些没有跌倒在地,江子笙眼疾手快的将他扶住。
大汉这才注意到铺子多了两个美妞,一双污浊的眼睛闪烁着贪婪的绿光,吧哒吧哒两下嘴巴,色眯眯地道:“哟,这两个姑娘是你的亲戚啊?”