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葱醋鸡、蒸鲜鱼、烧青菜、炒木耳、醋溜白菜、炒倭瓜、炒鸡蛋、枣糊粥，一一摆上了几案。
由于孙道长不食荤腥，平时吃菜时都是从院内随吃随采，厨房之内别无他物，所以只能以素食为主。
隋唐以来，胡汉杂居，中原的文化、服饰、饮食等各个方面都受到了胡人胡风的影响，做了很大的改变，时下豪门权贵家的菜谱上本来就很难看得到青菜。
尉迟兄妹在家也是多吃荤菜，难得在这里吃上一次纯天然的山中青菜，加上尉迟阿敏精湛的厨艺，做得十分的可口，所以大家吃得很香。
特别是尉迟循寂刚才拿了尉迟循毓的竹杆在溪水中一阵乱捅，结果一条鱼鳞也没捞到，他忙活了大半个时辰的时间，早饿得前心贴后背了，看到一桌子的菜，拿起筷子更是一顿狂吃。
不一会，一桌子的菜一扫而空，连那锅粥也喝了个净光。
尉迟循寂拿着筷子看得空荡荡的盘子，好像还没吃够。
尉迟循毓没好气地问他：
“你是不是饿死鬼投胎？”
尉迟循寂捧着溜圆的肚子，叹息道：
“这是我这辈子吃过的最香的一顿饭，没想到这里的青菜这么好吃，妹妹的厨艺这么高，要是能长住这里不走就好了。”
引来尉迟循毓一通白眼。
安和问孙道长：
“不知仙长为何隐居于此？”
孙道长说：
“贫道正在写一本叫做《千金要方》的书，这终南山生长着上百种草药，正好可以为贫道提供药物上的佐证，加之终南山是全真教重阳祖师修道之地，贫道慕名而来，就在这山中隐居，一边写书行医，一边修道养性。”
尉迟循毓说：
“仙长何不下得山去，凭仙长医术，就是在宫中做个太医也未尝不可！”
孙道长哈哈一笑：
“富贵与我如浮云，贫道一生以解除病人痛苦为唯一愿望，其它则无欲无求。”
安和暗叹：孙思邈真世外高人也！
四人承诺改日再来拜访，告别孙思邈骑马赶回长安城，途中尉迟循毓问安和：
“四弟可有长安户籍？”
安和一愣，心想：
这古代对户籍也管理这么严吗，自己在永城县可从没办过啊？
安和老老实实回答说：“没有。”
尉迟循毓说：“四弟以后常居长安，还是尽早办个长安户籍为好，省得将来有不必要的麻烦。”
没等安和回答，尉迟循寂接过话说：
“现在户籍好办，交于三哥我，我明日去找哪长兴县县丞，当日便会让你入籍。”
尉迟循毓知他说的是实话。
隋炀帝大业年间，中原人口有四千六百多万，但是唐高祖时期全国人口仅有一千五百多万，锐减了三分之二。
固然，因为隋末天下大乱，死了很多人，但战争中死的人其实很有限，更多人的不是死于战场，而是死于战争带来的副伤害－－对农业的破坏。当时，百姓因饥饿而死的数目数十倍于死于战争的人。
可即便如此，唐初人口也不会锐减到如此巨大的地步，当时人口锐减的主要原因是因为瞒报户口。战乱期间，农民流离失所，破坏了原来的户籍制度。当天下稳定之后，很多农民已托庇豪门，做了奴仆或佃户，再想统计人口就非常吃力了。
这些年来，朝廷不断加大人口的统计，制度已经较早年完善许多，但还是有许多漏洞可钻，所以，想瞒报户口、或者想得到一个户口，都不是一件很困难的事。何况尉迟循寂在长安城确有一... -->>
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