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爱尚小说网 www.asxs.cc,最快更新七零吃货军嫂最新章节!

了的椽子用铁锤给敲掉。

    “老四,你千万小心。”她在下头站着叮嘱他。

    “二姐,我晓得,对了,一会儿我把这些坏的椽子敲掉,你给我递椽子上来。”丁建国手上不停。

    “行!”

    不过,后面丁小甜没能给丁建国递椽子,另外有人来帮她做了这件事。

    丁建军后来过来了,他跟丁建国一起帮着丁小甜修补屋顶,丁小甜在丁小兰把水烧开后,去弄了一桶热水洗了头和澡,换了干净衣裳。

    然后她开始做早饭,熬了一大锅的红薯稀饭,把她前两天泡的豇豆拿出来掐断了放碗里当下饭的菜吃。

    早饭好了,丁小甜住的那间屋子的房顶也被丁建军和丁建国兄弟两个修好了。

    丁小甜叫他们两个下来吃早饭,吃完早饭,丁建军和丁小兰去上工,丁建国继续修补另外一间屋子的屋顶。

    那间屋子里面有丁小甜养殖的蚯蚓还有养的小鸡。

    丁小甜进屋去看了,那个养殖的蚯蚓的罐子里并没有什么异常,而那些鸡笼里的小鸡仔则是湿淋淋的,一个个耷拉着脑袋挤成一团取暖。

    看到它们这样,丁小甜有点儿担心它们会因此生病。

    淋了雨的小鸡仔很容易生病,这几乎是所有养鸡的人的共识。

    丁小甜暗暗祈求菩萨保佑,这些小鸡仔可千万不要生病,不然她不但要亏钱,还费了那么多人工。

    要是小鸡仔死了,她嫂子恐怕会更瞧不上她了,更会说风凉话。

    快到中午的时候,丁建国才把那间养殖蚯蚓和小鸡的屋子的屋顶修好。

    丁小甜中午饭做了猪油蛋炒饭给丁建国吃,她先是煮了一锅干饭,然后从随身空间里面拿出来鸡蛋和猪油,先把鸡蛋用猪油炒了,把那一锅干饭放进去,加少许盐翻炒。最后起锅的时候,在里面放进去切好的小葱颗粒。

    这锅蛋炒饭被丁建国,还有丁小甜母女吃得精光。

    吃完了,丁建国打着饱嗝说:“二姐,只从你回来了,这几天我吃得太好了,简直觉得太幸福了。只不过,我担心这样吃,姐的粮食撑不了多久,还有钱也会花得快。”

    丁小甜让他别考虑这些,这些吃喝花销的事情是她这个二姐该考虑的。

    她说:“老四,你应该考虑的是要把你中学的课本捡起来,每天下了工回来看看,不要把从老师那里学的那些还给老师了。”

    丁建国听了不解地问:“二姐,现在哪还有读书的,学校也不招生了,城里的学生们上山下乡,走向农村的广阔天地,也没见谁返回学校念书啊。我觉得啊,现在念书一点儿用都没有,现在最有用的本事应该是怎样填饱肚子。你看我去上工挣工分,年底还要根据工分分我一些粮食,如果读书一年,恐怕要被饿死了。”

    “书到用时方恨少,姐是不行了,已经结婚生娃,你不同,你还年轻,一定不要把书本扔了。总之,你听姐的话,每天去上工回来,晚上吃了饭,睡觉之前看半小时书。”丁小甜切切地说。

    作为重生者的她,也不好真对四弟说以后大学会重新招生,因此现在要开始看书,为以后的高考做准备。

    高考对农家子弟来说,是个改变命运的机会。

    她固执地提出了自己的要求,紧接着她说:“我告诉你,我可是要考你的。每过半个月,考试一次,我来出题。如果你考得好,姐给你做好吃的。要是考不好,什么都没有,还要挨骂。”

    丁建国对于自己的二姐如此固执地要自己捡起课本重新读书,也是非常不理解。毕竟学校已经停课很久了,学生们都参加劳动,上山下乡当兵锻炼自己,再读书的话显得有点儿落伍。

    可他二姐说了,如果她出的题自己考得好,就会给自己做好吃的。

    为了好吃的,他就勉为其难拿起课本念书好了,不过,他也说了:“初中的课本没有,而且我怕看不懂。”

    丁小甜记得她读书的时候,所有的课本都保存得好好的,一直到高二,出嫁之后,那些书也被她妈收捡起来了,如果没什么意外的话,那些书现在应该还在。

    “等会儿我过去问妈,把那些课本找出来,你不懂你来问我,我来教你。”

    “好吧。”

    “你去睡会儿,今天一早就起来了,下午还要去上工,一会儿我喊你。”

    “嗯。”

    丁建国回屋了,丁小甜收拾了碗筷,拿去灶房洗了,接着去收拾她住的那间屋。

    淋湿的蚊帐和棉被以及凉席枕头,都被丁小甜放进了随身空间里面,放在小树周围晾晒。

    随身空间里面依然是艳阳高照,相较于外面的阴天,当然更加适合晾晒被子等物。

    这大概是丁小甜发现的另外一个随身空间的用处。

    再想远一点,以后在里面立上两个桩子,在上面系上晾衣绳,还能晾衣服,保证不被雨淋,不丢失。

    没事了,丁小甜自己可以在里面垫个垫子,晒晒日光浴,简直美滋滋。

    丁小甜从随身空间里出来,又去把床上的那些被雨淋湿的谷草也抱下来,重新去找了干燥的谷草铺上去。

    谷草铺床当床垫,是这里的农家普遍的做法,丁小甜很怀念席梦思,可是现在这时代,还没有弹簧床垫,只有这种谷草,还有一种棕垫。

    才回娘家安定下来,副业还有空间种植都没有发展起来,手里又只剩二十块钱了,还需要买不少的生产和生活用品,丁小甜也只能把谷草换掉,换成棕垫的想法压下去了。

    铺完干燥的谷草,丁小甜去拿了铲子来,把屋里的稀泥铲出去。

    当时的农村,地上直接就是土,也没在上面铺上砖,一旦屋里漏雨,地上就会变得非常泥泞,如果漏进屋的雨多的话,地就成了稀泥了。

    铲干净自己这边屋的稀泥,丁小甜拿上铲子去了隔壁屋铲稀泥。

    两间屋都打扫干净,村里上工的锣声又响了,丁小甜就去四弟的屋里把他给叫醒。

    顺便去丁小兰的屋里看了看吃完午饭就朝着要午睡的女儿秀琳。

    秀琳在小兰的床上睡得很沉,丁小甜摸了摸她的小脸,放轻脚步走出来,扛着着锄头,提着篮子,去了丁家老屋周围的几块菜地,松了松土,摘下一些已经成熟可以采摘的豇豆丝瓜茄子辣椒。

    随随便便一摘就是一篮子,够丁小甜吃好几天了。

    然而,丁小甜更想吃的是肉,有没有办法可以吃到肉,或者说吃到跟肉味相似乎的食物解解馋也好。

    丁小甜忽然想到了豆腐,豆腐这种东西虽然也是素食,不过做得好的人能够做出肉的味道,她呢,也想试试怎样把一块豆腐做出肉的味道来。

    她知道一些最基本的做法,就是用老豆腐切块油炸,然后拿来红烧,手艺好的厨师可以把这样的红烧豆腐做成红烧肉,从外形到味道,跟红烧肉查不多。

    说起做豆腐,丁小甜可是一把好手。

    从泡豆子到磨豆浆再用卤水点豆腐,每个环节,丁小甜都掌控得很好。

    重生之前,她随军去部队参加正式工作之前,还做过一段时间的豆腐拿去菜市场卖,回头客很多,都说她做的豆腐好吃。

    重生之后,她就是昨天做了豆腐招待周木匠和何忠焕,还没有自己做过豆腐吃。

    今天反正也没事了,她打算回去做豆腐,晚上烧着吃。

    扛着锄头,提着菜篮子回家。

    丁小甜去装黄豆的布口袋里舀了一斤左右的黄豆出来放进木桶里。

    她从婆家回到娘家,她妈妈给了她一小袋黄豆,大约有十一二斤,说这些黄豆最有营养了,平时煮上一些给秀琳吃,对于小孩子的身体有好处。

    当时大家都穷,大人小孩营养不良的很多,尤其是小孩子更容易营养不良。

    没有肉和蛋给孩子吃,大家就用豆类来补充,尤其是黄豆,既可以在煮豆子的时候加点盐在里面,煮好了盐豆给孩子下饭,又可以把豆子泡了,磨成豆浆给孩子喝,还可以做成豆花,或者豆腐给孩子吃。

    丁小甜今天打算用这一斤黄豆泡发了做好几样东西。

    首先,泡豆子的时候,她取了随身空间里的水来泡豆子,只她看来,水质的好坏是关系到豆汁儿的好坏,豆汁儿的好坏又关系到豆腐的味道好不好。

    水质的好坏,是一切豆类制品好不好吃的关键,跟豆子并没多大的关系。

    一般来说,各地产出的黄豆的质量没有太大的差别。

    丁小甜坚信随身空间那个小水池里的泉水泡黄豆,能让豆汁儿的味道相当地好,可能会比她几十年做的所有的豆腐都更好。

    这种信心来源于她第一次进入随身空间,喝到那水池里的泉水时,泉水清甜纯净,当时她就认为那是她喝到的最好喝的水。

    泡豆子的时候,丁小甜去了一趟老屋那边,向她妈要了一块盐卤,另外她问:“妈,我以前读书时候的那些课本都还在吗?”

    唐玉香:“在啊,我给你收捡起来放我的箱子里的,我这个人最舍不得扔书,尤其是你是我们家唯一的一个独到高中的,你的课本都给你留着。我想,以后还可以给家里其他的娃娃看。要是扔了,去买,花钱不说,在公社都没卖的,还要去县城的新华书店买。”

    丁小甜一听很高兴,说:“妈,你虽然读书不多,但是这眼光可是比好多读了书的还强。你说得不错,书是很宝贵的,不能扔。我刚才跟老四说了,让他学习我初中的课本,不懂的地方找我,我教他。我想,他人还很年轻,每天参加集体劳动后回家读半个小时的书,对于他将来有好处。从现在开始,起码还要有半年我在娘家,正好可以教他,让他学习初中的课本。”

    “哎呀,小甜,你想得太周到了。如果建国能跟着你学点初中的文化,那是再好不过的事情。你跟我去看看,你要拿哪些课本。”

    “好。”

    丁小甜跟着妈妈一起进她的屋子里。

    唐玉香打开箱子,只见箱子里面整整齐齐地放着丁小甜读到高二的那些课本,甚至里面还有她的作业本。

    丁小甜从里面拿出来初一的语文和数学课本,说让四弟先学这两本。

    唐玉香跟着丁小甜到老屋来看看屋顶修补的情况,正巧秀琳醒了,她就去抱秀琳,带着秀琳跟她大儿子的两个娃娃一起玩。

    丁小甜则是去把泡好的豆子磨成豆汁儿,在用一张细纱布过滤下,豆渣过滤出来,豆浆倒入大铁锅里烧开。

    紧接着她把用泉水化开的盐卤均匀的倒入烧开的豆浆里,再用一个木勺子慢慢搅动。

    当锅里面出现芝麻粒大小的豆花时就停止搅动,静置半个小时,最后就成了豆腐脑。

    丁小甜留下一些豆腐脑,剩下的豆腐脑捞起来放进一个垫了纱布的大碗里,把水分挤干净,上面压上一个盘子,盘子上再放上一块砖。

    一个多小时之后,丁小甜的自己制作的豆腐就做好了。

    因为没有专门的豆腐制作工具,做出来的豆腐是个碗形,不过,自己家吃也就不计较形状了。

    在等豆腐做好的过程中,丁小甜把锅里的豆腐脑舀起来装在几个小碗里,里面加上白砂糖,放进去瓷勺子,端去给她妈,还有女儿秀琳,以及大哥的两个娃儿吃。

    唐玉香接了,拿起瓷勺子先就舀了一勺子放进嘴里,一吃,立即睁大了眼,看向丁小甜道:“小甜,你咋做的,这么好吃呢!”

    “很好吃?”丁小甜一边说一边舀了一勺子豆腐脑放进嘴里。

    哎呀!

    真得是非常好吃,豆腐脑又嫩又滑,浓郁的豆香味,味道纯净,加上白砂糖的甜味儿,那种香甜嫩滑的口感简直让人无比的满足。

    这是重生者丁老太两世为人吃到的最好吃的豆腐脑。

    老实说,这样的豆腐脑,丁小甜能够连吃五六碗,直到吃饱。

    可惜了,今天她把大多数的豆腐脑拿去做豆腐了,剩下的只够盛五六碗的。

    这里大人加小孩一共五个人,一人一碗,锅里就只剩下了些汤水。

    如此好口感的豆腐脑,印证了丁小甜的想法,那就是随身空间里的泉水的水质非常好,才能做出这样好口味的豆腐脑。进一步,她相信豆腐的味道也是很棒的。

    舍不得一下子就把碗里的豆腐脑给吃完,丁小甜慢慢地舀进嘴巴里,一口一口地品着,一辆的满足。

    几个小孩子也是吃得不亦乐乎,纷纷说这个豆腐脑好吃,还要吃。

    丁小甜听孩子们这样说,就说:“你们喜欢吃,那我明天再做。”

    唐玉香却说好吃也不能天天做,这豆子也是要钱的,柴火也得要钱,再说了,这些豆子是她给秀琳补充营养的,不是做豆腐脑吃着玩儿的,明天就别做了,过几天再说。另外,真要吃的话,她过几天拿几斤豆子过来,让丁小甜多做点儿。

    当着母亲的面,还是要顺着她,丁小甜顺嘴说:“妈,我明天正好还要去公社赶集,做不成豆腐脑,那就依你,过几天再做。不过,我做了一大块豆腐,你一会儿拿一块过去,晚饭做给大哥他们吃,不然的话过了夜,豆腐会馊了。”

    唐玉香不肯要,她对丁小甜说:“你这个孩子,现在是非常时期,你手头紧,还不知道节约。豆腐今晚上吃不完,你不晓得拿来烤成豆腐干放起来,明天再吃?再说了,这也不是什么好东西,你要给你大哥大嫂送去。”

    “妈,你都说了,这不是好东西,送给大哥大嫂一块吃,也不算什么。”

    “……反正不要,你听我的,除了晚上拿来烧豆腐外,剩下的烤成豆腐干放起来,明后天当菜吃。”

    说完,她把碗放下,一手牵着一个娃娃回新屋那边去了。

    丁小甜只得把碗收了拿去洗,洗碗的时候她想,看来要在随身空间的地里种些黄豆,黄豆制品营养丰富,能暂时替代肉,应该优先种植。

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