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黄堂想扭转这种局面，吃着饭，便问李思雨：“工作人员的流动性怎么样？”
李思雨说道：“还是有辞职的，但是很少，比起其他酒楼，可以说我们的酒楼的人口固定了很多了。毕竟您开出的待遇很高，附近很多酒楼的伙计们都想来黄堂大酒楼干活，求之不得呢。我们的每次招聘，都是十里挑一。”
黄堂说道：“看来我们还是要扩大规模啊。”
这时候，蒋和的酒店，凤凰大酒楼，营业额已经下降的不得了了。
黄堂又问起清河市的一些近况。
丁鹏的一些近况。
白秋雨说道：“目前丁鹏已经当成了红灯区的第一把交椅，老大了。”
黄堂皱眉道：“这么快。”
李思雨点头，说道：“不过，他不敢来惹我们，只是在那个街区横行无忌。”
黄堂问道：“他有干什么过分的事吗？”
李思雨说道：“没有，他只是管制小姐，妈妈桑等等。”
黄堂皱眉道：“手段如何？”
白秋雨说：“据传闻，他对您有所顾忌，所以管理比较宽松，当然，税抽成是一定会的，百分之六十！”
黄堂又皱了皱眉，说道：“之前牧大彪的抽成是多少？”
李思雨说道：“这我就不清楚了。”
正说着，李思雨转话题，说道：“吃饭吧，再不吃就凉了，这都是咱们酒楼主厨们精心烹制的，应该说是最高水准。”
这时候，黄堂也招呼主厨坐下来一起吃饭。
主厨不太好意思，说道：“黄总，还是您吃吧，我去后台忙活着。这不，现在正好是饭点呢。”
李思雨也笑道：“您就让他去忙活吧？”
黄堂点头，说道：“好吧，改天再一起吃个饭。”
这是主厨第一次做饭给黄堂老总吃，没想到结果还挺愉快的，没有挑什么不是，自己尝了尝，也很满意。
这主厨还记得，自己第一次来应聘的时候，做出的饭菜，自己都惊呆了，因为当做完后自己尝了以后，发现比以前任何时候做的都好吃，后来才知道，是食材的缘故。
这主厨以前，在清河市郊区的一家酒楼任职，应聘来的时候，忐忑不安，但是当饭菜端上桌的时候，他就意识到，这是他自己的最高水准，最高水平。
很久以后，这主厨意识到，这食材完全和普通的食材不同，肉鸡，还有绿色蔬菜，完全不同。
当然，每天能用到这么好的食材，这也是作为厨师的荣幸。
实乃幸事也。
所以，后来，经过几个月的锻炼，他们已经能够得心应手的运用来自黄石镇山后村的食材。
这次给黄堂做饭，三个主厨，包括一个行政总厨，都有着一定的信心让老总黄堂满意。
果然不出所料，老总吃了以后，包括白秋雨吃了以后，都很满意。
黄堂还邀请自己一起吃饭呢。这是多么大的荣幸啊。
吃过饭，黄堂和白秋雨一道，去了红灯区几条街看看。
结果刚去，就看到一个黑脸大汉，正在街边，拿鞭子抽一个妓女。
那妓女疼的嗷嗷直叫，不断求饶，说道：“丁大爷，绕了我吧，丁大爷！”
黄堂上前，说道：“停止，怎么回事？”