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是精品路线,她本来也没打算薄利多销。所以苏掌柜柜的顾虑,对她来说就不是个问题。
但有些话,不该她先开口。
“苏叔可是有什么顾虑?苏叔是知道我的,有话咱们讲开了,凡事商议商议,再难的问题也有解决办法不是?”
苏掌柜一听,有门呀。这丫头贼精贼精的,还能不知道自己的顾虑?她既知道,定然不会真给自己出难题,肯定是有后手打消自己的顾虑的。
和这丫头绕弯子,完全没这必要,这会儿是他求她,还不如实话实说来的爽快。
“是这样的,这些点心我想要,可你要开铺子做生意,卖给别人我也不能拦。可是我云来酒楼要的就是独一份儿,东西虽好,若家家都有,虽说生意一样做,各看本事而已,但到底失了优势。姑娘可有解决的办法?若有,姑娘请说。”
云朝笑道:“苏叔说话不绕变儿,我便也不藏着掖着了。这点心呢,不是我自夸,整个大齐也再没有我家点心铺子里的点心更好的,真要经营起来,生意绝不会差。可我这人和别人想的不一样。世上的东西,稀珍稀珍,珍也得稀才有人追棒,若象那稻米儿似的一撒一地,谁还稀罕?苏叔你说,若是一盒子点心能卖十盒的价儿,你觉得我是卖一盒呢,还是卖十盒?”
“姑娘高见,说起来,咱们酒楼也是一样,同样的食材,同样的菜,就好比这几天大热的客中来的招牌菜,我苏家一样是卖的比别人贵些。可这生意,却不比别人的差。姑娘的意思我知道了,这些点心你定价,不论多少,我老苏接着。不过有一话,我还是得问清楚了,心里也好有个数儿。姑娘铺子里的点心,价格且先不说,这点心,姑娘打算怎么卖?”
云朝笑着伸出一根指头来,道:“我店里所有的点心,每样一天只卖二十盒,每人一次最多一样两盒,卖完为止。”
也就是说,不管点心铺子的生意如何火爆,也绝对不会对自己酒楼的生意有任何的负面影响。
点心铺子里买的少,可是他酒楼里有呀,如果从云朝的点心铺子里买不到的点心,又想尝个味儿的,去云来酒楼是必然的选择。
如此,不但对云来酒楼没有影响,反而是在给云来酒楼招揽生意啊。
酒楼的招牌茶点名气打出去,云朝的点心铺子自然名声就出去了。而云朝的点心铺子点心是限量供应的,排不到队买不到的人,想吃就只来能来云来酒楼。
这才是那丫头所说的,真正的双赢局面啊。
苏掌柜暗暗给自己点了个赞,他真是越老越英明了。还好自己想起这丫头要开点心铺子,因着对她有信心,今儿主动提起要她供应点心的事情。虽说这丫头提了点心过来让他品尝,本就是打着要同他合作的主意,但这顺水卖了个人情的事儿,却是锦上添花呀。这丫头,必是要记他这份情的。
“如此,姑娘可就帮了我云来酒楼的大忙了。姑娘定个价吧。”