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起来极是明艳。
后面跟着的宫女们手里端着烧鸡烧鹅烤鸭红烧肉以及各类水果。
“还是幽月懂我。”杨卿若高兴的腾出桌子,迫不及待的接了一只烧鸡过来,直接上手撕。
那猴急的模样让众人看得忍俊不禁。
杨卿若也不理他们,撕了一只鸡腿给了秦子沉,自己捧着剩下的手撕着吃了起来。
只吃了一口,她就嫌弃的皱了眉。
“两位殿下是担心你。”沐幽月端好了这些,也在秦王的身边落了座,看着杨卿若的表情,忙问道,“不好吃吗?”
“调料放太多,香气有余,甜腻太过。”杨卿若无奈的叹了口气,小口小口吃着。
她自己手捧着撕过的,不好吃也得吃完。
沐幽月伸出手也撕了一片肉下来,尝了尝:“这道菜不就是这样的吗?我觉得还好呀。”
“做烧鸡,得在锅内放入清水,先将鸡放进去焯去血沫,这一只,明显焯得不够,还有血腥味儿,焯过的鸡捞出沥干后,添适量清水,加入调料,小火煮一个时辰,而这个,用的调料过重,吃的全是香料味儿。”
杨卿若慢吞吞的吃着,一边挑剔着做烧鸡的手艺。
“煮熟的鸡,在熏之前捞到出沥干即可,没熏之前可以浸在汤里,那样会更加好的入味,可这只,却是煮熟就捞了出来,里面的肉还不曾入味,沥干时辰又太长,外面的糖霜放太多,甜腻了,绿茶又太少,熏得太过,少了风味不说,还柴了。”
“瑞王妃是行家,这手艺自不能与你的比。”沐幽月哑然失笑,“不好吃就放下吧,尝尝别的。”
“也不能浪费。”杨卿若早就想放下了,不过想想,还是继续吃着。
要知道,她刚来时,看到的可是狗食,现在好歹有烧鸡可以吃,不能太矫情。
“给我。”秦子沉伸手接过,取了旁边的餐刀将外面的皮全割了下来,将里面的部分扔到了秦王面前,“一起吃。”
杨卿若看得乐呵。
他把她手碰过的地方全割了,不过,这只烧鸡味道浓点儿的全在外面。
秦王嫌弃的看了一眼秦子沉,动手将面前的鸡肉给拆了,慢条斯理的吃了起来。
听了杨卿若的点评,他觉得,这只烧鸡还真的不怎么样。
“尝尝这个。”沐幽月将一盘酱牛肉推了过来。
这一次,杨卿若学乖了,擦干净了手,拿起筷子挟,以免这个又不好吃,她拿手抓过就不能给别人吃了。
好在,酱牛肉还算不错。
“再尝尝这道香煎鹅肝。”沐幽月得到肯定,笑得两眼弯弯,又推了一道过来。
“太老,煎炒之前,若是能把黄酒换成红酒,再加些生粉,腌制一刻钟,会更好。”杨卿若只吃了一筷子就又回到了酱牛肉上。
“红酒是什么酒?”沐幽月看了看秦王,有些疑惑的问。
她老爹是大将军,除了打仗就最爱酒,家里各种刀烧子、花雕、女儿红酿了不少,却唯独没听过什么红酒。
“哦,就是葡萄酿成的酒。”杨卿若简单粗暴的解释了一句,继续攻克酱牛肉。